野生蝎子的食用方法

　　你被蝎子蟄過嗎?估計城市人吃的虧要少點，農(nóng)村土墻多，這東西就多。蝎子酒可以散風去濕，那么野生蝎子的食用方法有哪些呢?下面和小編來看看吧!

　　野生蝎子的食用方法：

　　1.肉類先沸水處理。

　　2.肉類沸水后要過冷。

　　3.蝎子沖洗干凈即可，不要用手碰。

　　4.清水約2/3煲，先將湯料(姜，云苓，土茯苓，淮山，蜜棗，石黃皮)放進煲里煲。

　　5.水開后，加入肉類，先中火煲10分鐘，后慢火煲80分鐘。

　　6.湯煲好后，加入適量的食鹽調(diào)味，然后再滾2分鐘，熄火。

　　7.裝起蝎子龜祛濕湯即完成。

　　蝎子的功效與作用：

　　蝎有較高的藥用價值和食用價值。全蝎常用來治療驚癇、風濕、半身不遂、口眼歪斜、耳聾語澀、手足抽掣等。蝎毒具有祛風、解毒、止痛、通絡的功效，對食道癌、肝癌、結腸癌等有一定療效。蝎子營養(yǎng)價值豐富，是重要的滋補保健品。

　　如何挑選蝎子

　　挑選蝎子，以腿粗肚子小的公蝎子為佳，公蝎子補性大，母蝎子就差很多

　　蝎子的食用禁忌

　　孕婦人群應忌食或少食

　　蝎子的適合體質(zhì)

　　陰虛質(zhì)體質(zhì)應忌食或少食;

　　蝎子問題庫

　　·蝎子的營養(yǎng)價值