“金銀花”一名出自《本草綱目》，由于忍冬花初開為白色，后轉(zhuǎn)為黃色，因此得名金銀花。那么，金銀花的食用方法是什么?

　　金銀花藥用法

　　入藥為煎劑，煎服，6-15g。疏散風(fēng)熱，清泄里熱以生品為佳;炒炭宜用于熱毒血痢;金銀花露多用于暑熱煩熱。

　　金銀花食用法

　　銀菊飲

　　取金銀花、白菊花各10克，開水沖泡或水煮后，加白糖或食鹽少許飲用。有清熱解暑、止渴之功效，適合外感風(fēng)熱所致的頭痛患者服用。

　　銀花薄荷飲

　　取金銀花30克，薄荷10克，鮮蘆根60克。先將金銀花、蘆根加水500毫升，煎15分鐘，再下薄荷煎3分鐘。濾出其汁加適量白糖溫服。有清熱涼血、解毒、生津止渴的功效，適合風(fēng)熱感冒、溫病初起、高熱煩渴的患者服用。

　　銀花山楂茶

　　取金銀花6克，山楂片50克，白糖100克，開水適量。先將金銀花和山楂片放在鍋內(nèi)，文火炒5～6分鐘，再加適量白糖，武火炒成糖餞，以此糖餞泡水當(dāng)茶喝。此茶有清熱、散淤、消食的功效，適合外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。

　　金銀花田間管理

　　追肥：栽植后的頭1～2年內(nèi)，是金銀花植株發(fā)育定型期，多施一些人畜糞、草木灰、尿素、硫酸鉀等肥料。栽植2～3年后，每年春初，應(yīng)多施畜雜肥、廄肥、餅肥、過磷酸鈣等肥料。第一茬花采收后即應(yīng)追適量氮、磷、鉀復(fù)合肥料，為下茬花提供充足的養(yǎng)分。每年早春萌芽后和第一批花收完時(shí)，開環(huán)溝澆施人糞尿、化肥等。每種肥料施用250g,施肥處理對金銀花營養(yǎng)生長的促進(jìn)作用大小順序?yàn)椋耗蛩?磷酸二氫銨，硫酸鉀復(fù)合肥，尿素，碳酸氫銨，其中尿素+磷酸二氫銨、硫酸鉀復(fù)合肥、尿素能夠顯著提高金銀花產(chǎn)量，結(jié)合營養(yǎng)生長和生殖生長狀況以及施肥成本，追肥以追施尿素+磷酸二氫銨(150g+100g)或250g硫酸鉀復(fù)合肥為好。

　　金銀花收獲加工

　　金銀花采收最佳時(shí)間是清晨和上午，此時(shí)采收花蕾不易開放，養(yǎng)分足、氣味濃、顏色好。下午采收應(yīng)在太陽落山以前結(jié)束，因?yàn)榻疸y花的開放受光照制約，太陽落后成熟花蕾就要開放，影響質(zhì)量。不帶幼蕾，不帶葉子，采后放入條編或竹編的籃子內(nèi)，集中的時(shí)候不可堆成大堆，應(yīng)攤開放置，放置時(shí)間最長不要超過4小時(shí)。

　　金銀花商品以花蕾為佳，混入開放的花或梗葉雜質(zhì)者質(zhì)量較遜?；ɡ僖苑蚀?、色青白、握之干凈者為佳。5、6月間采收，擇晴天早晨露水剛干時(shí)摘取花蕾，置于蘆席、石棚或場上雄開晾曬或通風(fēng)陰干，以1～2天內(nèi)曬干為好。曬花時(shí)切勿翻動，否則花色變黑而降低質(zhì)量，至九成干，揀去枝葉雜質(zhì)即可。忌在烈日下曝曬。陰天可微火烘干，但花色較暗，不如曬干或陰干為佳。

　　金銀花病蟲防治

　　褐斑?。喝~部常見病害，造成植株長勢衰弱。多在生長后期發(fā)病，8～9月份為發(fā)病盛期，在多雨潮濕的條件下發(fā)病重。發(fā)病初期在葉上形成褐色小點(diǎn)，后擴(kuò)大成褐色圓病斑或不規(guī)則病斑。病斑背面生有灰黑色霉?fàn)钗铮l(fā)病重時(shí)，能使葉片脫落。防治方法：剪除病葉，然后用1：1.5：200比例的波爾多液噴灑，每7～10天1次，連續(xù)2～3次：或用65%代森鋅500倍稀釋液或托布津1000～1500倍稀釋液，每隔7天噴1次，連續(xù)2～3次。

　　白粉?。涸跍嘏稍锘蛑仓晔a蔽的條件下發(fā)病重;施氮過多，植株茂密，發(fā)病也重。發(fā)病初期，葉片上產(chǎn)生白色小點(diǎn)，后逐漸擴(kuò)大成白色粉斑，繼續(xù)擴(kuò)展布滿全葉，造成葉片發(fā)黃，皺縮變形，最后引起落花、落葉、枝條干枯。防治方法;清園處理病殘株;發(fā)生期用50%托布津1000倍液或BO-10生物制噴霧。

　　蚜蟲：危害葉片、嫩枝，引起葉片和花蕾卷曲，生長停止，產(chǎn)量銳減。4～6月蟲情較重，“立夏”前后，特別是陰雨天，蔓延更快。防治方法：用40%樂果1000～1500倍稀釋液或滅蚜松(滅蚜靈)1000～1500倍稀釋液噴殺，連續(xù)多次，直至殺滅。

　　尺蠖：茬花后幼蟲蠶食葉片，引起減產(chǎn)。防治方法：入春后，在植株周圍1米內(nèi)挖土滅蛹。幼蟲發(fā)生初期，噴2.5%魚藤精乳油400～600倍液;或用敵敵畏、敵百蟲等噴殺 ，但花期要停止噴藥。

　　炭疽?。喝~片病斑近圓形，潮濕時(shí)葉片上著生橙紅色點(diǎn)狀黏狀物。防治方法：清除殘株病葉，集中燒毀;移栽前用1：1：150～200波爾多液浸種5~10分鐘;發(fā)病期噴施65%代森鋅500倍液或50%退菌特800～1000倍液。

　　天牛：植株受害后，逐漸衰老枯萎乃至死亡。防治方法：成蟲出土?xí)r，用80%敵百蟲1000倍液灌注花墩。在產(chǎn)卵盛期，7～10天噴1次90%敵百蟲晶體800。1000倍液;發(fā)現(xiàn)蟲枝，剪下燒毀;如有蟲孔，塞入80%敵敵畏原液浸過的藥棉，用泥土封住，毒殺幼蟲。