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秋天要吃什么養(yǎng)生

時(shí)間: 保燕704 分享

  秋季氣候干燥,秋季養(yǎng)生吃什么好呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹秋天養(yǎng)生的食物,希望對(duì)你有用!

  秋天養(yǎng)生的食物

  潤(rùn)燥首選蓮藕

  荷蓮一身寶,秋藕最補(bǔ)人。立秋后空氣干燥,人容易煩躁不安。這時(shí)要多吃一些清心潤(rùn)燥的食物來(lái)消除秋燥,比如:梨、甘蔗、銀耳、菊花、鴨肉、兔肉等,其中蓮藕為首選。蓮藕開胃清熱、潤(rùn)燥止渴、清心安神。它富含鐵、鈣等微量元素,植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉,有明顯益血益氣的功效,也可增強(qiáng)人體免疫力。蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃,味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸,粉紅透明,軟糯清潤(rùn),是秋令美味小菜;和排骨燉湯,健脾開胃、營(yíng)養(yǎng)豐富,適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。但需注意寒涼體質(zhì)的人忌吃。小美給您推薦兩款美味蓮藕食譜:

  補(bǔ)肺首選杏仁

  蘿卜杏仁干姜梨,治咳有效不求醫(yī)。按中醫(yī)的理論,時(shí)臟對(duì)應(yīng),秋季屬肺。立秋后是養(yǎng)肺、補(bǔ)肺或治療肺部疾患的最好時(shí)節(jié)。補(bǔ)肺的有銀耳、百合、豬肺、柿餅、枇杷、荸薺等。而其中當(dāng)季最好的,非杏仁莫屬。杏仁分甜杏仁和苦杏仁兩種,甜杏仁滋潤(rùn)補(bǔ)肺功效更強(qiáng)。《本草綱目》中列舉了杏仁的三大功效:潤(rùn)肺、清積食、散滯。杏仁富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素,具有潤(rùn)肺、止咳、滑腸等功效,對(duì)干咳無(wú)痰、肺虛久咳等癥有一定的緩解作用。杏仁最好與薏米按1∶5的比例一起熬粥,溫?zé)釙r(shí)喝;和豬肺一起燉湯,也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然,當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過(guò)的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)都能買到,苦杏仁一般在中藥店出售,需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。

  秋季養(yǎng)生吃食住行

  秋季起居注意

  進(jìn)入秋季,氣候漸轉(zhuǎn)涼,尤其入夜之后,溫度降低很快,人們此時(shí)不宜在戶外乘涼太久,以免感受深秋風(fēng)寒之邪,而應(yīng)該早早進(jìn)入夢(mèng)鄉(xiāng),以幫助人體精氣的收斂閉藏;起床時(shí)間應(yīng)延續(xù)夏季的習(xí)慣,以早起為宜,趁著早晨的涼爽,趕去工作的場(chǎng)所及安排準(zhǔn)備一天的活動(dòng)。

  秋季著裝——“秋凍”

  另外,從養(yǎng)生保健的角度來(lái)講,秋季衣物的增添不宜太快,最好是在人體能耐受的前提下逐漸、少量增加衣物。因?yàn)橐挛镌鎏硖焱焕谏眢w對(duì)氣候轉(zhuǎn)寒的適應(yīng)力;如果使人體保持適當(dāng)?shù)奈⒗錉顟B(tài),可以增加對(duì)寒冷的耐受力,有利于防病保健,此即民間俗語(yǔ)“春捂秋凍”中所講的“秋凍”。

  秋季宜增加耐寒鍛煉

  秋季是炎熱的夏季向寒冷的冬季轉(zhuǎn)換的過(guò)渡季節(jié),經(jīng)歷了由熱轉(zhuǎn)寒的整個(gè)變化過(guò)程。為了適應(yīng)氣候的這種轉(zhuǎn)變,秋季時(shí)最好適當(dāng)增加耐寒鍛煉,以增加人體對(duì)寒冷環(huán)境的適應(yīng)能力,增強(qiáng)機(jī)體的抵抗力。

  適宜秋季的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目

  除去以上的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,還可以選擇稍微劇烈的運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目,以舒展筋骨、活動(dòng)氣血,如年輕人可以選擇打球、爬山等,老年人可以選擇散步、慢跑、太極拳、八段錦等運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目。

  秋季進(jìn)食注意

  仲秋至深秋,燥邪當(dāng)令,氣候干燥,人體容易缺失水分,出現(xiàn)皮膚干裂、皺紋增多、毛發(fā)干燥易脫落、咽喉燥痛等癥狀或不適。因此,秋季應(yīng)多喝水,補(bǔ)充足夠的水分,飲食以“酸、甘、潤(rùn)”為主,少食辛溫發(fā)散之品,如蔥、姜、蒜、韭菜等物,以免助燥傷陰。

  銀耳雪梨紅棗粥

  功效:銀耳雪梨紅棗粥可滋陰潤(rùn)肺、美膚養(yǎng)顏,適宜常服,尤其氣候干燥的秋季適合服用。

  秋季易患疾病的預(yù)防

  秋季氣候干燥,人體水分很容易流失,加上夏季出汗太多,體內(nèi)水分相對(duì)不足,到了秋天很容易引起“秋燥”的癥狀。人們經(jīng)常會(huì)感覺(jué)嘴唇干燥脫皮,全身皮膚變得緊繃繃的,有時(shí)還會(huì)有瘙癢、咽喉部位干燥疼痛、大便干結(jié)等,這些都是“秋燥”的表現(xiàn)??諝飧稍?,人體呼吸道黏膜對(duì)病毒等微生物的抵抗力也隨之下降,加上晝夜溫差增大,如果不注意防護(hù),很容易發(fā)生傷風(fēng)感冒、支氣管炎等疾病。

  傷風(fēng)感冒、支氣管炎等疾病多是由于衣物添減不當(dāng)以及人體抵抗力下降引起的。秋季時(shí)氣候轉(zhuǎn)涼,晝夜溫差大,我們需要及時(shí)添減衣物,注意防寒保暖,不宜赤身露體,也不宜穿得太厚。另外,可以適當(dāng)增加體育鍛煉和耐寒鍛煉,以增強(qiáng)體質(zhì),增加對(duì)疾病的抵抗力。

  秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)

  1、調(diào)理飲食:秋季膳食要以滋陰潤(rùn)肺為基本原則。年老胃弱者,可采用晨起食粥法以益胃生津,如百合蓮子粥、銀耳冰糖糯米粥、杏仁川貝糯米粥、黑芝麻粥等。此外,還應(yīng)多吃一些酸味果蔬,少吃辛辣刺激食品,這對(duì)護(hù)肝益肺是大有好處的。

  2、早起早睡:早睡以順應(yīng)陰精的收藏,早起以舒達(dá)陽(yáng)氣。近代研究表明,秋天適當(dāng)早起,可減少血栓形成的機(jī)會(huì);起床前適當(dāng)多躺幾分鐘,舒展活動(dòng)一下全身,對(duì)預(yù)防血栓形成也有重要意義。這類疾病在秋末冬初發(fā)病率極高,發(fā)病時(shí)間多在長(zhǎng)時(shí)間睡眠的后期,這是因?yàn)樵谒邥r(shí)血液在腦血管的流動(dòng)速度變慢,血栓容易形成之故。

  3、增強(qiáng)體力:秋天氣候漸冷,衣服不可一下增加過(guò)多,有意讓機(jī)體凍一凍,經(jīng)受一些寒涼之氣的鍛煉,這也是增強(qiáng)機(jī)體對(duì)冬季寒冷氣候的適應(yīng)能力的重要方法。金秋時(shí)節(jié)天高氣爽,是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期,尤其應(yīng)重視耐寒鍛煉,如早操、慢跑、冷水浴等,以提高對(duì)疾病的抵抗力。

  4、預(yù)防疾?。呵锬夂蜣D(zhuǎn)涼,這個(gè)時(shí)期是中風(fēng)和心肌梗死發(fā)病的高峰期,極容易導(dǎo)致猝死?;加新灾夤苎住⒎螝饽[和肺心病的人,對(duì)氣候的變化也很敏感,很容易導(dǎo)致復(fù)發(fā)、病情惡化。因此患有這類疾病的患者應(yīng)特別注意提高警惕加強(qiáng)預(yù)防,家中應(yīng)備有急救與治療藥品,以防萬(wàn)一。

  5、預(yù)防秋燥:秋天氣候干燥,因而皮膚水分蒸發(fā)快,故易造成皮膚干裂、皺紋增多、咽喉燥痛、大便秘結(jié)等,因此秋天預(yù)防秋燥是重要的保健原則。室內(nèi)要保持一定的濕度,重視補(bǔ)充機(jī)體水分,要避免過(guò)勞和劇烈運(yùn)動(dòng)使津氣液耗損。為了防止皮膚干燥可涂擦各種護(hù)膚霜。但應(yīng)注意口唇干裂不可擦甘油,更不可用舌頭經(jīng)常舔口唇,否則會(huì)使口唇干燥皸裂加重。

  6、慎食瓜果:夏令大量食瓜果雖然不至于造成脾胃疫患,卻已使腸胃抗病力有所下降,入秋后再大量食瓜果,勢(shì)必更助濕邪損傷脾陽(yáng),脾陽(yáng)不振不能運(yùn)化水濕,腹瀉、下痢、便溏等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。因此,入秋之后應(yīng)少食瓜果,脾胃虛寒者尤應(yīng)禁忌。

  7、適時(shí)進(jìn)補(bǔ):常言道:“秋季進(jìn)補(bǔ),冬令打虎”,但進(jìn)補(bǔ)時(shí)要注意不要無(wú)病進(jìn)補(bǔ)和虛實(shí)不分濫補(bǔ)。中醫(yī)的治療原則是虛者補(bǔ)之,不是虛證病人不宜用補(bǔ)藥。虛病又有陰虛、陽(yáng)虛、氣虛、血虛之分,對(duì)癥服藥才能補(bǔ)益身體,否則適得其反。還要注意進(jìn)補(bǔ)適量,忌以藥代食,提倡食補(bǔ)。秋季食補(bǔ)以滋陰潤(rùn)燥為主,如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、核桃、藕、秋梨等。這些食物與中藥配伍,則功效更佳。

  8、多飲湯水:秋季空氣干燥,把進(jìn)補(bǔ)的物品制成湯水服用比較適宜。一般人宜用食補(bǔ),即選擇新鮮的白菜、蘿卜、蓮藕等加入魚、肉等做成湯,如花生雞爪湯、蓮藕牛肉湯、菠 菜 豬 肝 湯、蘿卜排骨湯等。還可食用有利尿解熱作用的寒涼類水果,如蘋果、雪梨、柑橘、荸薺、葡萄等,可補(bǔ)充大量多種維生素和微量元素。秋季氣候干燥,口渴感強(qiáng),但不宜多飲含氣體的飲料,可選用胖大海加冰糖或白菊花加蜂蜜浸泡,頻頻飲服,既可補(bǔ)充體內(nèi)水分,又可起保健治療作用。

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