如何養(yǎng)殖青魚

　　青魚是輻鰭魚綱鯉形目鯉科中的一個種，在臺灣稱為烏溜或鰡仔。中國四大家魚之一。那么下面一起來看看學(xué)習(xí)啦小編為大家精心推薦的養(yǎng)殖青魚的技術(shù)，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>

　　養(yǎng)殖青魚的技術(shù)

　　在安徽俗稱“烏混”、“黑混”或“螺螄混”，因其體黑、喜食螺螄而得名;東北地區(qū)常見的“青魚”不是青魚，應(yīng)該寫作“鯖魚”，是一種深海魚類。在中國境內(nèi)，最大的青魚標(biāo)本重218斤，是2005年在南京六合區(qū)金牛湖捕獲的，長1.86米、重218市斤，經(jīng)鱗片鑒定約四十歲。

　　青魚亦稱黑鯇、螺螄青。硬骨魚綱，鯉科。體亞圓筒形，體長達(dá)1m余。青黑色，鰭灰黑色。頭寬平，口端位，無須。咽頭齒臼齒狀。棲息中下層，主食螺螄、蚌、蝦和水生昆蟲。4-5齡性成熟，在河流上游產(chǎn)卵，可人工繁殖。個體大，生長迅速，最大個體達(dá)70kg。肉味美。為中國主要淡水魚類養(yǎng)殖對象。分布于中國各大水系，主產(chǎn)于長江以南平原地區(qū)，魚膽有毒。

　　中國最大的青魚標(biāo)本，二零零五年在南京六合區(qū)金牛湖被當(dāng)?shù)貪O民捕撈上岸，后制成標(biāo)本。現(xiàn)放置在六合金牛湖生物館，供游人觀賞。該青魚體長1.86米，重達(dá)218斤。專家根據(jù)鱗片鑒定，其在金牛湖大約生活了三四十年，相當(dāng)于人類七十歲年齡。金牛湖生物館另一大青魚捕獲于2004年，全長1.74米，體重212斤。2013年，金牛湖再現(xiàn)212斤級大青魚。

　　2012年1月4日，浙江湖州安吉縣，捕捉到的青魚比人還大。1月3日早晨，在浙江湖州安吉縣高禹鎮(zhèn)天子崗水庫，捕撈出一條螺螄青，身長1米92，體重達(dá)208斤!捕到它的漁民說，活了60多歲，第一次見到這么大的魚[3]。

　　2015年10月18日，杭州千島湖中心湖區(qū)，捕撈隊隊員打撈是一條大青魚，175厘米長、近180斤重，是迄今為止資料能查證的千島湖最長、也是最重的大魚王。

　　青魚的生活習(xí)性

　　青魚多棲息在水體的中下層，一般不游至水面。食性比較單純，以軟體動物螺、蜆為主要食物。在池塘養(yǎng)殖中的幼魚喜食糧食飼料，至體長15厘米后咽齒壓碎功能增強，食性出現(xiàn)轉(zhuǎn)變。2齡前死亡率較高，食性雜，主食糧食性餌料;2齡后，特別是體重長至1公斤時，食性轉(zhuǎn)向軟體水生動物，能磨碎堅硬的甲殼后吐殼吞肉。自然水域中常集聚于江河和湖泊的深淺結(jié)合部。除冬季食欲較弱外，春、夏、秋三季攝食猛烈，且能在氣壓較低、大多數(shù)底棲魚類普遍厭食的情況下咬鉤吞餌。

　　青魚的生長繁殖

　　生長快，2-3冬齡可達(dá)3-5公斤，最大個體可達(dá)70公斤，長江中常見的個體重約15-20公斤。性成熟為4-5齡。4-7月在江河干流流速較高的場所繁殖，生殖后常集中于江河灣道及通江湖泊中肥育，冬季在深水處越冬。

　　長江青魚首次成熟的年齡為3～6齡，一般為4～5齡,雄魚提早1～2齡。雌魚成熟個體一般長約1米,重約15千克。雄魚成熟個體一般長約900毫米,重約11千克。繁殖季節(jié)為5～7月。江河水的一般性上漲即能刺激其產(chǎn)卵。產(chǎn)卵活動較分散，延續(xù)時間較長。產(chǎn)卵場分布于長江重慶至道士袱江段，支流漢水、湘江中也有，但規(guī)模不大。絕對懷卵量每千克體重平均為10萬粒(成熟系數(shù)14%左右);經(jīng)人工催產(chǎn)每千克體重約可獲卵 5萬粒。卵漂流性,卵膜透明,卵徑1.5～1.7毫米,吸水膨脹后可達(dá)5.0～7.0毫米。精子排入淡水后一般只在1分鐘內(nèi)具有受精能力。胚胎發(fā)育適溫18～30℃，最適溫度26℃±1℃,低于17℃或高于30℃就會引起發(fā)育停滯或畸形。在水溫為21～24℃時約35小時孵出仔魚。初孵仔魚淡黃色,長6.4～7.4毫米，略彎曲。青魚苗在卵黃囊消失和鰾出現(xiàn)后,其頭、背呈現(xiàn)“塏”狀黑色花紋。生殖期間，雄魚的胸鰭內(nèi)側(cè)、鰓蓋及頭部出現(xiàn)珠星，雌魚的胸鰭則光滑無珠星。

　　青魚在“四大家魚”中生長最快。江西湖口青魚生長以1～4齡最快，5～6齡時平均每年增重3.7千克以上。雄魚年增重比雌魚平均少1千克左右。

　　青魚的分布范圍

　　青魚主要分布于我國長江以南的平原地區(qū)，長江以北較稀少;它是長江中、下游和沿江湖泊里的重要漁業(yè)資源和各湖泊、池塘中的主要養(yǎng)殖對象，為我國淡水養(yǎng)殖的“四大家魚”之一。

　　由于青魚易于飼養(yǎng)，近年來被引種至美國南方。但是，據(jù)稱青魚在美國的繁殖已經(jīng)越出了特定的養(yǎng)魚場，在密西西比河及其支流俄亥俄河和雷德河中均有發(fā)現(xiàn)。已成為美國漁業(yè)大害，當(dāng)?shù)卣踔脸鰞r100美元一條懸賞捕捉青魚。

　　青魚的生活環(huán)境

　　青魚習(xí)性不活潑，通常棲息在水的中下層，食物以螺螄、蚌、蜆、蛤等為主，亦捕食蝦和昆蟲幼蟲。，在魚苗階段，則主要以浮游動物為食。青魚生長迅速，個體較大，成魚最大的最大個體可達(dá)70千克。

　　青魚棲息的水層很低，一般不游近水面。多集中在食物豐富的江河彎道和沿江湖泊中攝食肥育,在深水處越冬。行動有力,不易捕捉。耗氧狀況與草魚接近，水中溶氧量低于1.6毫克/升時呼吸受到抑制，低至0.6毫克/升時開始窒息死亡。在0.5～40℃水溫范圍內(nèi)都能存活。繁殖與生長的最適溫度為22～28℃。喜微堿性清瘦水質(zhì)。主要攝食螺、蜆、幼蚌等貝類，兼食少量水生昆蟲和節(jié)肢動物。日攝食量通常為體重的40%左右，環(huán)境條件適宜時可達(dá)60～70%。仔魚體長7～9毫米時進(jìn)入混合性營養(yǎng)期，此時一面繼續(xù)利用自身的卵黃，一面開始攝食輪蟲和無節(jié)幼蟲;10～12毫米時，攝食枝角類、橈足類和搖蚊幼蟲;體長達(dá)30毫米左右時食性漸漸分化，開始攝食小螺類。

　　青魚的養(yǎng)殖技術(shù)

　　青魚養(yǎng)殖(3)中國歷來將青魚與鰱、鳙和草魚等混養(yǎng)，成為中國池塘養(yǎng)魚的主要方式。由于主要攝食螺類，有限的餌料資源影響了青魚養(yǎng)殖的發(fā)展?，F(xiàn)采用人工配合餌料已獲初步成效。餌料中蛋白質(zhì)應(yīng)含28～41%，視生長的不同階段增減。當(dāng)年青魚易患出血癥,2齡魚多發(fā)腸炎，孢子蟲病和爛鰓病也很常見。自然生長的青魚在長江中下游一些地區(qū)也有較重要經(jīng)濟(jì)價值。

　　青魚池塘養(yǎng)殖技術(shù)

　　一、池塘條件

　　選擇水源充足，排灌方便，無污染源，通風(fēng)向陽，交通便利為好。水質(zhì)良好,透明度30-40cm。

　　魚池要求:

　　魚池類別 面積m2 水 深m 底 質(zhì) 淤泥厚度 清　塘

　　魚苗池 667-2500 1-1.5 平坦土壤 <20cm 15天前清塘

　　1齡池 2000-4000　1.5-2 <30cm

　　2齡池 3500-5000 1.8-2.2 <40cm

　　成魚池 5000-10000 2-2.5 <40cm

　　魚種培育和成魚養(yǎng)殖池中，應(yīng)劃定食場(或搭建食臺),食場要求平坦，無淤泥，并常年保持清潔衛(wèi)生。

　　二、魚苗培育

　　放苗前5-7天施綠肥6000-7000kg/公頃或糞肥3000-4000kg/公頃，有機肥應(yīng)發(fā)酵、腐熟、并用1-2%石灰消毒，施肥2-3天后將水加深至0.5米，5天后加深至0.6-0.7米，進(jìn)水時要用密網(wǎng)過濾。

　　三、魚苗放養(yǎng)

　　選擇晴好天氣的上風(fēng)處，投放出膜5-7天的水花，放養(yǎng)密度100-150萬尾/公頃,注意溫差不超過2℃。

　　四、飼養(yǎng)管理

　　第1-10天豆?jié){，其中前5天30kg/公頃，后5天40kg/公頃，10天后酌情增加，每天2次，全池潑灑均勻。每隔5-7天加水15-20cm，到夏花出池加至1.3-1.5米水深。根據(jù)培育池的水質(zhì)，適量施用追肥。魚苗經(jīng)25天左右的培育而成為夏花魚種就應(yīng)稀疏分池，出池前要進(jìn)行2-3次密集鍛煉。

　　五、1齡魚種培育

　　放養(yǎng)時間是夏至以前，青魚8-10萬尾/公頃，鳙魚1.8-2萬尾/公頃，鯽魚0.5萬尾/公頃。

　　先用少量精料引誘青魚到食臺，然后每天喂豆餅漿2次，2-3kg/次.萬尾，5cm后混投菜餅，7cm后改投浸泡的菜餅或豆餅，10cm后混投軋碎的螺蜆，開始30kg/萬尾，后逐步增多。

　　投餌時實行“四定”。定點：投喂場食臺或食場;定時：每天2次，上午8-9時，下午2-3時;定質(zhì)：根據(jù)不同的生長階段給予優(yōu)質(zhì)新鮮的餌料;定量：每次投喂以1.5小時吃完為準(zhǔn)，每月投喂量占總投喂量的比例：6月4%，7月15%，8月23%，9月25%，10月15%，11月10%，12月4%，1-3月4%。食場經(jīng)常清掃、消毒，保持衛(wèi)生。經(jīng)常注水，控制肥度適度，溶氧充足。每天早晚巡塘2次，仔細(xì)觀測，根據(jù)情況安排生產(chǎn)，發(fā)現(xiàn)病害及時治療。做好生產(chǎn)記錄。當(dāng)溫度降至10-5℃時，就應(yīng)出池、并塘、重新放養(yǎng)。冬放密度25g/m3,定期換水，少量投喂，保持安靜，保持水深1.8-2米。

　　六、2、3齡魚種的培育

　　2齡青魚種：1.5-1.8/萬尾/公頃,鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。

　　3齡青魚種：5800-6200尾/公頃, 鰱鳙魚0.3萬尾/公頃，草魚300尾/公頃，鯽魚3000尾/公頃。

　　投喂以動物性餌料為主，植物性餌料為輔，也可投喂配合餌料，餌料要新鮮。在春、秋高發(fā)病季節(jié)適當(dāng)增加易消化食物，食場面積應(yīng)大些。保持水質(zhì)清新，常用藥物消毒食場或用藥餌防治腸炎。

　　七、成魚養(yǎng)殖

　　1.養(yǎng)殖方式：青魚過池1500-1700尾/kg，鰱、鯽、草放養(yǎng)同過池培育。

　　2.飼養(yǎng)管理：每10天注水一次，保持水深2m。

　　3.其它生產(chǎn)措施參照魚種培育。

　　八、魚病防治

　　魚種放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，下塘后用1g/m3晶體敵百蟲全池潑灑一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂預(yù)防腸炎的藥物;餌料新鮮、適口;死魚及時撈出，深埋土中，所用漁具要浸洗消毒。

　　青魚主要有以下幾種病害：

　　主要病害是腸炎，用氟哌酸 30-50mg/kg魚體重/天，大蒜頭 5-10 g/kg魚體重.天，大蒜素 0.5 g/kg魚體重.天?；前冯?第一天50 mg/kg魚體重.天(首次加倍)，連用6天。

　　九、術(shù)語

　　水花　剛出膜至7日齡的稚魚(仔魚)。

　　夏花　仔魚經(jīng)一個月左右的培育長至3cm以上的魚苗。

　　1齡魚種　夏花魚苗經(jīng)3個多月的培育,當(dāng)年長成的魚種,規(guī)格25-50g/尾。

　　2齡魚種　1齡魚種經(jīng)第二年的養(yǎng)殖而成的大規(guī)格魚種，規(guī)格250-500g/尾。

　　3齡魚種　2齡魚種再養(yǎng)一年(即第三年)而成的小青魚，規(guī)格1250-1750g/尾。

　　成魚　過池魚種魚再養(yǎng)一年(第四年冬)而成的食用魚,規(guī)格5kg/尾。

　　青魚的疾病防治

　　食鹽有較強的殺蟲滅菌作用，是防治多種魚病的常用藥物，特別是防治細(xì)菌、真菌、多種寄生蟲引起的魚病，有顯著的效果，現(xiàn)將防治方法分述如下。

　　1、細(xì)菌性魚病的防治

　　用3%的鹽水浸洗3寸以上的魚種10～15分鐘，或全池遍灑食鹽水，濃度11～22.5毫克/升，水深1米，每畝用食鹽7.5～15公斤，可防治青魚爛鰓病、赤皮病。在配合飼料中，摻入2.5%的食鹽，可防治青魚腸炎病。用敵百蟲和食鹽配合使用，對青魚上述三病的預(yù)防有效率可達(dá)100%，早期治愈率90%以上，中期治愈率也有80%左右。其方法是在全池遍灑生石灰塊，每畝平均水深1米用量20公斤，再立即用取去篩片的噴霧器全池遍噴90%晶體敵百蟲和食鹽合劑，敵百蟲0.5～0.7毫克/升、食鹽5～7毫克/升。早期一次可愈;中期連續(xù)2～3次，每隔一天一次可愈;預(yù)防，30～50天一次。防治腸炎病，可將合劑少量噴灑在草架內(nèi)的青飼料上，效果更好。

　　2、水霉病的防治

　　越冬魚種或成魚，常因人工操作受傷易患水霉病，可用30%的食鹽水浸洗10～15分鐘治愈。

　　3、多種寄生蟲病的防治

　　用3%的食鹽水浸洗患寄生蟲病的夏花魚種，1分鐘斜管蟲全部死亡;5分鐘鰓隱鞭蟲全部死亡;10分鐘車輪蟲、根體蟲、口絲蟲全部死亡。1寸以上的魚種，浸洗時間可適當(dāng)延長。用1.7%～2%食鹽水浸洗患寄生蟲病的夏花魚種30分鐘，三代蟲、指環(huán)蟲全部死亡，魚虱全部脫落。魚種的氣泡病，可將原有的池水排出三分之一，再注入新鮮清水，然后全池遍灑食鹽水，濃度5～7毫克/升，即可治愈。

　　青魚的魚病防治

　　魚種放養(yǎng)前嚴(yán)格消毒，下塘后用1g/m3晶體敵百蟲全池潑灑一次，后定期用生石灰25ppm、漂白粉1ppm等消毒，定期投喂預(yù)防腸炎的藥物;餌料新鮮、適口;死魚及時撈出，深埋土中，所用漁具要浸洗消毒。

　　青魚主要有以下幾種病害：

　　主要病害是腸炎，用氟哌酸30～50mg/kg魚體重/天，大蒜頭 5～10 g/kg魚體重。天，大蒜素0.5 g/kg魚體重。天?；前冯业谝惶?0 mg/kg魚體重.天(首次加倍)，連用6天。

　　術(shù)語

　　水花　剛出膜至7日齡的稚魚(仔魚)。

　　夏花　仔魚經(jīng)一個月左右的培育長至3cm以上的魚苗。

　　1齡魚種　夏花魚苗經(jīng)3個多月的培育，當(dāng)年長成的魚種，規(guī)格25～50g/尾。

　　2齡魚種　1齡魚種經(jīng)第二年的養(yǎng)殖而成的大規(guī)格魚種，規(guī)格250～500g/尾。

　　3齡魚種　2齡魚種再養(yǎng)一年(即第三年)而成的小青魚，規(guī)格1250～1750g/尾。

　　成魚　過池魚種魚再養(yǎng)一年(第四年冬)而成的食用魚，規(guī)格5kg/尾。

　　青魚石

　　又稱黑魭石。來源于青魚體內(nèi)，其色為黃，其形如心，堅硬如石，晶瑩體透，如翠似玉，在客家地區(qū)奉為珍希物品?？纱K系于小孩手腕之上，據(jù)聞有趨兇避邪，防小孩驚嚇，納福納祿之作用。常見于神話小說尋寶章節(jié)及網(wǎng)絡(luò)游戲中避邪解毒道具。如小說《鬼吹燈》、網(wǎng)游《劍俠情緣3》中均有記載。青魚石疑似魚咽喉部一用來協(xié)助壓碎螺螄等硬質(zhì)食物的骨質(zhì)增生。

　　巧用食鹽防治青魚病

　　食鹽有較強的殺蟲滅菌作用，是防治多種魚病的常用藥物，特別是防治細(xì)菌、真菌、多種寄生蟲引起的魚病，有顯著的效果，現(xiàn)將防治方法分述如下。

　　細(xì)菌性魚病的防治

　　用3%的鹽水浸洗3寸以上的魚種10～15分鐘，或全池遍灑食鹽水，濃度11～22.5毫克/升，水深1米，每畝用食鹽7.5～15公斤，可防治青魚爛鰓病、赤皮病。在配合飼料中，摻入2.5%的食鹽，可防治青魚腸炎病。用敵百蟲和食鹽配合使用，對青魚上述三病的預(yù)防有效率可達(dá)100%，早期治愈率90%以上，中期治愈率也有80%左右。其方法是在全池遍灑生石灰塊，每畝平均水深1米用量20公斤，再立即用取去篩片的噴霧器全池遍噴90%晶體敵百蟲和食鹽合劑，敵百蟲0.5～0.7毫克/升、食鹽5～7毫克/升。早期一次可愈;中期連續(xù)2～3次，每隔一天一次可愈;預(yù)防，30～50天一次。防治腸炎病，可將合劑少量噴灑在草架內(nèi)的青飼料上，效果更好。

　　水霉病的防治

　　越冬魚種或成魚，常因人工操作受傷易患水霉病，可用30%的食鹽水浸洗10～15分鐘治愈。

　　多種寄生蟲病的防治

　　用3%的食鹽水浸洗患寄生蟲病的夏花魚種，1分鐘斜管蟲全部死亡;5分鐘鰓隱鞭蟲全部死亡;10分鐘車輪蟲、根體蟲、口絲蟲全部死亡。1寸以上的魚種，浸洗時間可適當(dāng)延長。用1.7%～2%食鹽水浸洗患寄生蟲病的夏花魚種30分鐘，三代蟲、指環(huán)蟲全部死亡，魚虱全部脫落。魚種的氣泡病，可將原有的池水排出三分之一，再注入新鮮清水，然后全池遍灑食鹽水，濃度5～7毫克/升，即可治愈。

　　青魚的池養(yǎng)方法

　　池塘準(zhǔn)備

　　池塘要求水源充足、水質(zhì)無污染，水深保持在1.5米～2.5米之間，面積5畝～10畝，池埂堅實，不漏水滲水，陽光充足，池底平坦，淤泥較少。魚種放養(yǎng)前清除池塘中過多的淤泥，經(jīng)冰凍曝曬數(shù)日，加水30厘米，然后每畝用生石灰150公斤溶化后全池潑灑，隔2日～3日經(jīng)過濾注水后，再用茶籽餅每畝50公斤浸泡一晝夜后潑灑。同時要求具備動力電源，每3畝～5畝水面配備3千瓦葉輪式增氧機1臺，投餌機1臺。

　　魚種放養(yǎng)

　　待消毒藥物毒性消失后，過濾注水，防止野雜魚混入池內(nèi)。魚種宜在2月底前后放養(yǎng)結(jié)束，因此時水溫較低，魚的鱗片較緊，拉網(wǎng)、搬運等操作魚種不易受傷。每畝放養(yǎng)尾重1公斤的二齡青魚種200尾～250尾，搭配尾重0.3公斤的鰱魚種100尾、鳙魚種50尾和尾重0.05公斤的烏鱧魚種20尾。魚種入池前用硫酸銅(用量8克/平方米)和漂白粉(用量1克/平方米)合劑浸浴20分鐘～30分鐘，或用3%～5%的食鹽水消毒15分鐘。

　　飼料投喂

　　選用粗蛋白質(zhì)含量為30%以上的人工配合飼料，飼料顆徑為4毫米，長度為顆徑的1.5倍～2倍?？捎媚尽⒅癜宕罱ㄒ幌虺刂行难由?米～4米的投餌臺，以馴化方式使青魚集群上浮搶食，逐漸歸結(jié)到投餌臺用投餌機定點投喂。日投餌率可按3月1.5%、4月2.0%、5月3.0%、6月4.5%、7月5.5%、8月6.5%、9月5.0%、10月3.0%、11月2.0%執(zhí)行，并視水溫、水質(zhì)、魚病、魚的吃食活動情況靈活掌握。每天投喂3次～4次[5]。

　　日常管理

　　⒈巡塘 每天必須早晚巡塘，檢查水質(zhì)，觀察魚情。6月～9月，晴天中午開增氧機1小時～2小時，陰雨天半夜開機，浮頭較重時必須開機到天明。2.水質(zhì)管理 定期加注新水，水質(zhì)達(dá)到“肥、活、嫩、爽”的要求，6月每15天～20天全池潑灑生石灰1次(用量每畝15公斤～20公斤)。3.魚病防治 用含氯制劑全池潑灑消毒，在餌料中添加藥物制成藥餌投喂。

　　青魚的飼料配方

　?、鸥刹莘?0%、蠶蛹30%、菜餅10%、大麥20%，餌料系數(shù)為3，該配方由浙江淡水水產(chǎn)研究所提供。

　?、魄喔刹?0%、棉餅30%、豆餅10%、菜籽餅5%、蠶蛹5%、魚粉5%、元麥5%，餌料系數(shù)為3，本配方由上海水產(chǎn)學(xué)院提供。

　?、嵌癸?7.5%、魚粉35%、酵母1%、無機鹽等16.5%，餌料系數(shù)為2.26，該配方由上海市水產(chǎn)科研所提供。

　　鯉魚混養(yǎng)青魚與鯉魚混養(yǎng)，池塘面積10畝左右，水深2～3米，池底平坦，最好為壤土底質(zhì)，淤泥厚20～30厘米。水源、水質(zhì)符合漁業(yè)用水標(biāo)準(zhǔn)，能排能灌。有條件池埂筑煤灰磚護(hù)坡。

　　放養(yǎng)模式 凈產(chǎn)750千克級主養(yǎng)青魚、鯉魚，畝放養(yǎng)量150千克，其中(重量)青魚42%、鯉魚18%、鯽8. 5%、草魚1%、團(tuán)頭魴19.5%、鰱鳙11%。魚種池與成魚池的面積比例為2：8。魚種主要靠成魚池套養(yǎng)，青魚、鳊魚種以專塘培育為主，成魚池魚種自給率占95%以上。放養(yǎng)時間在12月至翌年1月，放養(yǎng)前2周用生石灰清塘，干水清塘畝用生石灰100千克，帶水清塘畝用生石灰150千克，挖除過多的淤泥和螺螄殼。淤泥作青綠飼料作物的肥料。魚種放養(yǎng)前1周，池塘進(jìn)水1米深，后逐步加水。魚種放養(yǎng)時用10ppm漂白粉浸浴消毒，青魚、草魚種實行免疫注射防病。此模式生態(tài)效率也較高，氮素轉(zhuǎn)換效率為30.3%，能量(輔助能)凈轉(zhuǎn)換效率達(dá)12.3%。具有低氧耗、低種量、高增重、高效益等優(yōu)點。

　　飼料配比 以1畝池塘凈產(chǎn)750千克計算，需精料1125千克(麥類90%、餅類10%)、螺蜆7050千克(凈螺蜆4935千克)、青飼料300公千克、水草5700千克。3月份投適量雞糞，培肥水質(zhì)。4～11月各月投餌比例為：麥類2%、7%、13%、21%、21%、20%、14%、2%;菜餅7%、13%、15%、21%、21%、17%、6%、0;螺蜆：0、7%、8%、19%、20%、20%、19%、7%;草料9%、14%、14%、17%、17%、14%、11%、4%。

　　管理措施 每天黎明前和傍晚各巡塘1次，記錄水溫、觀察水色和魚的動態(tài)。6～9月份夜晚對池水測氧進(jìn)行浮頭預(yù)測預(yù)報。汛期加強防汛工作。初春池水深度在1米左右，以后逐漸加深水位至2米以上。根據(jù)水質(zhì)決定注水或換水。一般7～8月每半月注水1次，9月后可少注水。合理投餌，每天上、下午各1次，一般上午投草料和螺蜆，下午投精料，螺螄軋碎投喂，遇到惡劣天氣(悶熱、雷雨等)及魚病服藥前減少或停止投餌。池水磷濃度在20微克/升以下時，一般每畝施過磷酸鈣2千克。水體透明度掌握在25～40厘米。4～10月份每月1～2次用生石灰輕度消毒，每畝每次用量20千克。調(diào)節(jié)pH穩(wěn)定在7.3～7.8，每畝配備0.3千瓦動力的增氧機，增氧改善水質(zhì)。飼養(yǎng)期間做到魚種、工具、食場、飼料消毒。4月底進(jìn)行一次外用內(nèi)服藥物防病，外用90%晶體敵百蟲潑灑全池，濃度0.2～0.5ppm，內(nèi)服腸炎靈或魚服康，拌餌投喂，5月后每月1～2次潑灑生石灰或漂白粉或硫酸銅等藥物。發(fā)現(xiàn)魚病及時診斷，對癥下藥。