孕婦吃苦瓜的禁忌
孕婦吃苦瓜的禁忌
飲食不當(dāng)容易上火,這時(shí)候苦瓜就能起到清熱降火的功效了。但是身為準(zhǔn)媽媽的人們能夠吃苦瓜嗎?孕婦吃苦瓜有什么要注意的?孕婦吃苦瓜的禁忌由學(xué)習(xí)啦小編來(lái)為大家介紹!
孕婦能吃苦瓜嗎
我們都知道苦瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是極為豐富的,它具有的清熱祛暑、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽(yáng)之功效,在夏季是家喻戶曉的消暑美食。據(jù)《本草綱目》記載苦瓜有“去邪熱、解勞乏、清心明目”的功效,對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)是消暑的不二選擇。但是并不是所有的孕婦都適合吃苦瓜,苦瓜性涼,多食易傷脾胃,所以脾胃虛弱的孕婦盡量不要吃苦瓜,以免引起腹瀉。
孕婦吃苦瓜的注意事項(xiàng)
苦瓜對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都很有好處。但需要注意的是,苦瓜性涼,脾胃虛寒的孕婦不宜過(guò)多食用。
據(jù)《健康時(shí)報(bào)》報(bào)道有人認(rèn)為苦瓜中含有奎寧,可能會(huì)導(dǎo)致流產(chǎn),所以孕婦應(yīng)忌食苦瓜。
醫(yī)師認(rèn)為,奎寧是從植物中提取有效成分而制成的藥品,確實(shí)有刺激子宮收縮、引起流產(chǎn)的副作用。但作為苦瓜中的一種微量元素,它的效用微乎其微,甚至可以忽略不計(jì)。
孕婦食用苦瓜的食譜
苦瓜炒牛肉
材料:苦瓜1根牛肉80g豆豉5g醬油5ml鹽2g油10ml
制作方法:
1、苦瓜洗凈,縱向?qū)Π肫书_(kāi),去籽,再切成塊;牛肉切片,備用。
2、中火加熱鍋中的油,放入牛肉翻炒,至牛肉完全變色成熟后,加入醬油、豆豉,一起翻炒一下,將苦瓜塊放入鍋中,翻炒3-5分鐘,(可加入1-2湯匙水),至苦瓜完全成熟后,調(diào)入鹽,即可。
健康提示:苦瓜有很好的降糖作用,同時(shí)富含豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng),非常適合孕期糖尿病患者食用,也可采用涼拌等方法食用。
由于每個(gè)孕婦的體質(zhì)不同,因此無(wú)法一概而論究竟孕婦能不能吃苦瓜,因此喜歡吃苦瓜的孕媽咪要記得盡量不要多吃,而且烹飪苦瓜的美食也要科學(xué),不要隨意搭配。
孕婦吃苦瓜的好處
由于孕婦的胃腸蠕動(dòng)較慢,苦瓜和芥藍(lán)等苦味蔬菜除了可以清熱消暑之外,還可以起到刺激唾液及胃液分泌、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)的作用,對(duì)于改善孕婦的消化吸收、增進(jìn)食欲等方面都有好處。其次苦瓜含有豐富的維生素C、能增強(qiáng)孕婦的免疫力,預(yù)防心血管疾病。
孕婦吃苦瓜的壞處
雖然苦瓜具有消暑、促進(jìn)胃口等作用,但是它體內(nèi)含有的奎寧會(huì)刺激子宮收縮,引起流產(chǎn)。所以有人主張,孕婦不宜吃苦瓜。不過(guò)由于奎寧在苦瓜中的含量很少,孕婦適量吃點(diǎn)并無(wú)無(wú)礙,但是,為了慎重起見(jiàn),孕婦還是少吃苦瓜。
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