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花店創(chuàng)業(yè)企劃書(2)

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  花店創(chuàng)業(yè)企劃書篇3

  一、執(zhí)行摘要:

  在不少人心中,開花店是個(gè)不錯(cuò)的職業(yè)。一方面,每天工作在充滿鮮花的環(huán)境里,心情很愉悅;另一方面,現(xiàn)在人們對(duì)鮮花消費(fèi)的水平提高了,逢年過節(jié)、探親訪友,鮮花已是人們比較青睞的禮物,大家的日子越來越好了,買花的人自然會(huì)越來越多,開花店的前景也一定不錯(cuò)。

  從做生意的角度講,花店應(yīng)該算是典型的小本經(jīng)營。一間面積不需很大的屋子,簡單的裝修即可,四面白墻也能顯出鮮花的美麗。小花店就可以開張了。現(xiàn)在不少下崗的人都尋思著做點(diǎn)小買賣,開花店的成本正是他們所能承受的。我看到過一份花藝學(xué)校的學(xué)員調(diào)查,百余名學(xué)員幾乎有95%以上的人都打算開花店。再加上現(xiàn)有的花店,競(jìng)爭(zhēng)的激烈程度可想而知。

  但是,開花店并不是想象中那么容易,畢竟花是鮮活的東西,花店是一個(gè)充滿風(fēng)險(xiǎn)的行業(yè)?;◤囊毁I進(jìn)時(shí)就要有損耗,如果生意不好,只能眼睜睜地看著花變枯變爛。有些高檔花卉更不能多進(jìn),若賣不掉損失可就太大了,可如果沒有高檔花卉出售,可能會(huì)失去利潤較高的定單,這又不得不讓人費(fèi)上一番腦筋 從人類歷史發(fā)展角度來看,當(dāng)人們的物質(zhì)生活得到滿足后,對(duì)精神生活需求就會(huì)非常強(qiáng)烈,有人曾說過在中國“花如手機(jī)一樣普及的時(shí)代即將到來,抓住每一個(gè)重大節(jié)日,如春節(jié)、情人節(jié)、圣誕節(jié)、母親節(jié)、教師節(jié)。同時(shí)開發(fā)七夕情人節(jié)、秘書節(jié)、護(hù)士節(jié)、父親節(jié)、記者節(jié)等有潛力的節(jié)日,擴(kuò)大潛在消費(fèi)人群,激發(fā)市場(chǎng)潛能,加強(qiáng)市場(chǎng)喧傳力度。

  花店是美麗幽雅的場(chǎng)所,花藝是花店的靈魂。美麗的花兒為人們傳播著各種各樣的情感,千姿百態(tài)的花兒述說著千言萬語,每一句都述說著美好,特別是現(xiàn)在。隨著人們的生活水平不斷地進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷地提高和對(duì)生活的追求。鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴?;ɑ芟M(fèi)近些年來呈越來越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。

  二、花店情況:

  名稱:夢(mèng)花緣花店

  廣告語:花來一份好心情

  招牌:

  經(jīng)營理念:花店本著以誠為本,服務(wù)至上的經(jīng)營原則,真誠服務(wù)于消費(fèi)者。樹立競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、市場(chǎng)意識(shí)、講信譽(yù)、講品牌。經(jīng)營花店要學(xué)會(huì)做人,人生在世,做人是第一位的,搞經(jīng)營活動(dòng),更要重視做人。

  目標(biāo):有效的打通銷售渠道,以提供產(chǎn)品服務(wù)為根本,促進(jìn)鮮花市場(chǎng)的大發(fā)展.讓顧客明白理解花的真實(shí)意義,把祝愿和幸福送到千家萬戶.帶給顧客美好與幸福!

  盡可能的提高花店的知名度和美譽(yù)度,建立屬于自己的一套完整體系,最終推向全市,全國,甚至全世界,做大做強(qiáng)。

  三、市場(chǎng)分析

  我國花卉業(yè)從20世紀(jì)80年代開始起步,90年代進(jìn)入快速發(fā)展期。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計(jì),目前我國花卉種植面積為14.75萬公頃,年銷售總額達(dá)163億人民幣。特別是近幾年,隨著我國國民經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展,我國花卉業(yè)的發(fā)展速度也明顯加快。在廣東、云南、廣西、上海等地,花卉業(yè)已經(jīng)發(fā)展成為當(dāng)?shù)氐囊豁?xiàng)支柱產(chǎn)業(yè)。參加99昆明世博會(huì)花卉研討會(huì)的200多位中外花卉專家預(yù)言,21世紀(jì)的花卉大國將在亞洲出現(xiàn),而且主要是中國?;ɑ艿陌l(fā)展必將推動(dòng)鮮花業(yè)的發(fā)展。

  2.SWOT

  分析SWOT分析是指對(duì)企業(yè)的優(yōu)勢(shì)(strengths)劣勢(shì)weaknesses)機(jī)會(huì)(opportunities)威脅(threats)進(jìn)行綜合分析與評(píng)估,從而選擇最佳經(jīng)營戰(zhàn)略的一種方法。

  (1)優(yōu)勢(shì)

  鮮花成本低,凈利潤較高。鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略,與同類花店價(jià)格相比有較大幅度的降低從這一點(diǎn)上來說,我們有價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。我們既有實(shí)體店又有網(wǎng)店,有了穩(wěn)定的客戶群后,顧客可以直接網(wǎng)上訂購,方便快捷。隨著網(wǎng)絡(luò)的迅速,網(wǎng)上有相對(duì)多的消費(fèi)群體。特別是伴隨互聯(lián)網(wǎng)長大的80后和90后。實(shí)體的花店市場(chǎng)就不必多說了,網(wǎng)上花店也有一定的優(yōu)勢(shì)。而且不論是在什么節(jié)日有一個(gè)鮮花需求量很大,我們存在著營銷優(yōu)勢(shì)、物流配送優(yōu)勢(shì)。

  (2)劣勢(shì)

  鮮花容易枯萎,很難挽救,所以許多花卉必須丟掉。鮮花的價(jià)格有較強(qiáng)的季節(jié)性,特別在節(jié)日價(jià)格浮動(dòng)較大,由于資金緊張,致使宣傳等市場(chǎng)促銷活動(dòng)不到位,在一定程度上影響了知名度,目標(biāo)受眾認(rèn)知程度相對(duì)較低。簡言之,在節(jié)日的時(shí)候有很多人購買,但在平常時(shí)期,很難賣出。

  (3)機(jī)會(huì)

  我們的花店開設(shè)在大學(xué)城,有一群活力四射,崇尚個(gè)性與追求浪漫的消費(fèi)群體。他們對(duì)于鮮花的意義解讀到位,尤其是在節(jié)假日,會(huì)有很多的學(xué)子會(huì)通過鮮花來表達(dá)自己的情感。我們的網(wǎng)上鮮花價(jià)格與同類相比較低、花的種類豐富分類明確,容易找到自己所需的花的種類。

  (4)威脅

  花店威脅與消費(fèi)欲望減低,實(shí)體花店與虛擬網(wǎng)店暴增造成的沖擊,

  競(jìng)爭(zhēng)力大!做廣告宣、傳之類的效果可能不明顯,消費(fèi)者不能直接看到、觸摸到花??赡艹钟袘岩?、觀望態(tài)度。

  3. 市場(chǎng)細(xì)分與目標(biāo)消費(fèi)群選擇

  (1)市場(chǎng)細(xì)分

  市場(chǎng)細(xì)分,就是企業(yè)要根據(jù)市場(chǎng)需求的多樣性和購買者行為的差異,把整個(gè)市場(chǎng)(即全部用戶)劃分為若干具有某種相似特征的用戶群(即細(xì)分市場(chǎng)),以便執(zhí)行目標(biāo)市場(chǎng)營銷的戰(zhàn)略和策略。細(xì)分市場(chǎng)三類群體為,大學(xué)情侶一族:是因?yàn)轷r花的定價(jià)一般在幾十元左右,消費(fèi)不高,大學(xué)情侶可以在輕松的消費(fèi)中享受浪漫。年輕朋聚一族:大學(xué)正值年少輕狂,很多朋友間經(jīng)常地聯(lián)絡(luò)、聚會(huì),對(duì)于彼此之間偶爾送上一束鮮花,既溫情又親切。辦公室上班族:因?yàn)轷r花是裝飾辦

  公室理想產(chǎn)品,廣大學(xué)子可以在重要或平時(shí)的節(jié)假日時(shí)給尊愛的老師捧去一束鮮花,表達(dá)感恩之情。

  (2)目標(biāo)市場(chǎng)

  對(duì)任何企業(yè)而言,并非所有的環(huán)境機(jī)會(huì)都具有同等的吸引力,由于資源有限,也為了保證資源有效,企業(yè)的營銷活動(dòng)必然局限在一定的范圍內(nèi),確定具體的服務(wù)對(duì)象,即選定目標(biāo)市場(chǎng)。企業(yè)選擇目標(biāo)市場(chǎng)是在市場(chǎng)細(xì)分的基礎(chǔ)上進(jìn)行的,通過分析細(xì)分市場(chǎng)要求滿足的程度,去發(fā)現(xiàn)那些尚未得到的滿足的需求,相應(yīng)確定準(zhǔn)備為那些細(xì)分市場(chǎng)服務(wù)。我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。主要以大學(xué)生為主,他們接受和吸收新事物的能力強(qiáng),追求時(shí)尚,崇尚個(gè)性。

 ?、鏍I銷策略分析

  1.產(chǎn)品策略

  (1)產(chǎn)品介紹

  花,是一種美的植物,無論在什么環(huán)境中都能散發(fā)出它高貴的氣質(zhì)。在節(jié)日的時(shí)候,送上一束鮮花,帶上一句問候,給朋友的心里增添了無比的溫暖,尤其是在社會(huì)迅速發(fā)展的今天,花的用途隨之也越來越廣,無論是企業(yè)開張,節(jié)日慶典,聯(lián)歡晚會(huì),家居擺設(shè),還是走訪親戚,就連食品中,也能出現(xiàn)它的蹤影?;?,總是以不同的身份和不同的氣質(zhì)出現(xiàn)在不同的場(chǎng)合,給人們?cè)鎏碇T多歡樂。

  (2)產(chǎn)品分類

  主要分為:情人節(jié)鮮花、生日鮮花、教師節(jié)鮮花、慰問鮮花、祭奠鮮花、商務(wù)鮮花等。

 ?、?人節(jié)鮮花:

  當(dāng)代的眾多大學(xué)生追求時(shí)尚與浪漫,在情人節(jié)之際更是凸顯無疑,依據(jù)學(xué)生的浪漫心理,在情人節(jié),這個(gè)獨(dú)特的節(jié)日里,鮮花的需求量比較大。 ②生日鮮花:

  每天都有人生日,所以生日鮮花永遠(yuǎn)也不會(huì)冷卻于市場(chǎng),也沒有誰能把這塊市場(chǎng)的大蛋糕一口吃掉,據(jù)有關(guān)調(diào)查分析,在生日上收到鮮花的主要是女性朋友,所以我們可以針對(duì)女性來設(shè)計(jì)適合她們的生日鮮花。

  ③教師節(jié)到了,

  給老師送一束鮮花,是許多學(xué)子表達(dá)感恩之情的最好也是最直接的方式。 送花是很有講究的,送不同的鮮花,你將向你的老師表達(dá)一種不同的含義, 本店將會(huì)為不同學(xué)子的需求提供更加細(xì)致的花種分類和介紹。

 ?、芪繂桋r花:

  慰問鮮花主要用來探訪慰問的場(chǎng)合,慰問鮮花的設(shè)計(jì)會(huì)給人一種有活力,溫暖、積極的感覺。

 ?、菁赖祯r花:

  祭奠鮮花的需求量也非常大,祭奠的人每天都有,而且在現(xiàn)實(shí)當(dāng)中的花店很少會(huì)有祭奠的花買,這種花主要以白色為主。此項(xiàng)分類主要是針對(duì)大學(xué)城周邊地區(qū)而言。

 ?、奚虅?wù)鮮花:

  這種產(chǎn)品主要用于商務(wù)場(chǎng)合,例如:接待貴賓,會(huì)場(chǎng)裝飾,服裝裝飾等等。商務(wù)鮮花在大學(xué)生中購買較少,但是對(duì)于教師及周邊商務(wù)人員而言,還是有很大的市場(chǎng)的。

  2、品牌

  花店開設(shè)初始,我們便非常重視品牌。我們采取主副品牌策略,主品牌是風(fēng)遞幽香花店目的是為了吸引盡可能多的年輕人;副品牌是下了一番功夫的,如“水晶戀情”、“親情花遞”等等,目的是為了表達(dá)產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)與個(gè)性形象,營造典雅的個(gè)性氛圍,傳播快捷,符合目標(biāo)市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)需要。

  3.定價(jià)策略

  我們的花店鮮花價(jià)格走中低檔價(jià)格策略,在原料、包裝、服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足,具體將采用兩種定價(jià)策略:

  4、對(duì)于數(shù)量較少的包裝,如:1支玫瑰普通裝,采取尾數(shù)定價(jià)法,如定為4.9元人民幣,主要滿足消費(fèi)者求廉心理。對(duì)于數(shù)量較多的包裝,如20支以上的玫瑰,采取整數(shù)定價(jià)法,21支定為29元,價(jià)格中包含吉祥數(shù)字,目的是為了滿足消費(fèi)者求名心理。

  4.分配戰(zhàn)略

 ?、殴镜攸c(diǎn)

  零售利潤在花卉業(yè)中可達(dá)50%-80%,零售利潤足以滿足一個(gè)月的房租水電、員工工資、稅收開支等。從這個(gè)角度考慮,店址在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁,可避免6~9月淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績的影響,二是從擴(kuò)展批零業(yè)績的提高考慮,因?yàn)榕l(fā)利潤大概在10%~30%之間,可將店址選擇在花卉市場(chǎng)批發(fā)一條街,或花店比較集中的街區(qū)。另外在選址時(shí)還要考慮房間的門窗是否足夠大,將來換成玻璃門窗,以展示花店內(nèi)部的容顏。在9月至第二年5月的旺季,所有的花店,買花者都是你的客戶,由于顧客購物的從眾心理,批發(fā)貨量大、價(jià)格便宜,你會(huì)爭(zhēng)取到許多別人得不到的生意。同時(shí),別的花店也是你的批發(fā)客戶。

 ?、魄澜ㄔO(shè)

  就目前來看,我們的花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系。選擇批發(fā)商時(shí), 一般考察其經(jīng)營業(yè)績、信譽(yù)、合作態(tài)度、供貨是否及時(shí)等方面。要與批發(fā)商簽定合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問題達(dá)成一致意見,配送員在任何一家網(wǎng)點(diǎn)取花價(jià)格都是一樣的,并且一般在半月至一月內(nèi)結(jié)算。

  5.促銷策略

  ⑴廣告

  1、廣告的目標(biāo): 客戶的滿意,是廣告的最終目標(biāo)。

  2、目標(biāo)市場(chǎng)策略我們花店主要提供鮮花、禮品及相應(yīng)的服務(wù),目前的配送能力范圍為花店周邊區(qū)域。通過對(duì)本花店的客戶進(jìn)行的有獎(jiǎng)問卷調(diào)查顯示,實(shí)際花店的目標(biāo)市場(chǎng)中20~40歲的人群占90%大專以上教育程度的占85%,具有上網(wǎng)習(xí)慣的占89%,月收入在1000~10000元的占70%,能接受網(wǎng)上支付方式的占73%。因此我們花店現(xiàn)階段的目標(biāo)市場(chǎng)是主要集中在20~40歲的人群。

  3、進(jìn)行廣告創(chuàng)意及策略選擇

  要有明確有力的標(biāo)題:廣告標(biāo)題是一句吸引消費(fèi)者的帶有概括性、觀念性和主導(dǎo)性的語言。簡潔的廣告信息:花之韶華,解說心語。發(fā)展互動(dòng)性:如在網(wǎng)絡(luò)廣告上增加游戲功能,提高訪問者對(duì)廣告的興趣。

 ?、拼黉N

  宣傳策略走的是低成本、高產(chǎn)出的方式。印刷宣傳品,采取密集戰(zhàn)略;同時(shí)利用廣播站、報(bào)欄、宣傳欄免費(fèi)宣傳,另外利用網(wǎng)站信息流優(yōu)勢(shì)宣傳和突出形象, 并與各大高校的學(xué)生社團(tuán)等組織建立良好的關(guān)系,采取互惠互利雙贏的戰(zhàn)略模式。

  四、花店概況:

  選址定位:交院后街(德全路中街十字路口一門市處,人流量多而集中,屬于大學(xué)城內(nèi),位置優(yōu)越,交通方便,效果明顯,容易帶動(dòng)生意)。

  裝飾定位:以現(xiàn)代風(fēng)格裝飾,給人以時(shí)代的氣息,現(xiàn)代化的心理感受,這對(duì)大多數(shù)時(shí)代感較強(qiáng)的消費(fèi)者具有激勵(lì)作用。店內(nèi)氣氛活潑(但都要以節(jié)約成本為主)。 經(jīng)營范圍定位:主要包括鮮花、盆花、干花、花器、工藝絹花等,因?yàn)閯傞_始的原因,所以其次才是花卉意境設(shè)計(jì)、婚慶服務(wù)等。

  宣傳定位:要以消費(fèi)群體相符合,針對(duì)性強(qiáng),不能片面撒網(wǎng)。

  服務(wù)定位:引導(dǎo)消費(fèi),讓顧客了解其花語,顧客有需要,可以上門服務(wù),為其布置廳堂,進(jìn)行花藝設(shè)計(jì);教會(huì)消費(fèi)者養(yǎng)護(hù)保鮮知識(shí),經(jīng)常訪問客戶,掌握其新要求、新動(dòng)向,向有租擺業(yè)務(wù)的客戶及時(shí)更換新鮮花等;可為消費(fèi)者靈活安排經(jīng)營時(shí)間,這樣都可有很好的增加其回頭客和占有率。

  五、目標(biāo)消費(fèi)系統(tǒng):

  大體是老、中、青年,年齡是18歲——60歲之間,最主要消費(fèi)群體為大學(xué)生,因?yàn)榈攸c(diǎn)本就在大學(xué)后街,主要客流量就是大學(xué)生,也最為集中,所以他們作為第一和首要消費(fèi)群體;其次就是其它青年工作者、中年人、老年人;最后是為其它過路客等。

  六、市場(chǎng)營銷

  主要從以下幾個(gè)方面來營銷:

  1.(1)產(chǎn)品多元化戰(zhàn)略 (2)產(chǎn)品差異化戰(zhàn)略 (3)價(jià)格戰(zhàn)略

  (4)會(huì)員價(jià)格 (5)直銷渠道 (6)中間商渠道

  2.促銷

  (1)打折 (2)送貨上門 (3)電話問候

  3.展示才藝 4.開辦網(wǎng)站 5.實(shí)行會(huì)員制

  6.開辦培訓(xùn)班

  七、財(cái)務(wù)分析

  1.財(cái)務(wù)預(yù)測(cè)的假設(shè)

  (1)折舊率的應(yīng)用

  初始銷售費(fèi)用:20%/年

  辦公設(shè)備電腦:15%/年

  購買花:65%/年

  (2)價(jià)格:金融投影法的價(jià)格是成本價(jià)格,即價(jià)格不包括標(biāo)記。價(jià)格將增加第二年5%。

  (3)在財(cái)務(wù)計(jì)劃中使用的貨幣是人民幣。

  2.財(cái)務(wù)業(yè)績

  (3)成本分析

  總共資金——五萬元

  店鋪的租金(三萬元左右);

  店鋪簡單裝修費(fèi)(五千元左右);

  進(jìn)貨款、設(shè)備配置費(fèi)、;兩名技術(shù)員工費(fèi)等(一萬元左右);

  備用余款(五千元左右)。

  七、經(jīng)營方式:

  1. 以自己五萬元的資金開此店,在節(jié)約成本的前提下,開好花店

  2、以服務(wù)顧客第一,質(zhì)量絕對(duì)過關(guān),價(jià)格絕對(duì)相對(duì)便宜,積極的花店要以走價(jià)格+質(zhì)量+服務(wù)為宗旨,贏得客源;

  3、可以廣告宣傳,在大學(xué)城里,貼海報(bào)、發(fā)宣傳單、租用小車宣傳、利用學(xué)校內(nèi)廣播和論壇宣傳等;

  4、花店發(fā)展穩(wěn)定后,就可以在網(wǎng)上宣傳和網(wǎng)上銷售,更大的提高知名度和客源;

  5、在溫江范圍內(nèi),我們可以保證送貨上門和上門服務(wù)。

  八、盈利方式:

  本身賣鮮花等的品種的利潤;

  鮮花配送的服務(wù)費(fèi);

  上門服務(wù)的服務(wù)費(fèi);

  九、風(fēng)險(xiǎn)分析和對(duì)應(yīng)措施:

  鮮花的保養(yǎng)難。開花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問題,因此如何保養(yǎng)好鮮花,盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好,損耗過大,就會(huì)入不敷出。淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn),如果不能在淡季找到新的銷售渠道,保持一定的顧客量,那么這幾個(gè)月花店就很難挺過來。

  策略:

  1、可以將員工送到專門的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。另外,鑒于如今人們對(duì)花藝作品的喜好各不相同,所以量身定做是花店發(fā)展業(yè)務(wù)的方向;

  2、為花店選擇正確的定位?;ǖ甑臋n次相差巨大,如果定位不當(dāng),就會(huì)造成很大的損失。

  3、選擇適當(dāng)?shù)牡曛贰i_花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地,這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng),很多顧客會(huì)“慕名而來”。如果決定單獨(dú)選址,則可以考慮選在醫(yī)院、酒店、影樓或娛樂城旁邊,這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績的影響。

  4、經(jīng)營花店要抓商機(jī),多做熟客。要做到這一點(diǎn),信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量價(jià)格要適當(dāng),其次是要重視服務(wù)質(zhì)量,可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門等承諾。

  十、退出機(jī)制

  由于很好的把握了時(shí)機(jī),花店的利潤在逐年上升,經(jīng)各股東商議,決定擴(kuò)大經(jīng)營范圍,并收購了一小部分股東的股份,初步打算開連鎖花店。

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