番茄是全世界栽培最為普遍的果菜之一。中國各地普遍種植。栽培面積仍在繼續(xù)擴(kuò)大。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的番茄的種植方法，一起來看看。

　　番茄的種植方法

　　一、選好對路品種，做好種子、土壤、空氣消毒

　　秋播、冬春采摘。一般可選取用株高、果實(shí)肥大的中晚熟品種，也可采用早熟自封頂品種，但它不如晚熟品種抗病力強(qiáng)。所以，要選擇了適宜本地生長的以色列品種。

　　土壤、各子、空氣消毒是播種前的基礎(chǔ)消毒工作，這幾項(xiàng)消毒工作做好了，可以防止或減輕病害的發(fā)生，減少了用藥和藥害，同時(shí)又是生產(chǎn)無公害蔬菜的基本措施之一。具體做法如下： 藥劑浸種：用30%代森銨200倍液或高錳酸鉀或福爾馬林500倍液浸泡1小時(shí)，藥劑浸種殺菌消毒后隨即將種子放入清水中沖洗干凈。也可用25%的多菌靈溶液浸種半小時(shí)后用清水沖洗干凈。也可用福爾馬林浸薰結(jié)合，具體操作是先用清水予浸種子3—4小時(shí)，然后再將濕籽倒入福爾馬林(即40%甲醛溶液)100倍液中浸泡15—20分鐘，取出后用濕紗布包裹好放入盆缸內(nèi)密閉2—3小時(shí)薰蒸消毒，然后用清水沖洗干凈。

　　種子消毒以后可置放于25--30℃處進(jìn)行催芽，待種子有半數(shù)以上露白時(shí)即可播種。

　　二、采用綜合措施，培育無病壯苗

　　西紅柿同茄科中的黃瓜一樣，培育好無病壯苗是奪取高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的重要措施，反之如果苗子細(xì)弱，高嫩則后期很難管理，且不易獲得高產(chǎn)。要想培育好壯苗可重點(diǎn)掌握以下幾個(gè)問題：

　　1、篩好營養(yǎng)土做好育苗床并適期播種。將發(fā)酵好的豬圈肥曬干碾細(xì)過篩，然后用已過篩的無菌熟土按3：1的土肥比拌好(80米長的棚用營養(yǎng)土5M3)。每立方米土肥中加入過磷酸鈣1公斤，草大杰5—10公斤，摻和50%托布津或50%

　　2、掌握好適宜的溫濕度，防止幼苗徒長

　　出苗時(shí)的溫度應(yīng)在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放風(fēng)，床溫可維護(hù)在20—25℃，幼苗子葉伸展后，床溫15--20℃，1—2片真葉后，白天25--30℃，夜間15--20℃，維持15—20天，并在1片真葉后間苗，株距3—4公分。 苗期可分苗1—1次。分苗前基本不澆水，出苗后到2—3片真葉時(shí)用分次復(fù)土法，共三次，每次約1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。

　　3、適時(shí)分苗

　　在幼苗2—3片真葉后進(jìn)行分苗。行距10—13公分，株距10公分，分苗時(shí)節(jié)用泥匙在已做好的苗床頂端開溝，開溝要淺并垂直，用水瓢澆小水，水摻后埋土，保持原來深度，要注意苗子莖葉干凈，用水瓢小水，水摻后埋土，保持原來深度，要注意苗子莖葉干凈，不要沾染泥水。

　　苗后，根據(jù)天氣搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床溫在30--35℃，地溫在20℃以上，以利于緩苗生長。同時(shí)，也可以采用基質(zhì)穴盤育苗，效果更好。

　　4、化學(xué)控制

　　分苗前即可應(yīng)用化學(xué)控制法防止幼苗徒長。一般可應(yīng)用50%矮壯素原液1毫升加水4—5斤用灑水壺澆在苗床中，每平方米用兌好藥水1—2斤(有效期一個(gè)月)也可用1000PPM單位濃度的矮壯素，每7—10天噴霧一次，噴3—4次。

　　三、積極備足肥料，科學(xué)配方施肥，為高產(chǎn)打下一個(gè)好基礎(chǔ)

　　每畝除優(yōu)質(zhì)圈肥1萬公斤外，還要結(jié)合深翻或起垅增施硫酸鉀30—40公斤或草木灰200公斤，磷酸二銨20—30公斤。要想奪取高產(chǎn)，每畝可施1500—2000斤餅肥，但對餅肥要充分腐熟發(fā)酵，結(jié)合起垅施底肥或移栽時(shí)窩里放炮，或在開花以前及早追施。

　　四、適時(shí)定植，促使壯苗早發(fā) 在苗高20公分，6—7片真葉或苗齡50天后選擇晴天及時(shí)定植，為使壯苗早發(fā)，定植前后一般注意以下幾點(diǎn)：

　　1、起垅定植：采取大小行小高垅方式，即大行70—80公分，小行40公分，垅高10—15公分，每垅定植兩行，每穴0.5—1斤。

　　2、定植前，有機(jī)肥要充分腐熟。如果采用餅肥，可將豆餅砸成磚頭大小，放于缸內(nèi)浸泡幾天，用手攥細(xì)待水發(fā)酵，缸中起泡沫，發(fā)酵好后，窩里放炮，每穴0.4—0.5斤。如果是圈肥可在起垅時(shí)包于埂內(nèi)，不管使用哪種方法，都要在起垅或定植時(shí)增施磷酸二銨或復(fù)合肥，每畝20—30斤。如果穴施磷酸二銨或復(fù)合肥時(shí)要與餅肥一起撒施，并充分與穴中土壤混合，以免燒根。移栽前一天，要注意將苗床提前澆足水，做到挖大垛8—10立方厘米，挖垛時(shí)做到不傷根，不散垛，苗子分級進(jìn)行定植。

　　3、定植時(shí)與定植后座果前忌澆大水。定植后，要注意將地溫控制在20℃以上，氣溫保持在30--35℃，以利于緩苗生長。

　　4、定植后噴施一次300倍的馬姆蘭營養(yǎng)保護(hù)劑以后，每10—15天噴施一次。 5、噴施助壯素或矮壯素。定植緩苗后，可噴施兩次1000PPM的助壯素(豐產(chǎn)靈)，助壯素的兌法是50公斤清水中兌上含有效成份25%的助壯素20毫升;

　　用矮壯素時(shí)是50公斤清水兌上矮壯素50毫升，每隔7天噴一次，共噴兩次，并嚴(yán)格用藥濃度。

　　五、加強(qiáng)中后期的技術(shù)管理，促使果實(shí)早、大、香。

　　1、根據(jù)密度定好果穗數(shù)量，根據(jù)果穗數(shù)量定好果實(shí)大小。每株可留8—10個(gè)果穗，不可過多，每個(gè)果穗應(yīng)留3—4個(gè)果。這樣才利于促使長大果。在整枝方面，一般采用單干整枝，竹芽綁蔓。

　　2、注意定植后的蹲苗。定植后至第一花序著果，主要是蹲苗，促使根系下扎，促下控上為豐產(chǎn)打好基礎(chǔ)。如果是土壤含水量在20%以上時(shí)，千萬不要澆水時(shí)，如因土壤、空氣等條件造成的特殊旱象，需用磷酸二銨或復(fù)合肥適量用水化開，飄澆每株1—1.5斤。

　　3、凡起垅定植的，垅上不中耕，但要注意對大行適時(shí)松土，防止板結(jié)。對于普撒基肥深翻而未起垅的可多次中耕，深度10—15公分?？商岣叩販?，增加土壤透性。但要注意既深中耕又不要傷根。

　　4、掌握好溫度，及時(shí)澆好第一水。當(dāng)一序果核桃大，二序果蠶豆大，三序果花蕾剛開花時(shí)結(jié)束蹲苗，開始灌水，每10—15天一次，結(jié)合追施尿素，每次每畝15—20公斤，并注意經(jīng)常增施二氧化碳。如遇旺長現(xiàn)象可適當(dāng)噴施矮壯素或助壯素。澆水前后應(yīng)保持地溫20℃以上，并注意放風(fēng)量不宜過大，以免影響根系生長。

　　5、防止落果和畸形果

　　引起落花落果的因素很多，主要原因有：溫度過高或過低;光照不足，水份缺乏及傷根造成的營養(yǎng)不良等。如果是由于溫度這個(gè)因素引起的，則可使用植物生長調(diào)節(jié)劑，通常用的是2.4—D點(diǎn)花柄，濃度為10—20PPM，以當(dāng)天開放的花最好，以上午9時(shí)到下午3時(shí)以前。另外了可用25%防落素1毫升，兌水一斤噴花用。如果是由于其他條件造成的，那就注意從性病光照、調(diào)節(jié)土壤水份進(jìn)行根外追趕肥，增施二氧化碳等因素考慮。

　　2.4—D點(diǎn)花柄以毛筆為好，點(diǎn)時(shí)不可過重或次數(shù)太多，另外一定注意適當(dāng)濃度，以防造成畸形果。

　　6、盛果期的綜合措施：

　　①適宜的溫度：氣溫25--28℃，地溫24--25℃，要注意適宜的放風(fēng)時(shí)間(待地溫上升到適宜的溫度時(shí)再放);

　?、谶m宜的土壤含水量20—25%，10—15天澆水一次;

　?、鄢渥愕墓庹?，經(jīng)?？了芰媳∧?，對草簾早拉晚蓋;

　　④經(jīng)常增施二氧化碳可至5月份結(jié)束;

　?、輫娛┝姿岫溻?00倍7—10天一次，或用K100有機(jī)液體肥300—500倍或施爾得液體肥400倍液7—10天，噴7—8次。

　?、薷弋a(chǎn)棚室或植株缺氮棚室也可采用噴施赤霉素(920)的辦法促使植株健壯，葉處片肥厚，7—10天一次。每克赤霉素兌水200斤另加0.5—2%的尿素噴灑4—5次;

　?、邼菜坝盟巼婌F防病，澆水后用百菌清煙霧劑或粉塵法防病;

　?、嗲宄埲~及時(shí)采收待熟果實(shí);

　　⑨多種藥物交替應(yīng)用，認(rèn)真防治病蟲害。重點(diǎn)防治早疫病、晚疫病、灰霉病、病毒病、粉虱和蚜蟲。

　　7、不需催熟，讓其自然成熟，符合無公害生產(chǎn)，品質(zhì)頗佳。

　　番茄的挑選

　　挑選西紅柿?xí)r，要選顏色粉紅、渾圓，表皮有白色的小點(diǎn)點(diǎn)的，感覺表面有一層淡淡的粉一樣，捏起來很軟。蒂的部位一定要圓潤，最好帶淡淡的青色。籽粒呈土黃色，肉質(zhì)紅色、沙瓤、多汁。不要買帶尖、底很高或有棱角的，也不要挑選拿著感覺分量很輕的，這些都是催熟的西紅柿。

　　催熟的西紅柿通體全紅，手感很硬，外觀呈多面體，掰開一看籽呈綠色或未長籽，此藥雖毒性較低，但長期食用對人體有害。

　　如果西紅柿當(dāng)中有害物質(zhì)超標(biāo)了，其頂部會有像桃子似的凸起的部分，那凸起的部分即是顯示有過量激素的標(biāo)志。

　　越硬的西紅柿植物激素使用越多，最好不要買，或者買回來別馬上吃。放兩三天延續(xù)一下成熟期，等它自然變軟，因?yàn)檫@時(shí)不利于健康的催紅素也已得到釋放。

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