冬季關(guān)節(jié)炎應(yīng)該吃什么
冬季關(guān)節(jié)炎應(yīng)該吃什么
關(guān)節(jié)炎是我們的生活中比較常見的一種骨科疾病。對(duì)于這樣的一種骨科疾病我們?cè)陲嬍车姆矫嬗惺裁幢容^好的方法能改善呢?下面是小編為你推薦冬季治療關(guān)節(jié)炎的食物，希望能幫到你。
冬季治療關(guān)節(jié)炎的食物
1、肉蛋奶的選擇瘦豬肉、排骨、牛骨湯、牛肉、狗肉、豬蹄、雞肉、蝎子、鵪鶉肉、鯉魚、鯽魚、烏魚、甲魚、羊骨湯、鱔魚等。
2、蔬菜中藕的抗氧化能力最強(qiáng)，其次是姜、油菜、豇豆、芋頭、大蒜、、豆角、西蘭花等;水果中抗氧化能力以山楂最高，還有番石榴、獼猴桃、桑葚 、草莓、蘆柑、橙子、檸檬等，而且這些水果的抗氧化能力比上述蔬菜的還要高，所以建議骨關(guān)節(jié)炎患者在日常生活中可以較多地選擇食用。
4、主食及豆類的選擇大麥、蕎麥、糯米、粳米、粟米、薏米、玉米、黑豆、扁豆、赤小豆、黃豆及其制品。
5、多吃富含植物有機(jī)活性堿的食品，少吃肉類，多吃蔬菜。恰瑪古富含植物有機(jī)活性堿，能迅速排除體內(nèi)酸性物質(zhì)，達(dá)到體液的酸堿平衡，從而預(yù)防和保養(yǎng)關(guān)節(jié)炎。
6、蔬菜的選擇蘆根、韭菜、油菜、圓白菜、生姜、大蒜、土豆、山藥、口蘑、香菇等。
7、水果的選擇櫻桃、荔枝、橘子、梨、橙子、木瓜、椰子、葡萄、桂圓、大棗、等。
關(guān)節(jié)炎的飲食注意事項(xiàng)
1、多吃富含omega-3脂肪酸的食物 關(guān)節(jié)炎是一種發(fā)炎反應(yīng)，而前列腺素是造成發(fā)炎反應(yīng)的罪魁禍?zhǔn)?，部分來自?dòng)物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅(qū)物，會(huì)加重發(fā)炎反應(yīng)，所以烹飪食物時(shí)，應(yīng)避免使用動(dòng)物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產(chǎn)生，進(jìn)而減輕關(guān)節(jié)發(fā)炎。
2、抗氧化劑的食物 身體里有過多的自由基，會(huì)侵襲或摧毀關(guān)節(jié)組織。關(guān)節(jié)炎本身也可能引發(fā)、加速新的自由基形成;使用抗氧化劑，能夠?qū)棺杂苫?，減輕關(guān)節(jié)炎?？梢远喑愿缓寡趸瘎┑氖澄?，像維生素a和類胡蘿卜素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素c(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素e(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產(chǎn)類)。
3、補(bǔ)充鈣質(zhì) 成人每天的鈣質(zhì)攝取量應(yīng)達(dá)600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質(zhì)來源，成人1天應(yīng)喝1-2杯牛奶(1杯為240毫升)，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆制品和深色蔬菜，也含有鈣質(zhì)。
4、含類黃酮的食物 生物類黃酮可以加強(qiáng)關(guān)節(jié)內(nèi)膠質(zhì)的能力，減緩發(fā)炎的反應(yīng)，加速關(guān)節(jié)傷害的復(fù)原?？梢远喑愿涕佟⑺?、草莓、有核的水果(比如櫻桃、李子)、綠茶等具有顏色的新鮮蔬果類。
關(guān)節(jié)炎調(diào)理的飲食忌諱
1、禁服鐵或含鐵的復(fù)合維生素。由于鐵與疼痛、腫脹和關(guān)節(jié)損傷有關(guān)，輕易引起骨性關(guān)節(jié)炎。茄屬蔬菜，如西紅柿、土豆、茄子、辣椒等及煙草中的生物堿能使骨性關(guān)節(jié)炎癥狀加重。
2、骨性關(guān)節(jié)炎患者不要經(jīng)常使用鐵鍋烹飪。習(xí)慣用鐵鍋炒菜和骨性關(guān)節(jié)炎輕易復(fù)發(fā)有關(guān)，發(fā)病后血清中的鐵含量下降。
3、多食含組氨酸的食品，如稻米、和黑麥。組氨酸有利于根除機(jī)體過剩的金屬。多食用富含胡蘿卜素，黃酮類，維生素C和E以及含硫化合物的食品。骨性關(guān)節(jié)炎患者也可多食含硫食品如大蒜、洋蔥、芽甘藍(lán)及卷心菜。
4、骨性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)多食含硫的食品，如蘆筍、雞蛋、大蒜、洋蔥。由于骨骼、軟骨和結(jié)締組織的修補(bǔ)與重建都要以硫?yàn)樵?，同時(shí)硫也有助于鈣的吸取，對(duì)骨性關(guān)節(jié)炎十分有益。
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