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西山茶的基本簡(jiǎn)介啊

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  西山茶是我國(guó)的茶葉種類的一種,你對(duì)于西山茶有多少了解呢?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹一下西山茶的基本簡(jiǎn)介啊,希望對(duì)你有幫助。

  西山茶的簡(jiǎn)單介紹

  全國(guó)名茶之一,深受廣大顧客的歡迎,素有“山有好景,茶有佳味”之說。西山茶條索緊細(xì)勻稱,苗峰顯露,色澤青黛,湯液碧綠,獨(dú)具風(fēng)味,被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口,提神消乏。

  名山出名茶,桂平西山茶產(chǎn)于全國(guó)著名風(fēng)景區(qū)廣西桂平西山,年產(chǎn)量600噸。西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色,其色澤翠綠烏潤(rùn),湯色碧綠清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口齡留香,1987年和1984年兩次被評(píng)為全國(guó)名茶,1984年,西山茶參加美國(guó)芝加哥博覽會(huì)展出;1986年,西山茶以“色澤翠綠烏潤(rùn),湯色碧綠清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齒流香,泌人口脾”評(píng)語,以總分96.6分被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶;1986年,西山茶送新加坡博覽會(huì)和日本名古屋中國(guó)名茶展覽會(huì)展出。1988年,西山茶在廣交會(huì)上被日商訂購2000公斤。1990年,“棋盤石”牌西山茶被商業(yè)部再次評(píng)為名茶。1991年,西山茶在杭州國(guó)際茶文化博覽會(huì)授予優(yōu)品獎(jiǎng)。1998年,參加北京國(guó)際名茶、茶文化展覽會(huì),經(jīng)專家評(píng)審榮獲名茶“推存產(chǎn)品”。1999的參加北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)榮獲“名牌產(chǎn)品”。2000年度榮獲廣西區(qū)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。2001年榮獲“中茶杯”二等獎(jiǎng)。主要產(chǎn)品有“棋盤石”牌西山茶、西山白毛尖等。

  西山茶好,取決于樹種和優(yōu)越的自然環(huán)境。西山茶地朝東,陽光充足,兼之地勢(shì)較高,經(jīng)常云霧繚繞,陽光被霧水折射,形成散射光,使茶葉容易保持幼嫩,加上土質(zhì)松軟,含豐富的天然磷,更有乳泉水灌溉,使茶葉生長(zhǎng)繁茂,可說是得天獨(dú)厚。

  游覽西山的客人,飲上用乳泉水泡的西山茶,可謂“雙美”。茶葉遇水,茶芽馬上伸展,猶如剛從茶樹上采下來的新鮮葉芽放在清水里一樣。嫩綠的葉芽,清澈明亮的茶湯,清香撲鼻。呷上一口,頓覺心清氣爽,其味無窮。常飲西山茶,有治病健身之功。所以到西山的游人,除了一試西山茶的佳味外,還常常要買幾包回去,讓親友分享。

  西山茶的質(zhì)量特色

  1、感官特色

  外形:條索緊結(jié)勻稱、苗鋒顯露。

  湯色:碧綠清澈、湯色明亮。

  香氣:花果香氣、幽香持久。

  滋味:滋味醇厚、耐泡。

  葉底:嫩綠明亮、芽葉完整。

  2、理化指標(biāo)

  茶多酚≤28%,氨基酸>2%。

  3、安全要求

  產(chǎn)品安全指標(biāo)必須達(dá)到國(guó)家對(duì)同類產(chǎn)品的相關(guān)規(guī)定。

  西山茶的基本簡(jiǎn)介

  西山茶以嫩、翠、香、鮮為特色,其色澤翠綠烏潤(rùn),湯色碧綠清澈,滋味幽香醇厚,甘腴芬芳,口齡留香,1987年和1984年兩次被評(píng)為全國(guó)名茶,1984年,西山茶參加美國(guó)芝加哥博覽會(huì)展出;1986年,西山茶以“色澤翠綠烏潤(rùn),湯色碧綠清澈,滋味甘腴,幽香芳芬,口齒流香,泌人口脾”評(píng)語,以總分96.6分被商業(yè)部評(píng)為全國(guó)名茶;1986年,西山茶送新加坡博覽會(huì)和日本名古屋中國(guó)名茶展覽會(huì)展出。

  1988年,西山茶在廣交會(huì)上被日商訂購2000公斤。1990年,“棋盤石”牌西山茶被商業(yè)部再次評(píng)為名茶。1991年,西山茶在杭州國(guó)際茶文化博覽會(huì)授予優(yōu)品獎(jiǎng)。1998年,參加北京國(guó)際名茶、茶文化展覽會(huì),經(jīng)專家評(píng)審榮獲名茶“推存產(chǎn)品”。

  1999的參加北京國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)榮獲“名牌產(chǎn)品”。

  2000年度榮獲廣西區(qū)“優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號(hào)。2001年榮獲“中茶杯”二等獎(jiǎng)。主要產(chǎn)品有“棋盤石”牌西山茶、西山白毛尖等。

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