四川茶文化的發(fā)展歷史
四川茶文化的發(fā)展歷史
四川是茶的故鄉(xiāng),那么你們知道四川茶文化的起源嗎?下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的四川茶文化的發(fā)展歷史,一起來看看。
四川茶文化的發(fā)展歷史
古代文獻(xiàn)中關(guān)于“荼”、“香茗”的最早記述,也是在四川東部的巴國境內(nèi)。晉人常璩《華陽國志*巴志》:“周武王伐紂,實(shí)得巴蜀之師……武王既克 殷,以其宗姬封于巴,爵之以子。古者,遠(yuǎn)國雖大,爵不過子,故吳、楚及巴 皆曰子。其地東至魚腹,西至棘道,北接漢中,南極黔涪。土植五谷,牧具六 畜,桑、蠶、麻、貯、魚、鹽、銅、鐵、丹、漆、荼、蜜、靈龜、后犀、山 雞、白雉、黃潤、鮮粉,皆納貢之。其果實(shí)之珍者,樹有荔枝,蔓有辛臠,園 有芳篛、香茗,給客橙、葵。”其中談到涪陵時(shí)又說:“無桑蠶,少文字,惟出 茶、丹、漆。” “香茗”即茶葉,這里記載的“荼”就是茶。上述記載說明早在 公元前兩千多年前的周初,巴國境內(nèi)就已經(jīng)有人工茶園培植的茶葉,并且作為 貢品,非常珍重地獻(xiàn)給周王室,由此可知當(dāng)時(shí)的茶葉生產(chǎn)已達(dá)一定的水平。
在巴國之西,即當(dāng)時(shí)的蜀國,其境內(nèi)也開始種植茶葉。西漢揚(yáng)雄《方言》 載:“蜀人謂茶曰葭萌”。而據(jù)《華陽國志•蜀志》載,先秦時(shí),末代蜀王有個(gè) 弟弟叫葭萌,封號曰苴侯。他所在的城邑(今廣元境內(nèi))也稱作葭萌,后來漢 代在此置葭萌郡。明人楊慎《郡國外夷考》曰:“葭萌,《漢志》:‘葭萌,蜀郡 名。萌音芒。’《方言》:‘蜀人謂茶曰葭萌,蓋以茶氏郡也。’”蜀王不僅以茶做 人名,還以茶名封邑,足見當(dāng)時(shí)蜀地茶葉生產(chǎn)之盛。《蜀志》又載:什邡縣 “山出好茶”,南安、武陽“皆出名茶”,可知蜀地茶葉栽培之事已很普遍。
秦統(tǒng)一后,巴蜀與內(nèi)地經(jīng)濟(jì)文化交流更為頻繁,巴蜀的茶事活動(dòng)也有所發(fā) 展,茶葉已成為社會(huì)活動(dòng)中的重要物品。西漢蜀人文學(xué)家司馬相如《凡將篇》 載,在當(dāng)?shù)氐亩晃吨胁菟幉闹校铻槠湟?,可見蜀地茶有做藥之用?/p>
西漢宣帝時(shí),蜀人王褒所寫的《僮約》記載了資中人王子淵規(guī)立僮仆勞務(wù) 細(xì)項(xiàng),其中就有“烹茶盡具,鋪而蓋藏”,“牽犬販鵝,武陽買茶”(武陽,即 今四川彭山縣雙江鎮(zhèn))。從這里可以看到西漢的巴蜀地區(qū)已盛行飲茶之風(fēng),而 且已經(jīng)有了專門作為飲茶用的茶具。到武陽買茶,說明當(dāng)時(shí)在蜀地已出現(xiàn)茶葉 交易市場。這段文學(xué)表明,巴蜀地區(qū)是世界上最先使用茶具的地區(qū),也是世界 史上最早出現(xiàn)茶葉市場的地區(qū)。
自秦漢時(shí)期起,巴蜀一帶就十分殷富。這里也很快成為中國早期茶葉發(fā)展 的重要地區(qū),并且影響了以后中國茶葉傳播的路徑和速度。秦漢以后的各歷史 時(shí)期,巴蜀人還創(chuàng)造了許許多多的茶文化財(cái)富,并且開始逐漸東移、南移,使 得茶文化得到傳播。無可辯駁的事實(shí)說明:巴蜀人創(chuàng)造的茶文化是中國乃至世 界最早的茶文化,巴蜀是茶的故鄉(xiāng),巴蜀是茶文化的搖籃。
自秦漢以后,各朝各代的巴蜀人不僅創(chuàng)造了茶的物質(zhì)文化,還創(chuàng)造了許許 多多的茶文化精神成果,產(chǎn)生了大量的茶詩、茶詞、茶曲、茶小說等文學(xué)作 品。巴蜀茶文化是巴蜀文化的重要組成部分,巴蜀茶文學(xué)也是巴蜀文學(xué)的重要 組成部分。我們把巴蜀茶文學(xué)作一疏理,其目的是讓世人更進(jìn)一步認(rèn)識巴蜀文 化的全貌,更進(jìn)一步了解中國茶文化的發(fā)展。
四川茶文化的介紹
成都人尤其愛喝茶,愛泡茶館。坐在茶館中,茶客們可看川劇、可聽 清音、可溜鳥、可打盹兒或者看看閑書、錄像片、要么就兩三個(gè)人 湊在一塊兒擺龍門陣,不時(shí)還有掏耳朵的、擦皮鞋的、算命看相的 游走其間,大家都消遙自在,自得其樂,在這樣的環(huán)境中你可以深 深感受到社會(huì)群體的親和,感受到成都茶館兒的濃濃的地方特色。 此外成都茶館兒還有著不容小覷的社會(huì)功用,它起著“會(huì)客室”、 “俱樂部”和“民事糾紛調(diào)解處”的作用。舊時(shí)成都至般市民的住 處不寬敞,有客來時(shí),談話不方便,于是主人手一揮:“走,吃茶去” 人們也習(xí)以為常。欣然前往。至于“俱樂部”,中山街茶館的“鴿市”, “百老匯”的“雀雀兒市”自不必說了,它們本身就含有“信鴿”、 “雀雀兒市”俱樂部的性質(zhì),其他的比方說專門下各種棋的、唱“圍 鼓"的等形成的俱樂部茶館也很常見
除了休閑之外,還是重要的社交場所。在舊社會(huì),三教九流相聚在此,不同行業(yè)、各類社團(tuán)在此了解行情、洽談生意、看貨交易;黑社會(huì)買賣槍支、鴉片也常在茶館進(jìn)行;袍哥組織的“碼頭”也常設(shè)在茶館里。這些茶館大多還兼營飯館、旅店。每逢寒暑假,茶館又成為爭聘教師“六臘之戰(zhàn)”的戰(zhàn)場??梢哉f,七十二行,行行都把茶館當(dāng)做結(jié)交聚會(huì)的好去處,茶館成為社會(huì)生活的一面鏡子。
舊社會(huì)的茶館還兼有調(diào)解社會(huì)糾紛的職能。親朋鄰里之間若出現(xiàn)了糾紛,雙方約定到某茶館“評理”。凡上茶館調(diào)解糾紛者,由雙方當(dāng)事人出面,請當(dāng)?shù)仡^面人物調(diào)解,雙方參加辯論的對手經(jīng)過一番唇槍舌戰(zhàn)之后,由調(diào)解人仲裁。所謂“一張桌子四只腳,說得脫來走得脫”。如果雙方各有不是,則各付一半茶錢;如是一方理虧,則要認(rèn)輸賠禮,包付茶錢。
中國茶文化的歷史
在我國的唐朝時(shí)期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風(fēng)大盛,貢茶的興起,禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經(jīng)》,是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。
宋朝茶文化則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí),北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻,而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié),磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶里,出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。
中國茶文化歷史有哪些? 綜上所述,以上就是中國茶文化歷史的發(fā)展。一直到今天,中國茶文化歷史還是源源不斷的發(fā)展著。
茶字最早見于中國的《神農(nóng)本草》一書,中國也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家,可見中國的茶文化發(fā)展很早,那么中國茶文化歷史有哪些?
有關(guān)研究表明:在中國茶文化的發(fā)展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時(shí)期應(yīng)屬于茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實(shí),中國西南地區(qū)是世界茶樹源產(chǎn)中心,更確切地說在云南省,但茶文化的起點(diǎn)卻在四川,這是由于當(dāng)時(shí)四川巴蜀的經(jīng)濟(jì)、文化要比云南發(fā)達(dá)。大約在商末周初,巴蜀人已經(jīng)飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時(shí),巴蜀人已用所產(chǎn)之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年),蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開始人工種植茶樹。公元4世紀(jì)末以前,由于對茶葉的崇拜,巴蜀已出現(xiàn)以茶命人名、以茶命地名的情況。可以說我國的巴蜀地區(qū)是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時(shí)期,江南飲茶之風(fēng)盛行。并且,這一時(shí)期飲茶開始進(jìn)入文學(xué)和精神領(lǐng)域,中國最早的茶詩在這一時(shí)期出現(xiàn),其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時(shí)期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風(fēng)大盛,貢茶的興起,禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經(jīng)》,是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。
宋朝茶文化則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí),北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻,而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié),磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶里,出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。
中國茶文化歷史有哪些? 綜上所述,以上就是中國茶文化歷史的發(fā)展。一直到今天,中國茶文化歷史還是源源不斷的發(fā)展著。
茶字最早見于中國的《神農(nóng)本草》一書,中國也是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和利用茶樹的國家,可見中國的茶文化發(fā)展很早,那么中國茶文化歷史有哪些?
有關(guān)研究表明:在中國茶文化的發(fā)展歷程中,三國以前以及晉代、南北朝時(shí)期應(yīng)屬于茶文化的啟蒙和萌芽階段。大量資料證實(shí),中國西南地區(qū)是世界茶樹源產(chǎn)中心,更確切地說在云南省,但茶文化的起點(diǎn)卻在四川,這是由于當(dāng)時(shí)四川巴蜀的經(jīng)濟(jì)、文化要比云南發(fā)達(dá)。大約在商末周初,巴蜀人已經(jīng)飲茶,公元前1066年,周武王伐紂時(shí),巴蜀人已用所產(chǎn)之茶作為“納貢”珍品;西漢初期(公元前53年),蒙頂山甘露寺普慧禪師(俗名吳理真)便開始人工種植茶樹。公元4世紀(jì)末以前,由于對茶葉的崇拜,巴蜀已出現(xiàn)以茶命人名、以茶命地名的情況??梢哉f我國的巴蜀地區(qū)是人類飲茶、種植茶最早的地方。到兩晉、南北朝時(shí)期,江南飲茶之風(fēng)盛行。并且,這一時(shí)期飲茶開始進(jìn)入文學(xué)和精神領(lǐng)域,中國最早的茶詩在這一時(shí)期出現(xiàn),其代表是西晉杜育所作的《賦》。
在我國的唐朝時(shí)期,疆域廣闊,注重對外交往。長安是當(dāng)時(shí)的政治、文化中心,中國茶文化正是在這種大氣候下形成的。茶文化的形成還與當(dāng)時(shí)佛教的發(fā)展,科舉制度,詩風(fēng)大盛,貢茶的興起,禁酒有關(guān)。唐朝陸羽自成一套的茶學(xué)、茶藝、茶道思想,及其所著《茶經(jīng)》,是一個(gè)劃時(shí)代的標(biāo)志。
宋朝茶文化則進(jìn)一步向上向下拓展。宋朝人拓寬了茶文化的社會(huì)層面和文化形式,茶事十分興旺,但茶藝走向繁復(fù)、瑣碎、奢侈,失去了唐朝茶文化的思想精神。元朝時(shí),北方民族雖嗜茶,但對宋人繁瑣的茶藝不耐煩。文人也無心以茶事表現(xiàn)自己的風(fēng)流倜儻,而希望在茶中表現(xiàn)自己的清節(jié),磨練自己的意志。在茶文化中這兩種思潮卻暗暗契合,即茶藝簡約,返樸歸真。
元到明朝中期的茶文化形式相近,一是茶藝簡約化;二是茶文化精神與自然契合,以茶表現(xiàn)自己的苦節(jié)。晚明到清初,精細(xì)的茶文化再次出現(xiàn),制茶、烹飲雖未回到宋人的繁瑣,但茶風(fēng)趨向纖弱,不少茶人甚至終身生泡在茶里,出現(xiàn)了玩物喪志的傾向。
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