廚師加班不給加班費要怎么辦
廚師也是會加班的，那加班要是沒有加班費怎么辦?我們都知道加班就有加班費的，但是卻不了解沒有加班費怎么辦。以下是學習啦小編為你整理的廚師加班不給加班費要怎么辦相關資料，希望大家喜歡!
廚師加班不給加班費處理辦法
單位拖欠工資、未支付加班費用的，可以依照《勞動合同法》規(guī)定，直接通知單位解除勞動關系，要求單位足額支付加班費用，并且可以要求單位支付經(jīng)濟補償金。
勞動者可以依法向勞動監(jiān)察部門投訴，要求支付拖欠的加班費，或者申請勞動仲裁要求支付加班費及經(jīng)濟補償金。
《勞動法》第44條中規(guī)定，休息日安排勞動者工作又不能安排補休的，支付不低于工資的200%的工資報酬。由此可見，休息日安排勞動者工作，企業(yè)可以首先安排補休，在無法安排補休時，才支付不低于工資的200%的加班費。也就是說，是安排補休還是支付加班費由企業(yè)決定。當企業(yè)能夠安排職工補休時，職工應當服從。
如果用人單位不安排勞動者補休，又拒不支付延長工作時間工資報酬的，根據(jù)《勞動法》和《勞動合同法》第八十五條規(guī)定：用人單位不按法律規(guī)定支付勞動報酬、加班工資或經(jīng)濟補償金，要按50%以上100%以下加付賠償金;根據(jù)《違反和解除勞動合同的經(jīng)濟補償辦法》第3條規(guī)定，用人單位拒不支付勞動者延長工作時間工資報酬的，除在規(guī)定的時間內(nèi)全額支付勞動者工資報酬外，還需要加發(fā)相當于工資報酬25%的經(jīng)濟補償金。
勞動者是否加班該由誰承擔舉證
加班，是指在規(guī)定的工作時間外繼續(xù)工作。舉證責任則是指當事人對自已提出的主張要提供證據(jù)進行證明，否則應承擔不利后果。在民事訴訟中，舉證責任一般是按照誰主張誰舉證的原則，即誰提出請求，誰就要證明該請求的合理性，否則就得不到法律的支持。而在勞動爭議糾紛案件中的舉證責任，并不完全依照民法上的誰主張誰舉證原則，而是規(guī)定了一部分舉證責任應當由用人單位來承擔?！秳趧訝幾h調(diào)解仲裁法》第六條規(guī)定：“發(fā)生勞動爭議，當事人對自己提出的主張，有責任提供證據(jù)。與爭議事項有關的證據(jù)屬于用人單位掌握管理的，用人單位應當提供;用人單位不提供的，應當承擔不利后果。”
《工資支付暫行規(guī)定》規(guī)定：“用人單位應當按照工資支付周期編制工資支付記錄表，并至少保存二年備查。工資支付記錄表應當主要包括用人單位名稱、勞動者姓名、支付時間以及支付項目和金額、加班工資金額、應發(fā)金額、扣除項目和金額、實發(fā)金額等事項。”
因此，在與用人單位因加班產(chǎn)生勞動爭議案件中，勞動者可以提請仲裁委要求用人單位提供工資表，以證明勞動者的工資內(nèi)是否包括有加班費。如果有加班費，公司應當提供加班費的計算依據(jù)。實務中，勞動仲裁委或者法院也會根據(jù)案情或者依據(jù)地方規(guī)定要求單位提供相應的考勤表，因為工資的發(fā)放一般是依據(jù)考勤情況作出的，如果考勤記錄中表明勞動者存在加班，而用人單位又沒有相反的證據(jù)證明該加班無效，則應當支持勞動者的主張。
領不到加班費的情形有哪些
(一)法律規(guī)定，法定假日的加班費須在下月發(fā)工資時兌現(xiàn)，休息日的加班，單位可以選擇安排補休，如果在半年內(nèi)不補休的，再以現(xiàn)金形式支付加班費?，F(xiàn)在國慶長假剛結束，究竟能不能領到加班費、能領多少，還不可簡單地下定論。
(二)黃金周對一部分人而言是假期，對另一部分人則是一年中最繁忙的工作時間，如旅游、交通、餐飲等行業(yè)。還有一些特殊行業(yè)，一年到頭都必須有人值班，如銀行、環(huán)衛(wèi)、新聞、供水供電等。這些行業(yè)從業(yè)人員的權益保障，要具體情況具體對待。特別是其中4天的休息日加班，安排補休不論對用人單位還是對勞動者，都是更適宜的。
(三)勞動者的權利意識、法律意識已經(jīng)覺醒，但用人單位仍只盯著賺錢，不管是否有必要都安排勞動者加班，并且不愿支付加班費、不愿安排補休。這種情況目前在中小企業(yè)比較普遍，也是需要今后加以改善的。
(四)一些用人單位會在節(jié)前給勞動者支付一定數(shù)量的額外收入，勞動者通常稱其為“過節(jié)費”，但在勞資雙方發(fā)生糾紛、勞動監(jiān)察介入時，用人單位則解釋其中已經(jīng)包含了加班費用。對此，用人單位有必要把工作做得更細。
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