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冬季養(yǎng)生的蔬菜有什么

時間: 梁珊924 分享

  冬季飲食的重點是暖胃御寒,無論是蔬菜、水果、堅果、肉類、茶等都要適當多吃。那么,冬季養(yǎng)生的蔬菜有哪些呢?學習啦小編帶你去了解一下吧。

  冬季養(yǎng)生的蔬菜

  1、芋頭

  芋頭富含淀粉,營養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡,蛋白質(zhì)2.4克,脂肪0.2克,碳水化合物20.5克,鈣14毫克,磷43毫克,鐵0.5毫克,維生素C10毫克,維生素B1 0.09毫克,維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖,質(zhì)地軟滑,輕易消化,有健胃作用,非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復期的病人食用,是嬰幼兒和老年人的食用佳品。

  2、芹菜

  中醫(yī)認為,芹菜性涼,平肝健胃,味甘辛無毒,富含蛋白質(zhì)、糖類、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等,能興奮中樞神經(jīng),多飲食,促進胃液分泌,增進食欲,并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食,色彩鮮艷,味道清香。

  3、蘿卜纓

  2/3杯蘿卜纓中維生素K和葉黃素的含量達到美國科學院提出的每日建議攝入量。維生素C達到建議攝入量的75%以上。

  4、山藥

  山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。還有國外文獻報道,山藥可以有效防止前列腺增生。

  5、土豆

  土豆中含有大量維生素B和維生素C等,對于治療胃潰瘍、便秘有一定療效。它還能夠預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,有利于預(yù)防動脈粥樣硬化的發(fā)生。另外,把土豆切成薄片外敷,可以很好地消除水腫

  6、紅薯

  紅薯系糧食中營養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C,因此具有補虛乏、益氣力,健脾胃、強腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此,常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮,防止膠原病的發(fā)生。

  適合冬季養(yǎng)生的水果

  1、蘋果:冬季是蘋果豐收的季節(jié),蘋果對于保持血糖的穩(wěn)定,預(yù)防膽結(jié)石有良好的作用。蘋果最適宜嬰幼兒和體質(zhì)弱的人吃,飯后吃更好。

  2、橙子:冬季是橙子的高產(chǎn)期,橙子中含有豐富的維生素C、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì),歷來被稱為“療疾佳果”。而且橙子中含有天然糖分,可以滿足大家對甜食的欲望。橙子中含有多種纖維素,有利于消化,可以減少人體內(nèi)積聚毒素。

  3、冬棗:冬棗含有人體所需多種氨基酸、維生素,尤其是維生素C含量較高,可提高人體免疫力,預(yù)防感冒。此外,它還含有豐富的糖類以及環(huán)磷酸腺苷等,能有效保護肝臟,保護心血管。腹部脹氣者、糖尿病患者不宜多食,胃炎、胃潰瘍患者吃生棗時應(yīng)去皮。

  4、香蕉:冬季吃香蕉能達到潤肺滋補的效果,因為香蕉中很有的鉀、鈉、鎂可以預(yù)防冬季中風和高血壓的產(chǎn)生,還能助睡眠。不過,胃脹腹瀉的人不宜吃,會加重病癥。

  5、梨:秋冬季節(jié),最容易唇干口渴、皮膚干澀。我國醫(yī)學認為,梨性微寒味甘,能生津止渴、潤燥化痰、潤腸通便等?,F(xiàn)在正是吃梨的季節(jié),素有“百果之宗”的梨,其梨汁對秋冬干燥癥更有其獨特的療效。

  生活中增壽養(yǎng)生的方法

  1、每天運動至少15分鐘

  研究表明,每天鍛煉15分鐘可以讓人多活3年,而每天有更大運動量、平均投入30分鐘的人相對零鍛煉的人可增壽4年。

  2、每周午睡至少3次

  一項發(fā)表在《內(nèi)科醫(yī)學檔案》上的大型研究表明,午睡可以降低人們死于冠心病的幾率。每周至少在中午休息3次、每次小睡20分鐘~30分鐘的人,比完全不午睡的人死于冠心病的幾率低37%。

  3、多站著看書看電視

  澳大利亞研究者發(fā)現(xiàn),人們每多坐1小時就會減壽21.8分鐘。專家表示,久坐不動會降低人的體能,還可能導致肌肉萎縮。因此,當你看書、看報,特別是看電視時,不妨讓自己離開座椅,多站一會兒。

  4、放慢生活節(jié)奏,抽空就休息

  長壽老人的生活節(jié)奏保持“慢半拍”,吃飯細嚼慢咽,做事不慌不忙,不讓自己陷入過度忙碌,并且保障每天休閑娛樂的時間。壓力是對人體健康最有害的因素。慢性壓力會引起慢性炎癥的形成,導致人體過早老化。

  5、多吃豆少吃肉

  對于長壽老人來說,肉更像是一種佐料,每周一兩次,量很少,只相當于一副撲克牌的大小。他們以植物性食物為主,大量攝取豆類食品和堅果。長壽老人通常早餐攝入較多的食物和營養(yǎng),而晚飯的量是最小的;一天中的食物量呈倒金字塔分布。
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