介紹中國茶文化的書籍
介紹中國茶文化的書籍
中國是茶的故鄉(xiāng)，幾千年來中國不但積累了大量關于茶葉種植、生產的物質文化、更積累了豐富的有關茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，下面是學習啦小編精心為你整理的介紹中國茶文化的書籍，一起來看看。
介紹中國茶文化的書籍
《現(xiàn)代茶道思想》
關于茶文化的好書推薦，見識中華茶文化
本書從茶道流派、茶道境界、品茗環(huán)境、泡茶、識茶、茶器、茶會、市場與推廣、品賞與品鑒、茶與藝術、茶人與稱謂、茶道教育等方面闡述了對茶道的體悟，既是作者從事茶道三十五年來茶思想的展示，也是當代茶文化的一張地圖。
《中國人應知的茶道常識(插圖本)》講述了初學茶道之人應了解的各類茶道知識，比如高由茶的品質為什么好?什么是制作烏龍茶的真功夫?茶葉應該怎樣保存?茶葉的評鑒環(huán)境有何講究?購買茶葉時，如何僅從茶葉的形狀和色澤來判斷品質?如何判斷茶葉的浸泡時間?選購紫砂壺時為什么要看是否三點平呢?應該從哪些方面去鑒賞名家紫砂壺?紫砂壺在使用前為什么要開壺?一次茶會所需的茶葉量如何估算?飲什么茶可以減輕輻射的傷害?等等。
《中華茶文化》
中華茶文化是中華文化寶庫中一朵燦爛的奇葩。《中華茶文化》普及與提高茶文化知識的讀物。全書系統(tǒng)地介紹了茶的由來，茶文化的產生、發(fā)展和未來走勢，進而揭示了中華茶文化豐富的內涵及其與中國人精神生活的關系?！吨腥A茶文化》通俗易懂、雅俗共賞，說古論今、由淺入深，融知識性、趣味性為一體，使讀者在輕松、愉快的閱讀中獲得知識，提高修養(yǎng)。此書尤其適合愛茶者研究、學習所用。
《茶經》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關于茶葉生產的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時代的茶學專著，精辟的農學著作，闡述茶文化的書。
《隨園食單》是清代才子袁枚所著，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)漢族的飲食狀況與烹飪技術，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀至十八世紀流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當時的美酒名茶，是清代一部非常重要的漢族飲食名著。
《茶經》
《茶經》是世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽為“茶葉百科全書”，由中國茶道的奠基人陸羽所著。陸羽一生嗜茶，精于茶道，以著《茶經》聞名于世，對中國茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻，被譽為“茶仙”。我們約請專業(yè)人士對此書做注釋、翻譯和點評，并插入大量精美圖片，相信讀者會在輕松的閱讀中對中國悠久的茶文化歷史進行一番愉快的游歷。
介紹中國茶文化的定義
茶葉是勞動生產物，是一種飲料。茶文化是以茶為載體，并通過這個載體來傳播各種文化，是茶與文化的有機融合 ，這包含和體現(xiàn)一定時期的物質文明和精神文明。
茶文化是茶藝與精神的結合，并通過茶藝表現(xiàn)精神。興于中國唐代，盛于宋、明代，衰于清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環(huán)境。
茶文化要遵循一定的法則。唐代為克服九難 ，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，“三點”為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一。
中國茶道的具體表現(xiàn)形式有兩種： 煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。
斗茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶面湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優(yōu)劣的一種品茶藝術。斗茶又稱為茗戰(zhàn)，興于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一帶。斗茶是古代品茶藝術的最高表現(xiàn)形式。
工夫茶。清代至今某些地區(qū)流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。
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