谷子栽培技術(shù)

　　一、谷子的輪作

　　(一)谷子對前茬的要求：谷子對前茬作物的反應(yīng)較為敏感，好的前茬將會給谷子帶來良好的增產(chǎn)效果。谷子對前茬的反應(yīng)實際是對前茬作物留下的土壤環(huán)境的反應(yīng)，土壤環(huán)境的好壞，是谷子選擇前茬的標(biāo)準(zhǔn)。谷子對前茬土壤環(huán)境選擇的標(biāo)準(zhǔn)是①土壤松緊度適宜且通氣性較好;②保墑好，排水方便;③雜草少，肥力較足，根據(jù)不同作物對生態(tài)環(huán)境的影響，谷子的前茬以豆茬最好，馬鈴薯次之，再者是麥茬和玉米茬，其次是高粱，煙草。

　　(二)谷子輪作的作用：谷子輪作能夠合理利用土壤養(yǎng)分，消除和減輕病蟲草害，同時利用肥茬創(chuàng)高產(chǎn)，是一項經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施。谷子連作減產(chǎn)的原因有如下幾個方面：

　　(1)病蟲害加重：調(diào)查連作谷子白發(fā)病發(fā)病率38.7%，隔年種為3.7%，隔2—3年種，基本不發(fā)生白發(fā)病，這是因為谷子白發(fā)病主要是由土壤傳染的緣故，粟稈蠅，玉米螟等蛀莖害蟲，絕大多數(shù)在谷茬中越冬，連作谷子往往受這類害蟲危害，造成大量枯心苗而嚴(yán)重減產(chǎn)。

　　(2)谷莠草多：谷莠草是谷田伴生性的惡性雜草。這是因谷莠草籽與谷粒相似，易混在谷種內(nèi)，播入土中;其幼苗與谷苗相似難于識別拔凈;同時，谷莠草有早熟落粒性，因此，谷子連作使谷莠草日益增多。

　　(3)不利于地力的恢復(fù)和提高：谷子種植密度大，吸肥力強，連作會大量消耗土壤中相同的營養(yǎng)元素，造成營養(yǎng)元素比例失調(diào)，對谷子生育帶來不利的影響。

　　(4)不利于保苗：谷茬密集堅硬，不易除凈和漚爛，影響下茬谷子的播種質(zhì)量，容易引起谷子的缺苗。

　　(三)谷子的輪作方式：由上可知谷子必須進行合理的輪作換茬，以培肥地力，減輕病、蟲、草害，最好實行三年以上的輪作制。

　　在吉林省有二種輪作方式，一是以大豆為主體的四年輪作制，即隔四年輪換種植一年谷子，具體輪作方式有：

　　大豆—小麥—玉米—谷子

　　小麥—大豆—谷子—玉米

　　另一種是以雜糧為主體的三年輪作制，即每隔三年輪換種植一年谷子，這種方式有：

　　大豆—高粱—谷子

　　大豆—谷子—小麥

　　玉米—谷子—大豆

　　大豆—小麥—谷子

　　二、谷田的土壤耕作

　　谷子播種方式主要是原壟耕種。前茬若是大豆，在化凍前耢一次凍茬子，主要是為了耢碎豆茬，提高播種質(zhì)量;耢起浮土，彌合地面裂紋，利于保墑;把壟臺雜草籽耢到壟溝，利于防止草荒。如前茬是高粱、玉米茬刨出茬子，揀凈，及時耢地，把茬坑蓋上土耢平，防止通風(fēng)跑墑，以利保苗，在前茬田間雜草較少的地塊，也可以在刨茬后趟春壟，然后壓磙子。其目的在于扶正壟形，以利于保墑和提高播種質(zhì)量。谷子適宜原壟種植，不太適宜在連續(xù)耕翻地上種植，

　　連翻地上谷子比輪翻地減產(chǎn)13—17%，主要原因是新翻地土松透風(fēng)不易保苗，苗期扎根不牢，易死苗，秋季易倒伏，秕谷率高。因此在輪翻地上原壟種谷子是春旱地區(qū)防旱保苗增產(chǎn)的固有經(jīng)驗。

　　三、谷田的施肥

　　(一)谷子的需肥特點：谷子雖然產(chǎn)量較低，但其需肥量與高梁、玉米卻相近。據(jù)分析每產(chǎn)100斤谷粒和相應(yīng)的谷草大約需氮2.5斤，五氧化二磷1.25斤，氯化鉀1.75斤，其氮磷鉀的比例大體接近2：1：1.8左右。谷子在不同生育期吸收氮、磷、鉀的數(shù)量顯著不同，幼苗期生長較慢，在占三分之一的生育期里積累的干物質(zhì)為全期的4.93%，吸收的養(yǎng)分少，吸收氮量占整個生育期氮總量18.19%，磷占3%，鉀為5%左右。拔節(jié)到抽穗的約一個月的時間里，植株進入旺盛的營養(yǎng)生長和生殖生長階段，植株干物重增長量占成株干物重的57.96%，植株對養(yǎng)分的吸收顯著增加，形成全生育期的第一個吸肥高峰，吸收的氮、磷、鉀量依次占全生育期總量的66.17%、50%和60%。抽穗開花后進入籽粒形成和灌漿期，是粒重增長的生殖生長時期，干物質(zhì)增長量占成株干物重的37.11%，養(yǎng)分吸收又有所增加，形成全生育期第二個吸肥高峰，吸收的氮、磷、鉀量依次各占全生育期吸收總量的15.64%，47%和53%。

　　(二)施肥技術(shù)

　　(1)基肥：增施有機肥能保證谷子增產(chǎn)主要因為：施用基肥能結(jié)合耕作創(chuàng)造深厚，松軟，肥沃的土壤耕層;促進根系發(fā)育，擴大吸收范圍，為中后期生長發(fā)育打下基礎(chǔ);同時基肥多數(shù)施有機肥，養(yǎng)分全面，肥勁穩(wěn)，且持續(xù)時間長，能源源不斷供應(yīng)養(yǎng)分，利于谷苗茁壯成長、幼穗分化、增加穗粒重、緩和后期脫肥等，為谷子生長發(fā)育創(chuàng)造良好土壤條件。一般每公頃施優(yōu)質(zhì)農(nóng)肥25-30m3。

　　(2)種肥：種肥在谷子生產(chǎn)中已經(jīng)做為一項重要的增產(chǎn)措施而廣泛使用，各地試驗證明，氮素種肥確有一定效果，在瘠薄地上，有明顯的增產(chǎn)效果，肥力中等以上的地塊也表現(xiàn)增產(chǎn)，由于試驗條件不同，試驗結(jié)果略有差異，但大體可提高產(chǎn)量6—12%，這主要原因是因為雖然谷子苗期需肥量少，但谷子種子小，貯藏養(yǎng)分?jǐn)?shù)量少，且小苗吸肥力弱，春季土溫低，釋放速效養(yǎng)分少，施用少量速效肥料做種肥，就可滿足其需要，促進根系和地上部分的生長發(fā)育，形成壯苗，提高植物體內(nèi)糖、氮代謝水平，有利于谷子生殖生長，加速灌漿速度，降低秕谷率，增加成粒數(shù)，提高千粒重。做種肥的氮肥用量不宜過多，否則易燒種缺苗，一般公頃施磷酸二銨90-150公斤。

　　(3)追肥：谷子生長發(fā)育的各個階段，對營養(yǎng)元素的吸收積累是不同的。孕穗抽穗階段需要大量的營養(yǎng)元素，然而這個時期土壤供給養(yǎng)分能力卻很弱，肥力較高的土壤上，土壤氮磷養(yǎng)分，從谷子生育初期開始逐漸減少，拔節(jié)后的孕穗到抽穗開花階段為最低，遠(yuǎn)不能滿足要求。此時及時補給一定數(shù)量營養(yǎng)元素，對谷子生長及產(chǎn)量的形成，具有重要的意義。適于做谷子追肥的肥料，有速效性氮素化肥、磷肥和腐熟的農(nóng)家肥。谷子追肥時期和數(shù)量應(yīng)據(jù)追肥次數(shù)和苗的長勢而定，一次追肥以抽穗前15—20天的孕穗階段，畝追施純氮3公斤(折合尿素7公斤)，二次追肥一次在拔節(jié)期(谷苗7—8片葉，鏟趟二遍時)追總量的三分之二，三分之一做穗肥。追肥的方法一種是根部追肥，另一種是葉面噴施。根部追肥一般是撒于行間然后中耕埋入;旱地谷子追氮肥，要以“濕、深、少、小”為原則。“濕”是土壤墑情好，田間持水量為60—80%，最適于微生物活動，有利于發(fā)揮肥效;“深”是開溝或結(jié)合中耕蓋土;“少”看墑定數(shù);一次不宜過多，“小”谷苗不太大時進行，葉面噴施也叫根外追肥。葉面噴施主要是磷肥和微量元素，目的是促進開花結(jié)實和灌漿速度。

　　四、谷子的種子準(zhǔn)備

　　(一)選用良種：選用良種是一項經(jīng)濟有效的增產(chǎn)措施。適宜我市種植的優(yōu)良品種有金谷2號、噸谷1號、金谷子、公矮5號、公谷65、63等。任何良種都具有一定的適應(yīng)性，必須因地制宜地選用良種，才能充分發(fā)揮其增產(chǎn)效果。

　　(二)種子處理：種子處理是 保證苗齊、苗全、苗壯的有效措施，具體處理方法有：

　　(1)曬種，播種前一周，選晴天將種子攤放在席上約2—3厘米厚，翻曬2—3天，經(jīng)過曬種的谷子能顯著提高種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢。

　　(2)選種，先篩選后鹽水選種：鹽水選種比重為1.06，一般以10斤水加1斤鹽即是此比重，經(jīng)過鹽水選種的種子發(fā)芽率可提高10%以上。具體做法是將種子倒入盛鹽水桶或盆里，攪拌用笊籬撈出小而輕的種子，沉在水底的都是粒大飽滿的種子，曬干后即可用。

　　(3)藥劑拌種和悶種：為了防治地下害蟲和黑穗病，白發(fā)病的危害，播前常進行藥劑拌種。常用做法是，將鹽水選過的種子晾至七、八成干后，每100公斤種子用2兩辛硫磷兌水5—8斤用噴霧器噴在種子上，邊噴邊攪拌，拌勻后，堆起來，上面用麻袋覆蓋，悶6—12小時，可防治地下害蟲。為防治黑穗病和白發(fā)病將悶過的種子陰干后，用種子重量的0.2—0.3%克菌丹、多菌靈、福美雙拌種;也可用40%的五氯硝基苯250克拌20斤的種子。

　　五、播種

　　播量及播種方法：

　　1、播種量 谷子出苗后一般要間苗，所以播種量并不能決定植株密度。但播種量多少對幼苗的壯弱卻影響很大。谷子粒小，如按千粒重2.5克計算，一斤種子就有20萬粒，按每畝保苗3—6萬株計算，加上田間損失率，每畝播量0.2—0.3斤就夠用。實際上谷子產(chǎn)區(qū)普遍存在“有錢買籽,無錢買苗”的思想，怕干旱不保苗，播種量普遍偏多，往往超過留苗數(shù)的五、六倍，使谷子出苗后密集，間苗稍不及時，就要影響幼苗生長，容易造成苗荒減產(chǎn)。因此，在作好整地保墑和保證播種質(zhì)量的前提下，要適當(dāng)控制播種量。確定播種量主要應(yīng)根據(jù)種子發(fā)芽率、播前整地質(zhì)量、地下害蟲危害情況等。如種子發(fā)芽率高、種子質(zhì)量好，土壤墑情好，地下害蟲少，整地質(zhì)量高，播種量可以少些，每畝播種量可以控制在1斤以內(nèi);如果土壤粘重，整地質(zhì)量差，春旱嚴(yán)重的地塊，每畝應(yīng)適當(dāng)增加播量。采用機械播種，為了控制播種量，使下籽均勻并防治地下害蟲，可在種子里混拌炒熟秕谷子或毒谷，效果較好。

　　2、播種深度 播種深度對幼苗生長影響很大。因為谷子胚乳中貯藏的營養(yǎng)物質(zhì)很少，如播種太深，出苗晚，在出苗過程中消耗了大量營養(yǎng)物質(zhì)，谷苗生長細(xì)弱，甚至出不了土，降低出苗率，即使出苗，根莖也要伸得很長，延長出苗時間，增加病菌侵染機會。覆土厚10厘米的，出苗率比3厘米的降低27.4%，晚出苗2—3天。播種深度適宜，能使幼苗出土早，消耗養(yǎng)分少，有利于形成壯苗。谷子粒小，原則上以淺播較好，深度一般在3—5厘米。在土壤水分多的地塊，還可以適當(dāng)淺一些。但在春風(fēng)大、旱情嚴(yán)重的地方，播種太淺，種子容易被風(fēng)刮跑，就會缺苗斷壟，甚至有毀地重播的危險。如天氣干旱、干土層太厚，覆土也不可過深，而應(yīng)采取抗旱播種方法播種。谷子籽粒小，播種淺，而谷子產(chǎn)區(qū)春季干旱多風(fēng)，蒸發(fā)量大，播種層常感水分不足。如果整地質(zhì)量不好，土中有坷垃空隙，谷粒不能與土壤緊密接觸，種子難以吸水發(fā)芽。為了促進種子快吸水，早發(fā)芽深扎根，出苗整齊，播種后*是一項重要的保苗措施。除土壤濕度較大，播后暫時不需要*外，一般應(yīng)隨種隨*。采用耬播的地區(qū)通常是隨耬砘壓。播種到出苗要根據(jù)土壤墑情*2—3次，有保墑提墑效果。常用方法還有踩格子。

　　3、播種方法

　　主要方法為壟播，過去先在壟上開溝，點葫蘆下籽，播幅較窄，播后深淺不一致，谷苗長成一條線株數(shù)少，產(chǎn)量低。目前多采用改良機具，進行壟上三條播或雙條播，較過去播幅寬，密度大，增產(chǎn)顯著，雙條播的谷苗都處于邊行，群體布局合理，個體生長發(fā)育良好。

　　六、谷子的合理密植

　　谷子產(chǎn)量構(gòu)成因素是由單位面積上的有效穗數(shù)、穗粒數(shù)和千粒重三個因素構(gòu)成。籽粒產(chǎn)量=有效穗數(shù)×穗粒數(shù)×千粒重，只有合理密植，才能協(xié)調(diào)三者間的矛盾，達(dá)到豐產(chǎn)的要求。合理密植的理論依據(jù)是：

　　(1)密度與土壤肥力和施肥水平 谷田土層厚薄，土壤的物理性等對密度都具有一定影響，但影響最大的是肥力因子。有機質(zhì)，全氮、速效磷等養(yǎng)分含量較高的土壤結(jié)構(gòu)，水肥氣熱狀況適宜，作物生長發(fā)育健壯，適宜密植，反之有機質(zhì)、全氮，速效磷等養(yǎng)分缺乏的低產(chǎn)土壤，作物生長不良，抗逆性差，適宜稀植，但薄地也不是越稀越好，因植株長不起來，根系擴展范圍較少，留苗過稀，不能封壟，也會造成光能和地力的浪費。

　　(2)品種類型與密植 一般地說，晚熟、高桿、大穗、多分蘗型品種密度宜稀，反之，宜稠。穗子直立、莖葉夾角小、株型緊湊的品種，冠層受光好，適宜密植;反之穗子下垂，葉片披垂，株型松散的品種，密度要適當(dāng)稀些。

　　(3)播種期與密度 播種期不同，谷子一生所經(jīng)歷的氣候條件差異很大，因此對密度也有不同的要求。春播谷拔節(jié)后處于溫暖、長日照氣候條件下，生長繁茂，單株葉面積大，穗分化經(jīng)歷時間長、株高、穗大、粒多，不宜留苗過多，夏播谷子出苗后即處于高溫短日照條件下，穗分化時間縮短，株矮，穗小，粒小，單株葉面積較小，依靠群體增產(chǎn)，留苗宜密。

　　我省的品種大多屬于直立、穗型較小，種粒小，中早熟的生態(tài)類型。這種類型品種繁茂性較差，且氣候較寒冷，因此適宜畝留苗在4.5—5萬左右。

　　七、谷子的田間管理

　　(一)保全苗在全國各地谷子產(chǎn)區(qū)缺苗斷壟現(xiàn)象是普遍存在的問題，也是谷子產(chǎn)量低的主要原因所在，究其缺苗原因有如下幾個方面：

　　1、播種時土壤墑情不好，不能為谷子萌發(fā)供應(yīng)足夠的水分。

　　2、整地質(zhì)量差。特別是耕層坷垃多。種子發(fā)芽時頂不出來，或者雖然頂出，但是土壤大孔隙多，幼根與土壤接觸不上，造成“懸苗”。

　　3、土壤含鹽量高，抑制種子吸水發(fā)芽，或幼苗因受鹽害而死亡。

　　4、播后遇大雨，土表板結(jié)，幼芽頂不出地面，蜷死在地下。

　　5、播種晚，因土壤供水不足，在中午太陽曝曬時，因表層土溫度過高，幼苗易被灼燒，稱為“燒尖”。

　　6、施肥方法不當(dāng)，特別是施用尿素作種肥時，往往因種子與肥料直接接觸或施用量過大而使谷子發(fā)芽率降低。

　　7、播種時機具堵塞，形成漏播;覆土過淺形成“曬種”，覆土過深形成“窖種”。

　　8、蟲害是造成缺苗斷壟的主要原因。

　　據(jù)上述原因，可采取如下措施保全苗：

　　1、黃芽砘和壓青尖，出苗前*，減少土壤大孔隙，減少水分蒸發(fā)，并使土壤下層的水分由熱凝聚而上升到地表，從而增加耕層含水量，有利于種子萌發(fā)和出土。土壤嚴(yán)重干旱時重復(fù)*2—3次效果更好，播后遇雨，出苗前壓好黃芽砘，可破除土壤板結(jié)，防止“蜷黃”;出苗后*，可破碎坷垃，使土壤變得緊實，防止“懸苗”，還可以提高表層含水量，防止“燒尖”。

　　2、旱中耕，中耕圍土穩(wěn)苗，促進次生根生長，防止風(fēng)害，早間苗，晚定苗可以防止因蟲害而形成的缺苗;鹽堿地，深中耕是抑鹽保全苗的有效措施。

　　3、及時防治地下害蟲和苗期害蟲。地下害蟲一般用藥劑拌種，毒土、毒餌等進行防治，具體做法見種子處理和播種部分。粟莖跳甲粟桿蠅，玉米螟是谷子的鉆心蟲，幼蟲打孔入莖，破壞生長點，形成枯死苗，防治粟莖跳甲在成蟲產(chǎn)卵盛期進行(谷子“仰臉”時)，用2.5%敵百蟲粉，或5%西維因粉，每畝用3—4斤撤于苗眼里，玉米螟和粟桿蠅藥劑防治關(guān)鍵期是成蟲產(chǎn)卵盛期(6月10—30日)防治玉米螟可用赤眼蜂進行生物防治，粘蟲也是谷子一大害蟲，在我省6月下旬到7月上旬以幼蟲取食葉片，粘蟲防治應(yīng)在3—4齡以前，到4齡以后具有抗藥性。大面積防治可采用①2.5%敵百蟲粉每畝3—4斤，4齡以后，每畝5—6斤;②50%敵百蟲乳油1000倍或50%辛硫磷乳油2000倍，或25%功夫乳油1000倍，液劑每畝用量150—200斤即可。

　　(二)間苗與定苗。早間苗，防荒苗，對培育壯苗十分重要。群眾經(jīng)驗是“谷間寸、頂上糞”也說明早間苗對谷子生產(chǎn)的重要性，谷子生產(chǎn)和科研表明3-5葉期間苗，7—8葉期清壟定苗，均勻留苗，拔凈苗眼內(nèi)雜草，病蟲害苗及弱苗是培育壯苗的重要措施。山西省晉東南地區(qū)農(nóng)科所試驗，谷子三葉期間苗比七葉期增產(chǎn)28.3%。早間苗的好處在于：消除了草荒，改善了谷子生育的水，肥，光的環(huán)境條件，增強了谷苗光合作用的生產(chǎn)能力，促進根、莖、葉的生長。據(jù)試驗，5葉期間苗比8葉期間苗，根數(shù)增加30.5%，根重增加1.4倍，葉中全氮含量增加30%，葉綠素含量增加76.4%。光合強度提高近三倍，呼吸強度降低三分之一，因此干物質(zhì)積累多，谷苗粗壯，產(chǎn)量高;谷子早間苗比晚間苗還能節(jié)省工時和提高間苗質(zhì)量，這是因為苗小根少，拔苗省勁。連根拔除，不出二茬苗。苗小看得清，拔得準(zhǔn)，容易間成單株。從上可見，谷子3—5葉期間苗，7—8葉期清壟定苗，是既省工，又能提高間苗質(zhì)量，及早防除草荒，是培育壯苗增產(chǎn)增收的措施。由于間苗時苗小不易區(qū)分谷莠草，谷苗次生根尚未深扎易受風(fēng)，干旱，病蟲危害，故在三葉期間苗時應(yīng)比計劃苗數(shù)多留20—30%的預(yù)備苗，至7—8葉清壟定苗時，再按計劃數(shù)留苗，并拔凈苗眼雜草，枯心苗，灰背，弱小苗，達(dá)到苗根清爽，棵棵到頂，通風(fēng)透光。

　　(三)蹲苗。所謂蹲苗是指在谷子苗期通過一系列促控技術(shù)，促進根系生長，控制地上部分生長，使幼苗粗壯蹲實，為谷子生長發(fā)育打下良好的基礎(chǔ)。谷子苗期生長中心是根系建成，田間主攻方向是控上促下.幼穗分化開始以后，谷子進入營養(yǎng)生長與生殖生長并進階段，田間管理應(yīng)以促為主，一般說幼穗分化前是蹲苗的時間。

　　蹲苗措施，應(yīng)在早中耕，施種肥，防治苗期病蟲害的基礎(chǔ)上，根據(jù)土壤，氣候條件和具體的苗情長相，采取下列措施。

　　1、壓青苗，土壤水肥較好，幼苗生長旺盛的情況下，該壓青苗。壓青后節(jié)間(1—3)比對照顯著變短，莖高比對照矮4.7—9.1厘米，因此壓青苗還具有防止后期倒伏的作用。

　　一般幼苗在拔節(jié)前均可壓，但以3—5葉較適宜，為了防止傷苗，砘壓前應(yīng)淺中耕松土。砘壓最好在下午進行，土壤過濕不宜砘壓。

　　2、深中耕，如果谷子苗期土壤濕度過大，溫度高，則應(yīng)進行深中耕。苗期深中耕能促進根系發(fā)育，控制地上部分生長。據(jù)山東農(nóng)科院作物所報道，10葉期淺中耕，單株根數(shù)為66.3條，莖粗0.75厘米，10葉期深中耕3寸，單株根數(shù)75.5條，莖粗0.87厘米。

　　3、噴施0.3—0.4%磷酸二氫鉀。

　　(四)中耕與除草

　　1、中耕，中耕可以松土、除草，減少水份和養(yǎng)分的消耗，改善土壤的透氣性，調(diào)節(jié)土壤水、氣、熱狀況，促進微生物活動，加速養(yǎng)分分解，從而為谷子生長發(fā)育創(chuàng)造良好的環(huán)境條件。在我省谷子一般三鏟三趟，頭遍是鏟前趟一犁，這樣可以提高地溫，松土保墑，消滅雜草，二遍應(yīng)在拔節(jié)期進行，在谷田清壟后，結(jié)合追肥進行，二遍要深鏟深趟，多培土，促進根系發(fā)育，防止倒伏，三遍在孕穗期進行，要淺鏟淺趟，但要高培土，一般以5厘米左右為宜，后期再拔一次大草。

　　2、雜草防除，谷田除草應(yīng)進行綜合除草，具體措施是：

　　(1)合理進行土壤耕作，前茬收獲后進行淺耕滅茬，給雜草種子創(chuàng)造良好的發(fā)芽條件，在播種時除掉，還可以深耕，將雜草種子埋于地下使其窒息死亡。

　　(2)輪作倒茬，谷子忌連作其中最重要的原因是連作使雜草易滋生。

　　(3)精選種子，腐熟肥料，防止雜草種子侵入田間。

　　(4)加強管理，及時中耕除草。

　　(5)化學(xué)除草，目前主要除草劑是，2、4—D丁酯和撲滅津。2、4—D丁酯，施用時期是谷子4—6葉，每畝用72%2、4—D丁酯20克，兌水20斤，噴灑苗眼，用撲滅津可在播種后出苗前進行土壤表面噴霧，每畝用50%撲滅津可濕性粉劑0.6—0.88斤，或用50%的撲滅津可溫性粉劑1斤和50%的稗草稀乳油2斤混合，兌水50斤稀釋后，在谷苗3—5葉期進行莖葉噴霧。注意事項：谷苗三葉期以前對2、4—D丁酯反應(yīng)很敏感，在施用時應(yīng)掌握好施用時間和藥量，施藥過早，或施藥不均易形成藥害—莖部膨大，形成瘤狀，葉色發(fā)銹，根部發(fā)育受阻，次生根減少，嚴(yán)重時葉片脫落而死亡。藥害輕時應(yīng)及時追肥，促進谷苗正常生長。噴霧時應(yīng)選擇晴天無露水，氣溫在20℃左右為宜，噴藥后3小時內(nèi)無雨效果最佳。

　　(五)后期管理 谷子抽穗后，開始進入開花受精，籽粒形成階段，田間管理主要防止葉片早衰，提高光合能力，促使光合產(chǎn)物向穗部運輸和積累，從而提高結(jié)實率，增加穗粒重，田間管理重點是防旱，防澇，防騰傷，防倒伏，防霜凍，防“死碼”等。

　　1、防旱，谷子在高溫干旱條件下，影響受精作用，容易形成空殼，降低結(jié)實率。谷子在生育后期應(yīng)保持地面濕潤，有灌溉條件的地方，在灌溉上要少澆輕澆，最好噴灌，切忌大水漫灌，同時高溫不澆水防止騰傷，風(fēng)天不澆水防止倒伏。

　　2、防澇，生育后期，正值雨季，因此防澇也是后期管理的關(guān)鍵，除了種植在較高地上外還要設(shè)排灌渠道，做到旱能澆，澇能排。

　　3、防騰傷，所謂騰傷，是指在窩風(fēng)地，平川地大部谷田于灌漿期驟然委蔫而逐漸呈現(xiàn)灰白色的干枯狀態(tài)，導(dǎo)致穗重量減輕，秕谷增多現(xiàn)象。騰傷發(fā)生原因主要是由于田間的溫濕度過高，通風(fēng)不良所致。防止的主要措施是通過中耕來降低田間的溫濕度。

　　4、防倒伏，倒伏是谷子減產(chǎn)的重要原因之一，尤其是平播區(qū)高產(chǎn)栽培的谷田，灌漿期倒伏最為嚴(yán)重。倒伏的原因很多，從內(nèi)因上看主要是品種本身抗逆性差，莖桿纖細(xì)，組織柔弱或谷瘟病感染嚴(yán)重。從外因來說主要是由于栽培和管理不善所引起的。如行間過窄，苗期間苗過遲或水分過多形成高腳苗。種肥施用量過大追肥過早或數(shù)量過大。灌溉時期過早或秋天雨水過多。蛀莖蟲防治不及時，都能引起倒伏。

　　防止倒伏技術(shù)貫穿整個栽培和管理過程。谷田必須精耕細(xì)作，使土壤上虛下實，地面平整。選抗病性強的品種。施用種肥適量。播種后及時*等都可以防止倒伏的發(fā)生。

　　5、防霜凍，預(yù)防霜凍，首先要選用當(dāng)?shù)厮獌銮澳艹墒炱贩N，其次是在谷子后期嚴(yán)格控制水肥，大面積追肥要在抽穗前結(jié)束，同時，追肥量不宜過大。預(yù)防主要辦法有兩種：一是據(jù)氣象預(yù)報，在霜凍前一、二天適當(dāng)澆水，減少地溫的散失。二是使用熏煙法。

　　6、防“死碼子”谷穗死亡形成白穗，這種病學(xué)名叫谷瘟，是一種流行性病害。在谷子抽穗期如遇陰雨或有霧天氣，谷瘟易流行。防治谷瘟病在田間發(fā)病初期噴灑0.4%春雷霉素粉，每畝用量3—4斤，或用65%代森鋅或50%代森銨1000倍液，每畝用藥液150斤左右，連續(xù)噴2—3次，可收到良好效果。在栽培中應(yīng)多施基肥和磷鋅肥，氮肥不要施得過晚，避免貪青柔嫩和病菌的侵染。

　　(六)谷子主要病害及蟲害的防治

　　1、谷瘟?。河?0%克瘟散乳油500—800倍液噴霧，每畝75—100kg藥液或用春雷霉素80萬單位噴霧，每畝75—100kg藥液。

　　2、谷子白發(fā)?。河盟巹┌璺N防治(見種子處理)。

　　3、粘蟲：用90%敵百蟲晶體800倍或80%敵敵畏乳油1500倍液噴施。

　　4、地下害蟲：用50%辛硫磷乳油1升加75kg細(xì)沙或煮半熟的玉米面，拌勻后悶5小時，晾曬干，播種時施入播種溝內(nèi)。

　　(七)收獲，適時收獲是保證谷子豐產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，收獲過早，籽粒灌漿不充分，粒重低影響產(chǎn)量。收獲過晚，易受風(fēng)磨落粒，鳥害，穗發(fā)芽降低產(chǎn)量和品質(zhì)。谷子收獲適宜時期是下部籽粒變成品種固有色澤;籽粒斷青變硬說明全穗完全成熟，即可開始收獲。

　　谷子栽培要點

　　(1)選地整地，施足底肥。以選擇麥、豆等前茬為好，要求地面平整、墑情好，覆膜播種前結(jié)合淺耕一次性施足底肥，每公頃施農(nóng)家肥45 000~60 000千克、尿素225~300千克、普通過磷酸鈣600~750千克。

　　(2)選擇適種品種，進行種子處理。選用適合當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)條件的抗旱、抗寒、抗病、抗倒伏、晚熟豐產(chǎn)的谷子品種。

　　(3)起壟鋪膜，膜側(cè)種植。一般選用畜力牽引機具，一次完成起壟整形、壟上覆膜、膜側(cè)播種、覆土鎮(zhèn)壓等工序。選用寬35~40厘米、厚0.006~0.008毫米的地膜，壟寬50厘米，壟高10厘米，壟間距25厘米左右，壟頂呈圓形，每壟兩側(cè)各種1行谷子，行距15~20厘米。一般播種深度3~4厘米。

　　(4)田間管理。及時查苗情，發(fā)現(xiàn)缺苗要用相同品種種子浸種催芽補種，以保證全苗。播種后經(jīng)常檢查田間覆膜情況，嚴(yán)禁人、畜踐踏，及時把因風(fēng)吹起的地膜復(fù)位，壓平、壓緊。在3~4葉期后間苗2~3次，5~6葉期定苗。定苗株距10~12厘米，要求每公頃保苗45萬株左右?？蛇x用噴施寶1 500倍液或5克/千克磷酸二氫鉀與尿素混合液葉面噴肥，促進籽粒飽滿。

　　收獲谷子的時間

　　谷子收獲適期應(yīng)根據(jù)各地區(qū)的具體條件及谷子的不同品種特性來決定，一般以臘熟末期或完熟初期收獲最好。此時谷子的莖稈略帶韌性，逐漸呈現(xiàn)黃色，下部葉片變黃，上部葉片稍帶綠色或呈黃綠色，養(yǎng)分已不再向谷粒輸送，結(jié)實籽粒的顏色為本品種特有的顏色，而且谷粒已變成堅硬狀，穎及稃全部變黃，種子的含水量20%左右。但在某些地區(qū)，由于氣候條件和栽培條件較好或因品種特性的關(guān)系，谷穗進入蠟樹末期，植株仍保持綠色，在這種情況下應(yīng)及時收獲。

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