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春季養(yǎng)胃滋補養(yǎng)生湯

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春季養(yǎng)胃滋補養(yǎng)生湯

  人們常說春季是養(yǎng)肝護(hù)肝的好時機,其實春季也是護(hù)胃養(yǎng)胃的好時候。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春季養(yǎng)胃滋補養(yǎng)生湯,希望對你有用!

  春季養(yǎng)胃滋補養(yǎng)生湯

  1.芡實鯽魚湯

  功效:可補氣、健脾、固腎,適合于脾胃弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒或一般兒童日常食用,能增強脾胃功能。

  材料:選用芡實15克、淮山15克、鯽魚1條(約150克)。

  做法:鯽魚去鱗、鰓及內(nèi)臟,用少許食油在鐵鑊內(nèi)煎至淡黃色,然后與芡實、淮山同放入沙鍋內(nèi),加適量清水,煲1小時,以食鹽調(diào)味,即可食用。

  2.浮小麥豬心湯

  功效:可健脾益氣、寧心安神、健腦益智。

  材料:選用浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個、桂圓肉6克。

  做法:豬心對邊切開,洗凈積血,大棗去核,上料同放入鍋內(nèi)。加適量清水,煲1小時,以鹽調(diào)味,便可食用。

  3.蓮子百合羹

  功效:可補益脾胃、潤肺、寧心安神,適合于小兒日常食用。

  材料:選用蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量。

  做法:將蓮子去芯,與百合同放在沙鍋內(nèi),加適量清水,慢火煮至蓮子肉爛,加入雞蛋、白糖。雞蛋煮熟后,即可食用。

  4.南杏潤肺湯

  功效:可補益肺氣、潤肺、止咳化痰,適合于天氣干燥時或肺氣弱、易咳嗽的小兒平時飲用,也可用于肺炎恢復(fù)期調(diào)補身體。

  材料:選用南杏12克、北杏9克、蜜棗4枚、豬肺200克。

  做法:南杏北杏去皮、尖,豬肺洗凈切成小塊,用少許食油在鐵鑊中炒透,加適量開水,與蜜棗同放在沙鍋內(nèi),煲1~2小時,即可食用。

  中醫(yī)養(yǎng)胃食療

  蟲草百合鴨肉煲

  原料:冬蟲夏草3克、百合25克、鴨肉100克

  制法:先將鴨肉燉30分鐘,然后加入冬蟲夏草、百合再燉20分鐘,調(diào)味后飲湯并食蟲草和鴨肉。

  功效:健脾養(yǎng)胃并潤肺補腎。

  適應(yīng):脾胃虛弱、肺腎不足,元氣虧虛的患者。

  牛奶粥

  原料:大米100克,牛奶500克

  制法:大米淘洗干凈,加水旺火燒開后,改用小火煮成粥時,倒入牛奶攪勻,繼續(xù)用小火熬煮約40-50分鐘即成。可直接食用也可根據(jù)口味加糖或鹽。

  功效:補益氣津養(yǎng)胃生肌。

  適應(yīng):適合氣陰不足的胃病,即氣短、乏力、口干、內(nèi)熱的胃病患者,也適用于上消化道出血患者。

  養(yǎng)胃佛手粥

  原料:佛手柑10-15克,粳米50-100克,冰糖適量

  制法:將佛手柑煎湯去渣,再加入粳米、冰糖同煮為粥。

  適應(yīng):肝郁、胃脹的患者。

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