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青椒肉絲的不同好吃做法

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  青椒味辛、性熱,入心、脾經(jīng);有溫中散寒,開胃消食的功效。青椒還有大量的微量元素,有助于身體的血液循環(huán),也對一些疾患有抑制作用。下面是學(xué)習(xí)啦小編給你精心整理青椒肉絲的不同好吃做法,僅供參考。

  青椒肉絲的不同好吃做法1

  材料

  豬肉絲,白干3塊,青椒4個

  做法

  步驟1:肉絲用點(diǎn)鹽,料酒,少點(diǎn)醬油,淀粉腌制15分鐘這樣。

  步驟2:白干洗干凈切條,青椒洗干凈切絲,青椒也不要切太細(xì)了,看自己喜歡了。

  步驟3:鍋中底油,油熱放點(diǎn)姜末爆香一下,然后倒入腌制好的肉絲,翻炒幾下肉絲變色。

  步驟4:然后倒入切好的白干和青椒,混合翻炒幾下。然后加小半碗水,加些鹽,加點(diǎn)白醋蓋鍋蓋燒3到4分鐘。

  步驟5:湯汁差不多的時候,就可以加點(diǎn)雞精起鍋了,簡單單的一個家常菜,有葷有素。

  青椒肉絲的不同好吃做法2

  材料

  主料:酸包菜梗100克,豬肉100克,青椒100克

  輔料:蒜,洋蔥,香蔥

  調(diào)料:食油2茶匙,鹽,淀粉,胡椒,生抽

  做法

  1、準(zhǔn)備好豬肉、青椒、洋蔥。

  2、洋蔥、青椒洗凈、切絲;豬肉切絲;蔥蒜切好備用。

  3、酸包菜梗切絲;豬肉絲用生抽淀粉拌勻備用。

  4、鍋中油熱,滑散肉絲,盛起備用。

  5、鍋中余油,爆香蔥蒜。

  6、倒入青椒絲,炒勻。

  7、加入酸包菜梗,炒勻。

  8、倒入滑散的肉絲。

  9、加入鹽、生抽、胡椒粉炒勻,調(diào)好味,盛入盤中。

  青椒肉絲的不同好吃做法3

  材料

  大豆素肉絲80克,青椒一個,油,鹽,生抽,陳醋,白糖,水淀粉

  做法

  1.素肉絲取出,放進(jìn)大碗里,加入沒過素肉絲的水浸泡5分鐘

  2.青椒去籽切絲,浸泡透的素肉絲擠干水分,鹽、生抽、白糖、陳醋、水淀粉兌成調(diào)味汁

  3.鍋里放玉米油(稍多一點(diǎn)點(diǎn)會好吃點(diǎn)),燒熱,倒進(jìn)素肉絲,煸炒一會,感覺粘鍋就灑點(diǎn)水

  4.加入青椒絲,同樣煸炒一會

  5.邊炒邊加少量的水,防止粘鍋

  6.倒入調(diào)味汁,翻炒至熟即可

  青椒肉絲的不同好吃做法4

  菜譜簡介 茶樹菇有補(bǔ)腎、利尿、治腰酸痛、滲濕、健脾、止瀉等功效, 是高血壓、心血管和肥胖癥患者的理想食品。

  材料

  茶樹菇150克,青椒1個,肉絲100克,油、淀粉、蔥姜、料酒、鹽、味精適量。

  做法

  1、茶樹菇焯水切段,青椒整理干凈切絲,肉絲用料酒、淀粉抓勻腌15分鐘。

  2、熱鍋冷油煸炒肉絲變色盛出。

  3、鍋內(nèi)余油爆香蔥姜,煸炒茶樹菇、青椒片刻。

  4、放肉絲炒勻,加鹽和雞精調(diào)味即可。

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