鮮石斛的用法
鮮石斛的用法
石斛,蘭科石斛屬的一種。附生植物,多生于樹上或巖壁上。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹鮮石斛的用法,一起來看看吧。
鮮石斛的用法
1、煎湯。洗凈切碎或拍破加水入鍋用文火先煎煮30分鐘,后放入1-2克西洋參再煮30分鐘,可重復(fù)煎煮,連渣食用。近代名醫(yī)張錫純說:“鐵皮石斛最耐久煎,應(yīng)劈開先煎,得真味”。
2、浸酒。洗凈切碎拍破、單味或和其他物料一起浸入40度以上酒中,3個月后即可食用。
3、鮮吃。取新鮮鐵皮石斛若干,洗凈入口細嚼,味甘而微黏,清新爽口,余渣吞咽即可。
4、泡茶。洗凈后切薄片,用開水沖泡后飲用,可重復(fù)沖泡,連渣食用。
5、熬膏。洗凈切碎或拍破可加其他中藥材加水煎汁,連煎兩次,棄渣后用小火濃縮,再加冰糖,繼續(xù)熬制成膏狀引用。
6、入膳。洗凈切碎或拍破和雞鴨等材料一起文火燉2-3小時,連渣食用。或用文火煎煮后取汁備用,加入其他原料可煮粥、做羹、煲湯等。
石斛適宜人群
1、中老年人
石斛能提高機體的SOD水平,清除氧自由基的作用,從而具有抗氧化的作用,能使機體延緩衰老,故中老年人宜于服用。
2、陰虛體質(zhì)的人
陰虛病癥多見于大病、重病或久病之后,人體津液虧耗,出現(xiàn)低熱不退,手足心熱,午后潮熱,形體消瘦,盜汗,口干咽燥,小便短赤、舌質(zhì)紅、脈細數(shù)無力等癥狀。服用鐵皮石斛,會效果很好。
3、各種燥熱癥的人
鐵皮石斛味甘,微苦,性微寒,作用既可養(yǎng)陰,又能清熱,可用于各種原因造成的燥熱癥,如肺熱肺燥、胃熱胃燥等,呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)、內(nèi)分泌系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等各種燥熱癥,均可使用。
4、各種眼病患者
石斛有較好明目作用,對于眼保健和防治各種眼疾均有裨益。石斛能養(yǎng)陰潤燥,養(yǎng)肝明目,常與枸杞子、甘菊花、決明子等益陰、養(yǎng)肝、明目的藥物合用,達到疾病防治作用。
5、腫瘤患者
臨床上已廣泛應(yīng)用石斛配伍其他扶正藥物治療各類惡性腫瘤。如石斛配伍黃芪、水蛭組成的合劑,對中晚期食管癌有較好的療效;石斛配伍西洋參、生地黃、玄參、麥門冬、山萸肉、百合等組成的養(yǎng)陰益氣湯能提高喉癌術(shù)后生存率。
石斛的藥用價值
1、石斛散(《圣濟總錄》):治眼目晝視精明,暮夜昏暗,視不見物,名曰雀目。石斛、仙靈脾各一兩,蒼術(shù)(米泔浸,切,焙)半兩。上三味,搗羅為散,每服三錢匕,空心米飲調(diào)服,日再。
2、主治系統(tǒng)性紅斑狼瘡陰虛內(nèi)熱型,紅蝴蝶癥(《中醫(yī)雜志》1987.8):生地30克,元參、天麥冬各10克,玉竹、石斛、黃精、青蒿、地骨皮、胡黃連、銀柴胡、丹皮各10克,上藥水煎服,日1劑,分2~3次服。
3、祛煩養(yǎng)胃湯(《醫(yī)醇剩義》):治中消。鮮石斛五錢,熟石膏四錢,天花粉三錢,南沙參四錢,麥冬二錢,玉竹四錢,山藥、茯苓各三錢,廣皮一錢,半夏一錢五分。甘蔗三兩,煎湯代水。
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