豆腐海帶湯的4種做法
糖尿病人食用海帶之后,能延緩胃排空與食物通過小腸的時間,從而降低饑餓感,還能從中吸收多種氨基酸和礦物質,能夠幫助糖尿病人控制飲食,有利于控制血糖水平。你了解豆腐海帶湯的做法嗎?接下來學習啦小編給你推薦豆腐海帶湯的4種做法。
豆腐海帶湯的做法1
材料
蛤蜊250g、水豆腐200g、海帶50g、姜10g、蔥1棵、胡椒粉1g、鹽少許、油適量
做法
1.蛤蜊用清水浸泡,加入少許鹽和幾滴香油,靜養(yǎng)半天讓蛤蜊吐出泥沙,撈出用清水沖洗干凈;
2.豆腐切厚片,海帶用清水泡發(fā)切片、姜切絲、蔥切碎;
3.鍋中注入清水燒開,放入姜絲、海帶片和豆腐,淋入油,煮滾后轉小火煮3分鐘;
4.蛤蜊放入鍋中煮至全部開口,調入鹽和胡椒粉攪勻,撒上蔥花即可出鍋。
豆腐海帶湯的做法2
材料
豆腐半盒,海帶,味噌,豆芽,菌菇,海苔,香菜,鹽,雞精
做法
1.所有食材清洗干凈,豆腐切成丁
2.鍋中放入清水燒開后放入海帶先煮2分鐘左右撈出備用
3.鍋中放少許油燒熱后加入瀝干水分的海帶和菌菇翻炒
4.加入一大湯匙味噌醬一同略微翻炒
5.加入適量開水煮2分鐘左右
6.再加入豆腐一同煮
7.加入豆芽一起煮熟
8.調入少許鹽及雞精
9.臨出鍋前將撕碎的海苔和香菜末或蔥花放入即可
豆腐海帶湯的做法3
材料
內酯豆腐一盒,泡好的海帶半根,姜,蔥,香菜,芝麻油
做法
1.豆腐切小塊,海帶洗凈切絲,姜切絲;蔥切末。
2.鍋中加水煮開,放入豆腐、海帶,加入姜絲蔥末和鹽煮一會兒,最后撒上香菜末滴幾滴芝麻油,即可盛入大湯碗中端上桌。
小訣竅
此湯清香滑爽,常食不膩,富含蛋白質和鈣、碘、鋅等礦物質,常喝益處多多。
豆腐海帶湯的做法4
材料
主料:豆腐60克,海帶100克,嫩姜絲少許,精鹽適量。
做法
1、將豆腐洗凈,切成小四方塊。
2、海帶洗凈,切成條。
3、鍋中加入適量清水,下入海帶用大火煮開后,改用中火煮至海帶變軟,然后下豆腐塊,以精鹽調味,再煮沸約4分鐘,加入姜絲,再度開鍋即可。