夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得
夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得
一個(gè)夜場(chǎng)在培訓(xùn)自己的DJ公主這方面的知識(shí)時(shí)你除了需要告訴他們上面這些知識(shí)之外還要做好帶客禮節(jié)方面的培訓(xùn)。下面是學(xué)習(xí)啦小編為大家收集整理的夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得,歡迎大家閱讀。
夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得篇1
崗前培訓(xùn)的內(nèi)容主要是學(xué)習(xí)ktv的規(guī)章制度,基本的崗位知識(shí),實(shí)際操縱技能,基本的專業(yè)知識(shí),以便較快地適應(yīng)工作;員工在職培訓(xùn)主要是根據(jù)崗位的實(shí)際要求,學(xué)習(xí)相應(yīng)業(yè)務(wù),從實(shí)際動(dòng)身,更新專業(yè)知識(shí),學(xué)習(xí)新的業(yè)務(wù)和技術(shù)。
員工培訓(xùn)按計(jì)劃,分批分階段
?
第1步培訓(xùn)DJ服務(wù)員工作職責(zé)
從上班時(shí)間(一般上班時(shí)間為17:30,開(kāi)業(yè)早期上班時(shí)間為16:30)到例會(huì)到聽(tīng)取經(jīng)理工作安排。營(yíng)業(yè)前的預(yù)備工作,禮貌用語(yǔ)練習(xí),檢查房間裝備是不是完好,密切配合并要相互監(jiān)視,工作分配要做到“先服從,后上訴”。
第2步培訓(xùn)DJ服務(wù)員工作程序及規(guī)范
營(yíng)業(yè)前:聽(tīng)取DJ經(jīng)理的工作安排及禮貌用語(yǔ)練習(xí),儀容儀表和所用物品的檢查工作。開(kāi)始營(yíng)業(yè):7:00—10:00 DJ服務(wù)員準(zhǔn)時(shí)站立大堂和廳房門口恭候賓客,在DJ經(jīng)理的安排進(jìn)進(jìn)廳房服務(wù),服務(wù)前要自我先容。密切配合,禮貌的詢問(wèn)客人“請(qǐng)問(wèn)小姐/先生需要喝點(diǎn)甚么酒水(用雙手送上酒水牌),及時(shí)先容、傾銷公司酒水。服務(wù)進(jìn)程中留意保持房間衛(wèi)生環(huán)境干凈整齊。
留意事項(xiàng)
1飲洋酒,洋羽觴要放在客人右手方向,冰水杯放在左手方向。
2杯墊全方位的使用,每個(gè)杯子要放杯墊,客人的香煙、火機(jī)、手機(jī)也需放杯墊。
3服務(wù)用品,要有常規(guī)位置。
4一定做到:嘴動(dòng)紙巾到,煙起火機(jī)到,聲到謝謝到,禮貌、迅速、主動(dòng)的服務(wù)。
5工作中的儀態(tài):主DJ工作終了時(shí),右手搭左手,入坐原則上須翹腳并攏并右手搭左手放于膝蓋上,隨時(shí)隨刻都要臉帶微笑,昂首挺胸。
6第一時(shí)間要做到“有問(wèn)必答,有呼必應(yīng)”,“請(qǐng)問(wèn)還有甚么需要”回答客人永久是“好的、是的、請(qǐng)稍等”。
7進(jìn)房須敲三下門,并說(shuō):“對(duì)不起,打攪一下”。送上食品時(shí),五指并攏示意食品方向“請(qǐng)慢用”。
8新來(lái)客人,應(yīng)起身讓位并問(wèn)候:“晚上好,老板這邊請(qǐng)”指引客人就座。
9當(dāng)客人在房間走動(dòng)時(shí),酒水及隨身物品要隨著客人的移動(dòng)而移動(dòng)。
10假如客人買單,通知KTV主管拿消費(fèi)帳單進(jìn)房買單。
第3步培訓(xùn)KTV DJ 服務(wù)員工作規(guī)范
(儀容儀表)
1頭發(fā)清潔,手感清新,不黏稠,逞清香,無(wú)異味,發(fā)型整齊,制止染過(guò)于夸大的色彩。
2面部妝扮要求:因人而宜,濃淡適合。
3手部要求:不留長(zhǎng)指甲,應(yīng)當(dāng)修剪整齊,制止涂有色彩的指甲油,上崗前手掌不能有字跡。 4工服要求無(wú)酒漬、污漬,無(wú)異味無(wú)破損,熨燙整齊,工鞋要求潔凈光亮,無(wú)泥垢,無(wú)破損,穿肉色***。
5嚴(yán)禁佩戴首飾,耳釘除外。
6營(yíng)業(yè)用具:化妝袋。(筆、打火機(jī)、開(kāi)瓶器、口噴、工作報(bào)告)7上班期間言談舉止必須得體大方,精神飽滿。
(站位規(guī)范)雙手自然下垂,以半握拳情勢(shì),一手在上,一手在下,收腹挺胸,雙眼平視,
(行禮規(guī)范)雙眼平視,收腹挺胸,腰部自然下彎35度,面帶微笑。
(行走規(guī)范)行走時(shí)步伐要適中,多用小步,忌大步流星和腳擦地面拖拉行走,嚴(yán)禁奔跑上身保持站位時(shí)的標(biāo)準(zhǔn),不得做不雅動(dòng)作,在走廊通道內(nèi)應(yīng)靠右側(cè)行走,不得并排行走,搭肩拉手,同時(shí)隨時(shí)留意主動(dòng)為他人讓路,并點(diǎn)頭致意,不得與客人或上司搶道。
(脆式規(guī)范)采取單跪,右腿下跪,身體虛坐在腳上,左腿與地面成90度,上身保持站立規(guī)范的標(biāo)準(zhǔn)。
(表情規(guī)范)要面帶微笑,和顏悅色,給人以親切感;要聚精會(huì)神,留意頃聽(tīng),給人以受尊重感;要神色安然,輕松、自信,給人以寬慰感;要沉著慎重,給人以鎮(zhèn)靜感。
(禮貌用語(yǔ)規(guī)范)言語(yǔ)要求親切、和藹,表情自然大方,面帶微笑,語(yǔ)氣熱忱,腔調(diào)溫順平和)1問(wèn)候語(yǔ):晚上好,歡迎光臨! 2進(jìn)房KTV服務(wù)員致:“晚上好,歡迎光臨!我是本房服務(wù)員,很興奮為您服務(wù)。”3在服務(wù)進(jìn)程中要做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口,中途進(jìn)房或打斷他人講話時(shí)要說(shuō):“對(duì)不起,打攪了。”4在過(guò)道見(jiàn)到同事,客人及上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)主動(dòng)問(wèn)好,麻煩對(duì)方要真誠(chéng)致謝。5送客語(yǔ):“請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨!”
第4步培訓(xùn)KTV DJ服務(wù)員服務(wù)技能
如何弄好房間氣氛:在廳房?jī)?nèi),決定客人玩得開(kāi)不開(kāi)心的重要因素是氣氛題目,只有活躍的,恰到好處的氣氛才能使客人有一種愉快的感覺(jué),而服務(wù)員、DJ在房中起到?jīng)Q定氣氛是不是活躍的重要因素。所以,我們?cè)诜恐幸粢忉槍?duì)不同的客人作出不同的回應(yīng)。
如何弄好房間內(nèi)的促銷:促銷不單是促銷酒水、飲料、小食也算是促銷,但有的客人喜歡飲酒,而有的客人就不喜歡,所以我們要針對(duì)不同客人進(jìn)行不同的促銷。
1假如客人很能飲酒,那末盡量引導(dǎo)他在猜拳,做游戲方面,且利用這方面讓客人多飲酒,假如自己輸?shù)帽容^多,就喝點(diǎn)酒,多吃點(diǎn)水果、小食之類。這時(shí)候候,要把握喝的節(jié)奏。
2假如客人不是很能喝,那就盡可能遞點(diǎn)水果之類的小食給他。把茶幾清算出來(lái),那末臺(tái)面也要顯得有上風(fēng)一些,而且臺(tái)面空蕩蕩同臺(tái)面東西很注客人的視覺(jué)效果也不一樣,這樣傾銷起小食來(lái)也要輕易些。這也要靠服務(wù)生之間要有默契,還有就是要看準(zhǔn)時(shí)機(jī),先要看準(zhǔn)哪一名客人會(huì)是買單的,假如他不是很反對(duì),那末OK。自己看著弄定,
3假如客人既不能喝,又不喜歡吃。這個(gè)時(shí)候你覺(jué)得他應(yīng)當(dāng)喝免費(fèi)的茶水還是應(yīng)當(dāng)喝參茶?那末讓他唱歌、聊天,口渴了總要喝點(diǎn)甚么吧,總之要讓客人盡量的消費(fèi),除酒水外小食、茶、水果、飲料等等,我們要開(kāi)動(dòng)腦筋,盡可能為公司創(chuàng)造利潤(rùn)。
夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得篇2
如何與客人應(yīng)變:
1、當(dāng)客人還未消費(fèi)就要求贈(zèng)送時(shí),
回答:“不好意思,我沒(méi)這個(gè)權(quán)力,這間房間的最低消費(fèi)是XX元,您先點(diǎn)些食品或飲料,等一下我向經(jīng)理申請(qǐng),爭(zhēng)取給你們贈(zèng)送。”
2、當(dāng)客人提出打折時(shí)
回答:“不好意思,我沒(méi)這個(gè)權(quán)力,請(qǐng)您稍等,我馬上向經(jīng)理申請(qǐng)。”
3、當(dāng)客人問(wèn)有沒(méi)有媽咪、小姐時(shí),
回答:“我們這里沒(méi)有媽咪、小姐。”我們這里只有業(yè)務(wù)經(jīng)理、業(yè)務(wù)員。
4、當(dāng)客人要你幫他們找小姐時(shí),
回答:“不好意思,公司規(guī)定不允許,如果我這樣做會(huì)馬上被開(kāi)除。
5、當(dāng)客人要找老總或老板時(shí),
回答:“對(duì)不起,是不是我的服務(wù)不好而怠慢了您?”如果是因?yàn)樽约旱姆?wù)怠慢了客人,回答:“對(duì)不起,因?yàn)槲业氖毜÷四?,真的很抱歉,我立刻改正?rdquo;如果不是投訴,應(yīng)問(wèn)明客人貴姓稱呼,如客人不愿意透露,回答:“老總?cè)舨恢滥悄囊晃毁F賓,可能會(huì)因?yàn)楣ぷ髅Χ椴怀錾韥?lái)見(jiàn)您。”
與客人周旋的過(guò)程中應(yīng)盡量了解客人的意圖,并反饋給老總,以使其判斷是否要見(jiàn)此客人。
6、當(dāng)客人問(wèn)及公司的裝修、投資和營(yíng)業(yè)收入及老板是誰(shuí)等商業(yè)機(jī)密以及一此超越范圍的問(wèn)題時(shí)要含蓄地回避?;卮穑?ldquo;不好意思,這是公司行政和財(cái)務(wù)上的事,我不是很清楚”。
7、如果客人投訴,而自己又不能解決。
回答:“不好意思,我馬上找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決這件事。”
8、買單時(shí)客人故意刁難。
回答:“真是不好意思,我馬上找經(jīng)理過(guò)來(lái)為您解決。”
其他服務(wù)素質(zhì)規(guī)范:
1、進(jìn)入房間后應(yīng)大方得體主動(dòng)介紹自己,及時(shí)與客人交流,細(xì)心觀察、傾聽(tīng),有針對(duì)性的配合客人娛樂(lè)需求。
2、嚴(yán)禁挑客,私自離開(kāi)服務(wù)房間,若客人要求換人或自己有特殊情況要求,應(yīng)迅速私下找到房間負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告,得到批準(zhǔn)后才可離開(kāi)。
3、嚴(yán)禁竄房,若有其它房間熟客需打招呼,須得到本房和進(jìn)房負(fù)責(zé)經(jīng)理同意,
4、嚴(yán)禁酒后失態(tài)。
5、對(duì)于客人的要求要積極負(fù)責(zé)的去處理,任何時(shí)候都不得置之不理或故意拖延。
6、在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所,不論何時(shí)何地見(jiàn)到客人一定要有禮貌。(微笑點(diǎn)頭致意,鞠躬問(wèn)候,讓路等)
7、任何時(shí)候,不準(zhǔn)對(duì)客人評(píng)頭論足。
8、任何時(shí)候,都不準(zhǔn)頂撞批評(píng)客人或與客人爭(zhēng)辯。
9、對(duì)客人所提問(wèn)題要求,不清楚時(shí)不能亂講亂說(shuō),應(yīng)及時(shí)問(wèn)上司或同事。
10、牢記“主隨客便”的服務(wù)宗旨,配合客人的娛樂(lè)消費(fèi)需求,不準(zhǔn)以“自我為中心”。
11、在客人談話時(shí),要目視客人,認(rèn)真傾聽(tīng),不能心不在焉隨便插嘴,打斷客人講話,客人唱完歌要熱烈鼓掌。
12、真誠(chéng)的關(guān)心,贊賞客人,細(xì)心觀察注意小節(jié),學(xué)會(huì)從小事上關(guān)心愛(ài)護(hù)和贊揚(yáng)客人。
13、盡量記住客人的姓名及喜好,以便禮貌稱呼客人和方便下次更好地為客人服務(wù)。
14、如果做錯(cuò)了事情,要立即承諾,請(qǐng)求原諒,不準(zhǔn)強(qiáng)詞奪理,蓄意爭(zhēng)辯。
15、客人發(fā)放小費(fèi)時(shí)(或請(qǐng)求客人幫助時(shí))不論多少,都必須真誠(chéng)致謝,嚴(yán)禁給客人臉色,強(qiáng)索小費(fèi)。
16、有問(wèn)題以正常渠道反映或投訴,不準(zhǔn)私下議論發(fā)牢騷,傳播小道消息。
17、拾到客人遺留的任何物品,應(yīng)主動(dòng)上交保安部、報(bào)告上司,否則按盜竊行為處理。
18、不得食用客人剩余食品、酒水。
19、不準(zhǔn)在客人面前談?wù)摴緝?nèi)部問(wèn)題,議論同事、上司或其它客人,擺弄事非。
20、看到損害公司利益的人和事(員工違規(guī)、客人損壞和拿公司財(cái)物、自帶酒水、食品等)。應(yīng)積極制止,不能處理的要積極報(bào)告、投訴,不準(zhǔn)置之不理或隱瞞包弊。
21、不允許參與送酒、打折、要發(fā)票事宜。
22、不允許私自幫客人介紹帶DJ坐臺(tái)。
23、客人未離開(kāi)(即便發(fā)了小費(fèi))不得先走,客人要求或特殊情況向負(fù)責(zé)經(jīng)理報(bào)告批準(zhǔn)后才可離去。
24、嚴(yán)禁欺騙客人與經(jīng)理,答應(yīng)經(jīng)理與客人的事情必須做到,如若有特殊情況需經(jīng)負(fù)責(zé)經(jīng)理同意才行。
服務(wù)技能規(guī)范:
1、了解公司環(huán)境,房?jī)r(jià)(最低消費(fèi))及大廳消費(fèi)。
2、了解公司各種酒水及小食的名稱及價(jià)格。
3、各種酒水的飲用方法和斟酒方法。
4、各種游戲的玩法。
5、了解房間內(nèi)各種設(shè)施的使用及各種配備的擺放。
夜場(chǎng)dj公主培訓(xùn)心得篇3
一個(gè)夜場(chǎng)在培訓(xùn)自己的DJ公主這方面的知識(shí)時(shí)你除了需要告訴他們上面這些知識(shí)之外還要做好帶客禮節(jié)方面的培訓(xùn),DJ公主帶客禮節(jié)培訓(xùn)的內(nèi)容如下所示: ①在帶客的時(shí)候你需要走在客人的前面并且要與自己的客人保持比較合理的距離。
?、谠趲Э偷臅r(shí)候步伐要做到不緊不慢并且要做到三步一回頭。
?、墼趲Э偷臅r(shí)候DJ公主們需要主動(dòng)熱情地介紹夜場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目以及禮貌地回答客人的提問(wèn)。
?、墚?dāng)你把客人們帶到包房外面需要進(jìn)入包房的時(shí)候不要魯莽的進(jìn)入包房,在進(jìn)入包房的時(shí)候你需要先敲門三下(力度適中)。
?、軩J公主們?cè)谌魏吻闆r下不得在營(yíng)業(yè)場(chǎng)地奔跑 。
夜場(chǎng)公主培訓(xùn)心得相關(guān)文章: