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立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食 8種滋補(bǔ)食療妙方推薦

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  立冬過后,“北風(fēng)吹、氣溫低、雪花飄”的景象就會陸續(xù)上演。要想舒服過冬,飲食也要有所調(diào)整。那么立冬吃什么?下面給大家介紹立8種立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食。

  立冬節(jié)氣養(yǎng)生美食

  餃子

  北方人最愛的食物之一,立冬的傳統(tǒng)美食,餃子可以發(fā)揮無限的想象力,做出各種餡兒,沾著醬汁食用,滿滿都是幸福滋味。

  我國河?xùn)|水西“老天津衛(wèi)”聚居地,立冬就有吃倭瓜餃子的風(fēng)俗。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜,是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的,存放在小屋里或窗臺上,經(jīng)過長時(shí)間糖化,在冬至這天做成餃子餡,味道即同大白菜有異,也與夏天的倭瓜餡不同,還要蘸醋加蒜吃,別有一番滋味。

  羊肉火鍋

  羊肉是大補(bǔ)的肉類,羊肉火鍋能有效去除身體內(nèi)的寒氣,補(bǔ)充身體內(nèi)的元?dú)?,非常適合體弱多病的人群在立冬這天食用,能起到去病根的作用。

  羊肉燉蘿卜

  這道美食不但可以滿足你的口腹之欲,還對腰膝酸軟、困倦乏力、腎虛陽痿、脾胃虛寒的人有很好的治療效果。因?yàn)檠蛉饪梢缘钟L(fēng)寒,而白蘿卜又素有小人參之稱是補(bǔ)氣的首選。

  涼拌藕片

  冬天正是藕的盛產(chǎn)季節(jié),這時(shí)候的藕又新鮮價(jià)格又便宜,將藕用熱水稍微過一下,撈出來切成片,灑上白糖,美味又爽口。藕具有收縮血管的功能,多吃還可以補(bǔ)肺養(yǎng)血,另外藕所含有的膳食纖維也很多,還可以幫助預(yù)防便秘。

  蓯蓉羊肉粥

  同樣是羊肉,放入粥中就會變得溫和的多。羊肉與大米、蓯蓉一起煮,味道鮮美還有溫體壯陽、補(bǔ)腎益精的作用。對于一些人冬天手腳冰冷、腰膝酸軟、陽痿遺精、腎虛面色灰暗等都有很好的輔助治療作用。

  黑芝麻粥

  立冬吃什么對身體好?體虛的人可就不要勁補(bǔ)了,還是溫補(bǔ)比較適合,黑芝麻粥就是不錯的選擇。黑芝麻不但有烏發(fā)的作用,還可以補(bǔ)益肝腎,滋養(yǎng)五臟,尤其是在冬天幫助養(yǎng)腎有很好的功效。

  山藥百合枸杞粥

  立冬這天一定要試一試這款養(yǎng)生粥,山藥補(bǔ)腎養(yǎng)元,百合平心靜氣,枸杞驅(qū)寒提神,適當(dāng)放一些冰糖或蜂蜜,味道會更好。

  蘿卜老鴨煲

  非常正統(tǒng)的冬季滋補(bǔ)湯,一般說來,蘿卜在冬季的養(yǎng)生功效不亞于人參,老鴨和蘿卜的搭配能將二者的優(yōu)勢發(fā)揮到極致,此外,這款湯味道醇厚,香濃,適合一家人食用,就連挑食的孩子也會愛上它。這款湯也可以做成酸蘿卜老鴨煲,會更加開胃。


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