大紅袍跟鐵觀音的區(qū)別
大紅袍跟鐵觀音的區(qū)別
隨著生活節(jié)奏的不斷加快，很多人都沒有瑕閑的時(shí)間來鍛煉身體，他們整天忙于工作、忙于應(yīng)酬，那這類人群如何來保健身體呢?鐵觀音與大紅袍就是其中兩種，那鐵觀音和大紅袍的區(qū)別是什么呢?下面就跟著學(xué)習(xí)啦小編一起來看看吧。
鐵觀音和大紅袍的區(qū)別
大紅袍：字面詮釋是大紅色的衣袍。一般用作紅色植物的比喻和代稱，最著名的是茶葉大紅袍，產(chǎn)于福建武夷巖，品質(zhì)優(yōu)異。另外有與大紅袍同名的豆科植物“扁皂角”;浙江余杭等地的主栽桔子品種;京劇傳統(tǒng)劇目;同名商標(biāo)如甘肅省東鄉(xiāng)縣名牌花椒;霹靂布袋戲虛擬人物等。
鐵觀音茶：產(chǎn)于福建省泉州市安溪縣，發(fā)明于1725～1735年，屬于烏龍茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬于半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，“七泡余香溪月露 滿心喜樂嶺云濤 ”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗癌癥、抗動(dòng)脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。
鐵觀音是閩南烏龍茶， 大紅袍是閩北烏龍茶， 兩者風(fēng)格炯異，鐵觀音和大紅袍的區(qū)別主要有以下幾點(diǎn)：
第一、外觀色澤：鐵觀音成顆粒狀，輕發(fā)酵的色澤青綠，濃發(fā)酵的成黃綠。 要是炭焙鐵觀音則成褐色，與大紅袍的色澤也大不一樣。
第二、茶湯顏色：鐵觀音的湯色從綠-黃綠-金黃?？床煌陌l(fā)酵程度，湯色也不一樣。就是炭焙的也是呈金黃色。而大紅袍是呈橙紅或者橙黃色。這都是有明顯差別的。
第三、茶香：鐵觀音有著淡淡的蘭花香，當(dāng)然有些差的是不會(huì)有的。
第四、大紅袍外形成條狀，色澤紅褐，初一看上邊還有一層白色。泡到杯里茶水也是發(fā)紅的，還帶煙火味，高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香?？诟斜容^濃，入口茶湯比較厚重。
鐵觀音和大紅袍的區(qū)別就介紹到這，希望本文的講解對(duì)大家有所幫助。鐵觀音是烏龍茶，而大紅袍是巖茶，每種茶都有自身的優(yōu)勢與劣勢;建議茶友們根據(jù)自身情況選擇相對(duì)應(yīng)的茶品，只有適合自己體質(zhì)、口感、習(xí)慣的茶才是好茶。
鐵觀音與大紅袍的區(qū)別
1. 都屬青茶系，皆為烏龍茶，按地域分，大紅袍是閩北烏龍茶，鐵觀音是閩南烏龍茶.
2.大紅袍外形條索緊結(jié)，色澤綠褐鮮潤，沖泡后湯色橙黃明亮，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感;鐵觀音茶條卷曲，肥壯圓結(jié)，沉重勻整，色澤砂綠，沖泡后湯色金黃或偏淺綠色。
3.大紅袍香味較濃，口感醇厚，略重于清香鐵觀音，香氣清雅,喉韻甘滑; 大紅袍外形成條狀,色澤紅褐,初一看上邊還有一層白色.泡到杯里茶水也是發(fā)紅的,還帶煙火味,高檔大紅袍在煙火味下還有陣陣花果香.
口感比較濃,入口茶湯比較厚重對(duì)大紅袍的描述有證明了任何一個(gè)高質(zhì)量的產(chǎn)品都是需要嚴(yán)格的條件而不是靠炒作出來的。
大紅袍和鐵觀音之間的那點(diǎn)事
大紅袍，屬武夷巖茶，產(chǎn)于福建武夷山，茶樹生長在巖縫中，有“茶中之王”的美譽(yù)。既有綠茶清香，又有紅茶的醇厚，是烏龍茶中的極品，也是中國十大名茶之一，譽(yù)滿全球。
鐵觀音，屬烏龍茶類，產(chǎn)于福建安溪西坪，發(fā)現(xiàn)于1723—1735年，屬于青茶類，是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間，屬半發(fā)酵茶類，鐵觀音獨(dú)具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡后有淡淡的蘭花香，香氣濃郁，經(jīng)久不散，口感濃郁醇厚，賦“七泡有余香”之譽(yù)。
相同點(diǎn)：
制茶工藝同屬烏龍茶，為半發(fā)酵型，沖泡方法均是工夫茶法，兩者香氣都屬高香類，杯底為蘭花香。
不同點(diǎn)：
外觀：鐵觀音成顆粒狀，輕發(fā)酵的色澤青綠，濃發(fā)酵的成黃綠，且炭焙鐵觀音則成烏褐色，與大紅袍的色澤是不太一樣的。
茶湯：鐵觀音的茶湯是從橙黃，金黃，變成黃綠色的，炭焙鐵觀音呈金黃色，發(fā)酵程度不同色澤會(huì)有差異。而大紅袍是橙紅或橙黃色，存在明顯差別。
口感：大紅袍醇厚濃郁，口感略重于清香鐵觀音，香氣清雅，喉韻順滑。高檔的大紅袍在炭火味下還有陣陣花果香。而鐵觀音是天然馥郁的蘭花香，滋味醇厚甘鮮，回甘悠長。
茶韻：鐵觀音是“觀音韻”，大紅袍是“巖韻”。
猜你喜歡
1.大紅袍的選購方法
2.大紅袍屬于什么茶
3.大紅茶屬于什么茶