甘草味甘、平，號(hào)稱“中藥之王”，可以清熱解毒，有效的調(diào)節(jié)心、肺、脾、胃等身體各部位的功能。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家?guī)?lái)的甘草功效與作用，歡迎閱讀。

　　甘草功效：補(bǔ)脾

　　本品甘能補(bǔ)虛，歸脾經(jīng)，有補(bǔ)脾胃不足而益氣之功效，對(duì)于脾胃虛弱，中氣不足，倦怠乏力，食少便溏等癥狀配伍相應(yīng)藥物有一定的療效。

　　甘草功效：益氣

　　本品歸心經(jīng)，有補(bǔ)益心氣，益氣復(fù)脈的功效。對(duì)于心氣不足引起的脈結(jié)代，心悸，氣短，都可單用本品。還可配伍相應(yīng)中藥治療氣血兩虛者。

　　甘草功效：清熱解毒

　　本品善于解毒，可以用于多種熱毒癥狀。單用本品可以治療熱毒瘡癰，也可配伍其相應(yīng)中藥有熱毒上攻，咽喉紅腫較甚等癥狀者有清熱解毒的功效。

　　甘草功效：祛痰止咳

　　本品甘潤(rùn)平和，歸肺經(jīng)，對(duì)于風(fēng)寒咳喘，肺熱咳喘，寒痰咳喘，濕痰咳喘，肺虛咳嗽均可以用甘草配伍其相應(yīng)中藥起到祛痰止咳的作用。

　　甘草功效：緩急止痛

　　本品味甘和緩，善于緩急止痛，對(duì)于脾虛肝旺的脘腹攣急作痛或陰血不足的四肢攣急作痛，均可配伍其他中藥相須使用。例如《傷寒論》中提到的芍藥甘草湯。

　　甘草功效：調(diào)和諸藥

　　本品味甘，性平，藥性和緩，與寒熱補(bǔ)泄各類藥物同用，能緩和烈性和減輕諸藥毒副作用，有調(diào)和百藥之功。對(duì)于藥物或食物中毒的患者，可用甘草輔助解毒救急。

　　甘草作用：抗微生物作用

　　甘草浸出液體外抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、銅綠假單胞菌、異型鏈球菌等;甘草多糖體外抑制水皰性口炎病毒、Ⅰ型單純性皰疹病毒和牛痘病毒等。

　　甘草作用：腎上腺皮質(zhì)激素作用

　　甘草的主要活性成分甘草酸與甘草次酸可能通過(guò)抑制腎臟11β-羥甾脫氫酶而起效。腹腔注射甘草次酸，對(duì)阿霉素性腎病大鼠有拮抗外源性皮質(zhì)激素所致的腎上腺皮質(zhì)反饋抑制現(xiàn)象。

　　甘草作用：對(duì)心血管作用

　　炙甘草湯可以減慢缺血缺氧狀態(tài)下心室細(xì)胞動(dòng)作電位時(shí)程的縮短速度，達(dá)到改善心肌缺血的狀態(tài)，還能顯著降低心肌酶CK和乳酸脫氫酶(LDH)的水平，從而保護(hù)心肌細(xì)胞。

　　甘草作用：對(duì)消化系統(tǒng)作用

　　甘草乙醇提取物能抑制小鼠腹瀉、胃潰瘍，增加膽汁流量。水煎劑灌胃能抑制氨甲酰甲膽堿引起的大鼠十二指腸和空腸收縮反應(yīng)。

　　甘草作用：護(hù)肝作用

　　腹腔注射甘草甜素能夠抑制大鼠四氯化碳與乙醇誘導(dǎo)的肝臟脂肪變性和肝纖維化。甘草中的黃銅可保護(hù)四氧化碳(CC14)所致的肝損傷，減少血清中血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶及乳酸脫氫酶的含量，降低了活性。

　　甘草作用：對(duì)免疫系統(tǒng)

　　甘草中的不同成分對(duì)免疫系統(tǒng)作用復(fù)雜，其中甘草多糖能夠促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖，且體外增強(qiáng)作用隨著劑量的增加而增加，但是具體的作用機(jī)制還有待進(jìn)一步研究。

　　甘草作用：抗腫瘤、突變

　　甘草提取物能在體外能夠誘導(dǎo)人體胃癌、肝癌、肺癌、宮頸癌等細(xì)胞的凋亡。光果甘草能夠抑制X射線、N-甲基亞硝脲等誘變作用。

　　甘草作用：對(duì)腦、腎功能影響

　　甘草總黃酮對(duì)大鼠大腦中動(dòng)脈局灶性腦缺血再灌注損害有保護(hù)作用。甘草酸腹腔注射，減輕夾閉雙側(cè)腎蒂造成大鼠急性缺血再灌注模型的腎損傷。

　　甘草作用：對(duì)生殖系統(tǒng)作用

　　水煎液灌胃，對(duì)催產(chǎn)素等誘發(fā)的大鼠痛經(jīng)有鎮(zhèn)痛作用，甘草提取液能夠抑制輸卵管收縮;水煎液能夠抑制家兔在體子宮活動(dòng)和子宮收縮。

　　甘草作用：抗氧化作用

　　甘草黃銅能夠通過(guò)抗氧化作用對(duì)抗細(xì)胞以及脂蛋白的脂質(zhì)過(guò)氧化反應(yīng)，達(dá)到減緩動(dòng)脈粥樣硬化的目的。甘草中的乙醇提取物還對(duì)DPPH和HO自由基有清除作用。

　　甘草食用方法：大麥甘草茶

　　準(zhǔn)備大麥、甘草，放入清水中大火煮開，再中小火煮上15分鐘，最后加入適量冰糖煮至融化，關(guān)火即好。此茶可以清暑安神，幫助消化，清血排毒等。

　　甘草食用方法：酸梅湯

　　準(zhǔn)備烏梅、甘草、山楂、洛神花(或玫瑰花)，清洗干凈，放到水里燒開后，再小火煮半小時(shí)左右，根據(jù)口味加糖后，再煮10分鐘即可。酸梅湯可以清暑熱，降血脂，開胃活血，解酒排毒，止瀉抗炎，美容抗衰老……

　　甘草食用方法：水煮花生

　　將花生放冷水中泡4小時(shí)，準(zhǔn)備調(diào)料適量食鹽、1個(gè)八角、一片桂皮、一片香葉、一個(gè)陳皮、一片甘草，適量的花椒、(茶葉)、冰糖、白豆蔻和花椒油等。將上述調(diào)料和花生一起放入清水里大火煮開，再小火煮20-30分鐘至花生熟透，可再加適量香油調(diào)味，怕辣的可去掉花椒和花椒油。以上做好后關(guān)火再燜一會(huì)兒，口味會(huì)更好。苯菜可以活血化瘀，健脾益胃，美容抗衰老，預(yù)防腫瘤等。