提高大棚葡萄種植效益的方法
葡萄是人人喜愛的一種水果，凡是種植葡萄的人都想要提高葡萄的種植效益。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的提高大棚葡萄種植效益的方法，一起來看看。
提高大棚葡萄種植效益的方法
一要推行限產(chǎn)(定產(chǎn))栽培。葡萄限產(chǎn)栽培是實現(xiàn)葡萄連年穩(wěn)產(chǎn)的一項關(guān)鍵技術(shù)，據(jù)外地經(jīng)驗介紹，一些鮮食常規(guī)品種，一般是每畝定產(chǎn)1250～1500公斤，這樣基本可實現(xiàn)連年穩(wěn)產(chǎn)無大小年。
二要推行疏花、疏果、疏穗技術(shù)。在葡萄每年的開花座果期間，全面開展一次疏花、疏果、疏穗工作，可使果穗緊湊，穗形美觀，果粒增大，座果率提高，使果實外觀漂亮整齊，商品性進一步提高，增強銷售競爭力，提高種植效益。
三要禁用含氯肥料。葡萄是甜味水果，含糖量高低決定葡萄的品級，增甜減酸是葡萄栽培技術(shù)中要特別注意的。含氯肥料不利于甜味水果糖分的合成與積累，在水果栽培中應(yīng)當(dāng)禁用。
葡萄加工技術(shù)
葡萄蜜餞
葡萄蜜餞將白色大葡萄洗凈，用別針分別出種子，此后放于糖水中煮制。開端時用文火熬煮，逐步加大火熱，不斷攪拌，不斷到基本熬干。在撤火前加適量檸檬酸，并依據(jù)對馥郁味的懇求加入適量香蘭素拌勻，冷卻后即為蜜餞。
葡萄果凍
將成熟葡萄果粒洗凈，放在一個較深的器皿內(nèi)加水熬煮，直到全體果皮開裂并流出果汁此后用細篩過濾。在0.5公斤果汁內(nèi)加入0.5公斤白糖、250克水，再次熬煮，直到形成果凍為止。
葡萄汁
1、原料解決。選用粒大色濃、充分成熟、無病蟲害的葡萄，用清水洗凈，摘除果梗，置于干凈鋁鍋中，用手一一捏破或用平底茶缸壓碎。
2、果汁制取：將裝有原料的鋁鍋放在爐火上加熱，溫度節(jié)制在70℃左右，5分鐘后將鍋內(nèi)的碎果肉倒入鋪成4層的紗布中過濾，并用手擠壓，以增長以汁率。
葡萄營養(yǎng)分析
葡萄味道可口、營養(yǎng)價值高，除了能夠幫助人們改善睡眠外，還有很多功效，補虛健胃，受到很多人的歡迎。身體虛弱、營養(yǎng)不良的人，多吃些葡萄或葡萄干，有助于恢復(fù)健康，因為葡萄含有蛋白質(zhì)、氨基酸、卵磷脂、維生素及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，特別是糖分的含量很高，而且主要是葡萄糖，容易被人體直接吸收。
葡萄中的多量果酸有助于消化，適當(dāng)多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有礦物質(zhì)、鈣、鉀、磷、鐵以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等。葡萄是溫補陽氣的食品，不僅具有養(yǎng)肝的效果，而且氣血也會得以修復(fù)，達到養(yǎng)顏美容的效果。[10]
葡萄味甘酸、性平，有滋陰補血、強健筋骨、通利小便的功效，是一種滋補性很強的水果;適用于妊娠貧血、肺虛咳嗽、心悸盜汗、風(fēng)濕痹痛、水腫等癥。將新鮮葡萄、生姜洗凈，分別搗爛，用清潔紗布紋汁備用;再以沸水泡濃綠茶一杯，對人葡萄汁、姜汁各50毫升，蜂蜜適量，趁熱飲服，可治療細菌性痢疾。葡萄還對急性泌尿系統(tǒng)感染頗有療效。
方法是：取葡萄汁、藕汁、生地黃汁各300毫升，蜂蜜250毫升，共煮沸，每日飯前服120毫升。
3.改善過敏癥狀，防癌抗癌，葡萄皮中的白藜蘆醇不僅能抑制發(fā)炎物質(zhì)的運作，有效緩解過敏癥狀，還可以防止正常細胞癌變，并能抑制已惡變細胞擴散，有較強的防癌抗癌功能。
4.補益和興奮大腦神經(jīng)，葡萄果實中，葡萄糖、有機酸、氨基酸、維生素的含量都很豐富，可補益和興奮大腦神經(jīng)，對治療神經(jīng)衰弱有一定效果。
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