秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯怎么做
秋分之后,養(yǎng)生首先重在益肺潤燥,其次是養(yǎng)胃。那么秋冬養(yǎng)生湯有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法,希望對你有用!
秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生湯的做法
1.[蓮藕花生排骨湯 --補(bǔ)血生乳造福女性同胞]
材料:中排骨1斤,蓮藕1斤,花生仁5兩(這個可以不必去除紅皮,由于比擬補(bǔ)) ,蠔豉5只,紅棗15粒,姜2片
做法:蓮藕去皮切大塊,紅棗去核,排骨川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可
2.[當(dāng)歸生姜羊肉湯 - 即便入冬也不害怕嚴(yán)寒]
材料:羊肉1斤,紅棗10粒,當(dāng)歸4錢,姜1兩,黨參4錢,陳皮1片,北耆5錢
做法:紅棗去核,羊肉切大塊,川燙(川燙時可加少許酒和姜),鍋中注入8分滿水,放入陳皮,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可
3.[鮮人參核桃紅棗湯 --安寧你生理期的情感]
材料:鮮人參1條,瘦肉1斤,核桃5兩,紅棗10粒
做法:瘦肉切大塊,川燙,紅棗去核,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮2小時40分鐘即可
4. [合掌瓜雞湯-- 維他命A讓你肌膚光潤亮麗,下降膽固醇,避免浮腫]
材料:合掌瓜(佛手)1斤,雞1只,姜2片
做法:合掌瓜去籽切成4大塊,雞去頭,屁股,外皮和過剩的脂肪,直剖成兩半,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可.
5.[蓮子銀杏豬尾湯 --改良白帶過多的苦惱]
材料:豬尾連骨1條,銀杏20粒,蓮子1兩,紅棗15粒,淮山2兩
做法:紅棗去核,蓮子去苦心,豬尾剁成大塊,川燙,鍋中注入8分滿水,水開后,放入所有材料,以大火煮20分鐘,轉(zhuǎn)至小火煮3小時40分鐘即可。
秋冬滋補(bǔ)養(yǎng)生原則
少抑郁多微笑
秋風(fēng)落葉,凄風(fēng)凄雨,容易誘發(fā)消極情緒,“心情差”,被認(rèn)定是百病的“催化劑”。現(xiàn)代社會競爭激烈,工作壓力大,使人們常常處于一種緊張不安的焦慮狀態(tài),進(jìn)而直接導(dǎo)致體質(zhì)下降。
如果進(jìn)補(bǔ)是在這樣的一種心境下,會大大影響?zhàn)B生效果。要學(xué)會調(diào)整自己的心態(tài)和情緒,及時疏解心里的煩惱和不快。改變思維方式,要認(rèn)識到生活中并非所有事情都要求完美。多結(jié)交朋友,善于及時宣泄郁悶,取得有效的“社會支持”。對別人要寬容,也給自己“松弛”的機(jī)會。多曬太陽,不但對身體有好處,還可改善睡眠。
少吃姜多喝蜜
古代先賢說“朝朝鹽水、晚晚蜜湯”就是針對秋燥提出來的,就是說白天喝點(diǎn)鹽水,晚上喝點(diǎn)蜂蜜水可以補(bǔ)充水的丟失,是秋冬進(jìn)補(bǔ)養(yǎng)生抗衰老的飲食良方。同時還可以防止秋燥引起的便秘,可以說是一舉三得。
秋冬季節(jié)要少吃辛辣燒烤的食品,這些食品包括辣椒、花椒、桂皮、胡椒、生姜蔥及白酒。因?yàn)檫@些食物屬熱性,食后容易上火,加重秋燥對人體的危害。
少吃肉多喝奶
進(jìn)補(bǔ)之前,要把脾胃調(diào)理到適應(yīng)進(jìn)補(bǔ)的最佳狀態(tài)才行,除了到醫(yī)院找中醫(yī)調(diào)理之外,我們要注意先進(jìn)補(bǔ)一些富有營養(yǎng),又容易消化的食物來加強(qiáng)脾胃的功能。然后再進(jìn)補(bǔ)。
要多吃奶制品、豆類以及新鮮蔬菜水果。多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。此外,菱角、板栗也是調(diào)胃的佳品。而烤肉、烤鴨、紅燒肉不易消化吸收,若多吃就會對胃腸功能減弱的老年人來說,常常不堪重負(fù),尤其是患有肥胖、心臟病、高血壓等人更應(yīng)少吃肉。
少用藥多食物
很多人一提到進(jìn)補(bǔ),第一就想到人參、冬蟲夏草、燕窩魚翅等。藥補(bǔ)不如食補(bǔ),重藥物輕食物是不可取的。因?yàn)樗幬锖褪澄锛扔斜=≈委熥饔?,亦有一定的副作用,久服多服會影響體內(nèi)的營養(yǎng)平衡。
如多吃芹菜可防治高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸、化痰止咳;多吃山藥能補(bǔ)脾健胃。日常服用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是補(bǔ)品中的佳品。
少宅家多運(yùn)動
秋季要注重鍛煉身體,如進(jìn)行散步、慢跑、打太極拳等運(yùn)動,以便養(yǎng)筋健骨、舒筋活絡(luò)、暢通血脈、增強(qiáng)自身抵抗力。
出練前一定要選擇好天氣,并做好充分的準(zhǔn)備活動,如慢跑、擦面、浴鼻、叩齒、轉(zhuǎn)腰、揉腎等健腎活動。此外,在寒冷的天氣里一定要早些睡、晚點(diǎn)起,起床的時間最好在太陽出來之后。早睡可以保養(yǎng)人體陽氣,保持溫?zé)岬纳眢w,而遲起可以養(yǎng)人體陰氣。
少熬夜多睡覺
中醫(yī)養(yǎng)生特別強(qiáng)調(diào)作息有律、起居有常。養(yǎng)生非常重視形體和精神的調(diào)養(yǎng),認(rèn)為“眠食二者,為養(yǎng)生之要務(wù)。”良好的睡眠能補(bǔ)充能量、恢復(fù)精力,有“養(yǎng)陰培元”之效。
為了適應(yīng)“冬藏”,此時應(yīng)適當(dāng)增加睡眠時間。提倡早睡,適當(dāng)多睡,以達(dá)到養(yǎng)精蓄銳的目的。當(dāng)然,在夜間保證8個小時睡眠的情況下,午睡可以適當(dāng)減少。