電壓力鍋蛋糕的制作(紫薯味)
電壓力鍋蛋糕的制作其實(shí)很簡(jiǎn)單,大家有沒(méi)有做過(guò)呢?下面是學(xué)習(xí)啦為大家準(zhǔn)備的電壓力鍋蛋糕的制作圖解,希望可以幫助大家!
電壓力鍋蛋糕的制作步驟:
1. 把紫薯煮熟,把它加奶粉捏成粉狀。要使勁的捏哦,才能達(dá)到料理機(jī)的效果。我家沒(méi)有料理機(jī),只好辛苦雙手了。
2. 用紫薯捏一點(diǎn)小圓圓備用。
3. 準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的干燥盆子,把蛋清和蛋黃分離。(用力過(guò)大了,蛋黃散了兩個(gè)。)
4. 把紫薯泥加白糖、鹽、玉米油和蛋黃攪拌成米糊狀。
5. 篩入面粉紫薯米糊里攪拌成面糊。
6. 把蛋清用打蛋器分三次加入白糖打成奶油狀。
7. 把三分之一的奶油狀蛋清和面糊攪拌均勻,再把余下的三分之二的奶油狀蛋清上下攪拌好。
8. 電壓力鍋預(yù)熱,把攪拌好的面糊倒入壓力鍋,表面撒點(diǎn)紫薯小圓圓裝飾,按蛋糕鍵跳到保溫鍵就可以了。
9. 分鐘后蛋糕出爐。把蛋糕倒扣,以防回縮。
電壓力鍋蛋糕的制作效果圖:
電壓力鍋蛋糕的制作圖解:
把紫薯煮熟,把它加奶粉捏成粉狀。要使勁的捏哦,才能達(dá)到料理機(jī)的效果。我家沒(méi)有料理機(jī),只好辛苦雙手了。
用紫薯捏一點(diǎn)小圓圓備用。
準(zhǔn)備兩個(gè)無(wú)水無(wú)油的干燥盆子,把蛋清和蛋黃分離。(用力過(guò)大了,蛋黃散了兩個(gè)。)
把紫薯泥加白糖、鹽、玉米油和蛋黃攪拌成米糊狀。
篩入面粉紫薯米糊里攪拌成面糊。
把蛋清用打蛋器分三次加入白糖打成奶油狀。
把三分之一的奶油狀蛋清和面糊攪拌均勻,再把余下的三分之二的奶油狀蛋清上下攪拌好。
電壓力鍋預(yù)熱,把攪拌好的面糊倒入壓力鍋,表面撒點(diǎn)紫薯小圓圓裝飾,按蛋糕鍵跳到保溫鍵就可以了。
40分鐘后蛋糕出爐。把蛋糕倒扣,以防回縮。