火雞的養(yǎng)殖前景
火雞的養(yǎng)殖前景
火雞具有很高的養(yǎng)殖前景,未來火雞的市場發(fā)展會怎么樣呢?下文是火雞的養(yǎng)殖前景,歡迎閱讀!
火雞的養(yǎng)殖前景如何
火雞肉嫩味美、口感好?;痣u肉的蛋白質(zhì)含量比其他禽類高20%,而脂肪含量則低21%,且膽固醇含量低。
以食草為主,肉質(zhì)鮮嫩,無膻無臭,無藥物殘留,味道醇厚可口,老少皆宜,既能適應(yīng)高檔餐桌,亦能滿足普通家庭。
火雞在國外很受歡迎,早已進(jìn)行規(guī)模工廠化養(yǎng)殖,我國雖然引進(jìn)時間不長,但因火雞生長快、個大、肉嫩味美、營養(yǎng)豐富、食草節(jié)糧,被列入“國家星火”開發(fā)致富項目,發(fā)展前景較好。
火雞經(jīng)濟(jì)價值
營養(yǎng)
火雞肉鮮嫩爽口,野味極濃,瘦肉率高,蛋白質(zhì)含量豐富,膽固醇低、脂肪少。蛋白質(zhì)含量高達(dá)30.5%,而且富含多種氨基酸,特別是蛋氨酸和賴氨酸都高于其它肉禽,維生素E和B族維生素也含量豐富,具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性溫微熱,味甘香,滋補(bǔ)作用較強(qiáng),對怔忡心悸、頭暈?zāi)垦?、脾胃虛寒、食欲不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效。
醫(yī)療
1、健脾:適用于脾氣虛弱,運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等癥。
2、養(yǎng)胃:暖胃,治療胃寒癥。
3、止泄:適宜脾虛型腹瀉患者,癥狀是:久瀉不愈、面色萎黃、食欲減退、大便稀薄且有不消化食物。
4、調(diào)經(jīng):調(diào)理經(jīng)期過長(短)或是月經(jīng)過少(多)。
5、補(bǔ)腎虛:癥狀為“熱”,主要有腰酸、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
6、通乳生乳:有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
7、其他功效:用于虛損羸瘦,病后體弱乏力;脾胃虛弱,食少反胃,腹瀉;氣血不足,頭暈心悸,或產(chǎn)后乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數(shù),遺精,耳鳴耳聾,月經(jīng)不調(diào),脾虛水腫,瘡瘍久不愈合等。
火雞養(yǎng)殖注意事項
1、注意種苗質(zhì)量:必須到專業(yè)火雞育種場購買,因其品種純度、防疫和養(yǎng)殖技術(shù)相應(yīng)完善(可查看有無《種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》)。
2、注意品種選擇:火雞品種的選擇,直接關(guān)系到火雞養(yǎng)殖業(yè)的成敗。目前國內(nèi)引進(jìn)飼養(yǎng)的火雞品種主要有美國重型尼古拉火雞(16千克);加拿大中型海布里德火雞(14千克)。這兩種火雞體大笨重,自然交配困難,多采用人工受精,適合工廠化飼養(yǎng)或科研單位飼養(yǎng)。而輕型貝蒂火雞能自然交配,四季孵化,其受精率、孵化率和成活率均在90%以上,因此,初養(yǎng)者應(yīng)先飼養(yǎng)輕型火雞。
3、注意選種月齡:引種者應(yīng)以買雛雞和青年雞為好,不要買將要淘汰或已經(jīng)淘汰的老雞,母雞的利用年限只有兩年。
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