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紅燒茄子的家常做法

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  紅燒茄子是大眾喜愛(ài)的家常菜。 魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。

  紅燒茄子的做法步驟

紅燒茄子的做法圖解1

  1. 茄子洗凈,去蒂,切滾刀塊

紅燒茄子的做法圖解2

  2. 用鹽把茄子稍腌10分鐘,用水沖洗瀝干水

紅燒茄子的做法圖解3

  3. 坐鍋熱油,放茄子,茄子稍軟加剁椒、少量老抽

紅燒茄子的做法圖解4

  4. 翻炒均勻,至茄子軟加少許糖,出鍋

  小貼士

  茄子還是非常吃油的,用鹽稍腌制可以少放些油

紅燒茄子的家常做法

紅燒茄子是大眾喜愛(ài)的家常菜。 魯味紅燒茄子,顏色油亮,茄子軟嫩,口味鮮香,是老少皆宜的家常菜。 紅燒茄子的做法步驟 1. 茄子洗凈,去蒂,切滾刀塊 2. 用鹽把茄子稍腌10分鐘,用水沖洗瀝干水 3. 坐鍋熱油,放茄子,茄子稍軟加剁椒、
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