如何種植有機(jī)蔬菜
如何種植有機(jī)蔬菜
發(fā)展有機(jī)蔬菜具有非常廣闊的市場前景，也具有較好的綜合效益。下面是學(xué)習(xí)啦小編精心為你整理的有機(jī)蔬菜種植方法，一起來看看。
有機(jī)蔬菜種植方法
1、品種選擇應(yīng)使用有機(jī)蔬菜種子和種苗，在得不到已獲認(rèn)證的有機(jī)蔬菜種子和種苗的情況下(如在有機(jī)種植的初始階段)，可使用未經(jīng)禁用物質(zhì)處理的常規(guī)種子。應(yīng)選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)氐耐寥篮蜌夂蛱攸c，且對病蟲害有抗性的蔬菜種類及品種，在品種的選擇中要充分考慮保護(hù)作物遺傳多樣性。禁止使用任何轉(zhuǎn)基因種子。
2、輪作換茬和清潔田園有機(jī)基地應(yīng)采用包括豆科作物或綠肥在內(nèi)的至少3種作物進(jìn)行輪作;在1年只能生長1茬蔬菜的地區(qū)，允許采用包括豆科作物在內(nèi)的兩種作物輪作。前茬蔬菜收獲后，徹底打掃清潔基地，將病殘體全部運出基地外銷毀或深埋，以減少病害基數(shù)。
3、配套栽培技術(shù)通過培育壯苗、嫁接換根、起壟栽培、地膜覆蓋、合理密植、植株調(diào)整等技術(shù)，充分利用光、熱、氣等條件，創(chuàng)造一個有利于蔬菜生長的環(huán)境，以達(dá)到高產(chǎn)高效的目的。
肥料使用
1、允許使用的肥料種類有機(jī)肥料，包括動物的糞便及殘體、植物漚制肥、綠肥、草木灰、餅肥等;礦物質(zhì)，包括鉀礦粉、磷礦粉、氯化鈣等物質(zhì);另外還包括有機(jī)認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證的有機(jī)專用肥和部分微生物肥料。
2、肥料的無害化處理有機(jī)肥在施前2個月需進(jìn)行無害化處理，將肥料潑水拌濕、堆積、覆蓋塑料膜，使其充分發(fā)酵腐熟。發(fā)酵期堆內(nèi)溫度高達(dá)60℃以上，可有效地殺滅農(nóng)家肥中帶有的病蟲草害，且處理后的肥料易被蔬菜吸收利用。
3、肥料的使用方法
(1)施肥量：有機(jī)蔬菜種植的土地在使用肥料時，應(yīng)做到種菜與培肥地力同步進(jìn)行。使用動物和植物肥的比例應(yīng)掌握在1∶1為好。一般每畝施有機(jī)肥3000-4000公斤，追施有機(jī)專用肥100公斤。
(2)施足底肥：將施肥總量80%用作底肥，結(jié)合耕地將肥料均勻地混入耕作層內(nèi)，以利于根系吸收。
(3)巧施追肥：對于種植密度大、根系淺的蔬菜可采用鋪肥追肥方式，當(dāng)蔬菜長至3-4片葉時，將經(jīng)過晾干制細(xì)的肥料均勻撒到菜地內(nèi)，并及時澆水。對于種植行距較大、根系較集中的蔬菜，可開溝條施追肥，開溝時不要傷斷根系，用土蓋好后及時澆水。對于種植株行距較大的蔬菜，可采用開穴追肥方式。
有機(jī)蔬菜種植技巧
一、產(chǎn)地環(huán)境選擇
產(chǎn)地環(huán)境主要包括大氣、水、土壤等因子。首先，基地周圍不得有大氣污染源，環(huán)境空氣符合GB3095質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn);其次，有機(jī)地塊排灌系統(tǒng)與常規(guī)地塊應(yīng)有有效的隔離措施，灌溉水質(zhì)必須符合GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn);第三，土壤耕性良好。36個月內(nèi)未使用違禁物質(zhì)，不含重金屬等有毒有害物質(zhì)，新開荒地要經(jīng)過至少12個月的轉(zhuǎn)換期，常規(guī)蔬菜種植向有機(jī)蔬菜種植需2a以上轉(zhuǎn)換期。
二、施肥技術(shù)
施肥的意義在于培育健康肥沃的土壤，為下茬蔬菜收獲向土壤歸還被取走的養(yǎng)分，為蔬菜的根系提供一個良好的生存環(huán)境。
1、種類
適合種植有機(jī)蔬菜的肥料種類有：有機(jī)肥、堆肥、漚肥、綠肥、礦物源肥料，以及一些廠家生產(chǎn)的允許在有機(jī)蔬菜上施用的純有機(jī)肥和生物有機(jī)肥。這些肥料在施用過程中，需要注意：用于有機(jī)肥堆制的添加微生物必須來自于自然界，而不是基因工程產(chǎn)物;自制有機(jī)肥要經(jīng)過徹底腐熟;堆肥和漚肥必須通過發(fā)酵殺滅其中的寄生蟲卵和各種病原菌;沼氣肥制取時要嚴(yán)格密閉，且有適量水分，發(fā)酵最適溫為25~40℃，碳氮比調(diào)節(jié)在30~40;沼渣經(jīng)無害化處理后方可作農(nóng)肥：種植綠肥要注意在其鮮嫩時通過耕地切碎并翻入土壤，并在其中進(jìn)行腐熟分解，或者通過堆肥的方式制肥;礦物源肥料中的重金屬含量應(yīng)符合表1中的限制，施用時要避免各元素之間的相互影響和相互制約以及存在的拮抗關(guān)系。
2、施用技術(shù)
有機(jī)蔬菜在種植過程中，要針對不同的蔬菜品種科學(xué)施肥，盲目施用有機(jī)肥同樣可導(dǎo)致蔬菜中亞硝酸鹽含量超標(biāo)等危害。例如，在地蛆發(fā)生嚴(yán)重地區(qū)，施用未腐熟有機(jī)肥可加重地蛆危害;雞糞養(yǎng)分含量高，尿酸多，施用量不宜超過3kg/m2，否則，會引起燒苗;堆肥的施用量一般為15～30t;漚肥的施用量為2.3x104kg/hm2;豆科綠肥作物按鮮植物體3 375kg/hm2計算，則含有機(jī)質(zhì)225kg，氮素67.5~135kg/hm2，固氮量45~90kg/hm2，相當(dāng)于225~450kg/hm2硫酸銨。一般可根據(jù)肥料養(yǎng)分含量與釋放比例、蔬菜營養(yǎng)需求和產(chǎn)出確定施肥量。
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