眾所周知，飲食內(nèi)調(diào)對于清肝熱是很有幫助的，那么，吃什么食物清肝熱呢?學習啦小編帶你去了解一下吧。

　　可以清肝熱的食物

　　1、五花茶。金銀花、菊花、槐花、木棉花和雞蛋花這五種花，各50克。浸泡10分鐘后猛火煲15分鐘左右，放涼后可以放蜜糖調(diào)味?？梢郧甯螣?、去心火。

　　2、李子。我國的中醫(yī)認為它能“清肝除熱，活血生精”。李子能夠清肝熱、生津液、利水消腫，對減輕牙痛癥狀有一定的作用。經(jīng)常在飯后少量地吃一些黑李子，可以治愈你頭皮瘙癢、脫發(fā)、多屑等毛病。

　　3、芹菜。芹菜具有清肝熱、養(yǎng)血的功效，適合體內(nèi)熱盛、疲倦無力的濕熱體質(zhì)者。取連根芹菜12克，粳米250克。將粳米淘洗后煮成粥，加芹菜(最好用旱芹，連根洗凈切碎)再煮沸即可。此粥具有清熱止痛之功，適用于肝火旺而致偏頭痛者。

　　4、蒲公英。蒲公英有保護皮膚，防治紅疹、色素，抗菌，抗腫瘤，抗胃潰瘍，利膽、保肝等作用?？捎糜跓岫景Y，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛及多種感染。常配金銀花等同用，另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

　　5、豆芽。被古人稱為“種生”的豆芽最適合春季吃，能幫助五臟從冬藏轉向春生，豆芽還具有清熱的功效，有利于肝氣疏通、健脾和胃。以綠豆芽為例，其每百克熱量僅18千卡，具有清熱利水功效。

　　6、車前草。車前草葉性味甘、寒。能清熱利尿、清肝明目、祛痰止咳、滲濕止瀉。適用于濕熱內(nèi)郁之水腫;泌尿系感染時出現(xiàn)的尿頻、尿急、尿痛;暑熱泄瀉、菌痢;肝熱所致的目赤腫痛，怕光流淚，視物昏花等功效。

　　7、蘆薈。蘆薈是“上火”的克星。根據(jù)《中國藥典》記載，蘆薈能清肝熱，通便?！侗静菰傩隆分幸灿涊d，蘆薈能清心熱，解心煩，消牙腫，解火毒。不過，蘆薈性寒，帶有活血功效，女性在經(jīng)期和孕期最好不要食用。

　　8、決明子茶。決明子也具有清肝明目及潤腸的養(yǎng)生功效，能改善眼睛腫痛、紅赤多淚，防止視力減弱。不過注意的是：你要是有泄瀉、畏寒肢冷等陽虛癥狀最好不用，因為它屬于清肝明目之品，性寒，而且它還具有減肥功效。

　　食療清肝熱的方法

　　【黃瓜薏米粥】

　　配方：黃瓜1條，薏米50克，粳米100克。

　　制法：先將薏米、粳米煮成粥，加入黃瓜片煮2～3分鐘即可。

　　功效：健脾清熱利濕。

　　用法：可作早晚餐食用。

　　【玉米須燉蚌肉】

　　配方：玉米須50克，蚌肉200克。

　　制法：將上二物放瓦鍋內(nèi)，加適量水，文火煮至爛熟。

　　功效：利濕退黃，泄熱通便。

　　用法：隔日服1次。

　　【大金錢草粥】

　　配方：新鮮大金錢草60克(或干品30克)，粳米50克，冰糖適量。

　　制法：金錢草切細，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，放入梗米、冰糖，再加水400毫升左右，同煮為稀粥。

　　功效：通淋排石，利膽退黃。

　　用法：每日1劑，早晚溫熱服食。
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