春節(jié)養(yǎng)生粥
春季養(yǎng)生在飲食上應(yīng)當(dāng)飲食清淡,在起居上當(dāng)以晚睡早起為主,春季養(yǎng)生應(yīng)以養(yǎng)肝為先。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹春節(jié)養(yǎng)生粥,希望對(duì)你有用!
春節(jié)養(yǎng)生粥1:韭菜粥
先將洗凈粳米100克倒入鍋內(nèi),加水煮沸,再加入洗凈切碎的韭菜550克,同煮作粥,早、晚隨量食用。春日食韭菜有辛辣助陽(yáng)、促進(jìn)生發(fā)的效用。韭菜富有維生素A、B、C和糖類(lèi)、蛋白質(zhì),且含抗生物質(zhì),有調(diào)味殺菌等作用。因其性熱助陽(yáng),凡陰虛體質(zhì),或身有瘡瘍者不宜食用。
春節(jié)養(yǎng)生粥2:紅棗粥
取紅棗50克,粳米100克,同煮為粥,早、晚溫?zé)岱?。紅棗具有良好的補(bǔ)益作用,對(duì)小孩的生長(zhǎng)發(fā)育有很大的好處。尤其是其性平和,能養(yǎng)血安神,適用于久病體虛、脾胃功能薄弱煮服食??梢?jiàn)紅棗粥對(duì)美容護(hù)膚也是大有益處的。
春節(jié)養(yǎng)生粥3:菠菜粥
菠菜250克,粳米250克,食鹽,味精各適量。將菠菜洗凈,在沸水中燙一下,切段;粳米放鍋內(nèi),加水適量,煎熬至粳米熟時(shí),將菠菜放入粥中,繼續(xù)煎熬直至成粥時(shí)?;?再放入食鹽、味精即成。菠菜粥對(duì)因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
春節(jié)養(yǎng)生粥4:薄荷粥
取薄荷15克,煎湯俟冷。以粳米60克煮粥,待粥將成時(shí)加入冰糖適量,再煮一二沸即可,供早、晚餐溫?zé)岱场V嗅t(yī)用薄荷作為發(fā)汗解熱劑。明李時(shí)珍《本草綱目》云:"薄荷,辛能發(fā)散,涼能清利,專(zhuān)于清風(fēng)散熱。故頭痛、頭風(fēng)、眼目、咽喉、口齒諸病為要藥。"中老年人春季吃些薄荷粥,可以清心怡神,疏風(fēng)散熱,增進(jìn)食欲,幫助消化。
春節(jié)養(yǎng)生粥5:枸杞粥
取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚隨量食用。枸杞子性味甘平,為肝腎經(jīng)要藥,是一種滋補(bǔ)肝腎的藥食兩用之品。春屬木,與肝關(guān)系甚為密切。春季選食枸杞粥,可以補(bǔ)肝腎不足,治虛勞陽(yáng)痿,咳嗽久不能愈者(無(wú)外感者)。此外,由于本品有降低血糖和膽固醇、保護(hù)肝臟、促進(jìn)肝細(xì)胞新生等作用故有助于治療糖尿病、動(dòng)脈粥術(shù)硬化、慢性肝炎、夜盲癥、營(yíng)養(yǎng)不良、貧血等。
春節(jié)養(yǎng)生粥6:韭菜粳米粥
材料:新韭菜50克,粳米100克,鹽適量。
做法
1.將新鮮韭菜洗凈,切細(xì)。
2.先煮粳米為粥,待粥沸后,加入韭菜、鹽同煮成稀粥即可食用。
功效:補(bǔ)腎壯陽(yáng),固精止遺,健脾暖胃。適用于脾腎虛所致的腹中冷痛、泄瀉、便秘、陽(yáng)痿、早泄、遺精、小兒遺尿、婦女白帶過(guò)多、腰膝酸冷等癥。
春節(jié)養(yǎng)生粥7:黑芝麻粳米粥
材料:粳米,黑芝麻,枸杞
做法
1.黑芝麻用小火焙香後,輾碎備用。粳米淘洗乾凈。枸杞用溫水泡發(fā)。
2.將黑芝麻、粳米一同放入鍋中,大火燒開(kāi)後轉(zhuǎn)小火煮30分鐘。
3.放入泡發(fā)的枸杞,再煮10分鐘即可。
功效:用粳米煮粥以養(yǎng)生延年,在我國(guó)已有兩千多年的歷史。粳米粥最上面的一層粥油能夠補(bǔ)液填精,對(duì)病人、產(chǎn)婦和老人最是適宜。
春節(jié)養(yǎng)生粥8:香芋排骨糙米粥
材料:香芋200g,排骨400g,糙米200g,大米200g,適量油、鹽、姜片、蔥花
做法
1.糙米提前浸泡一晚,加入大米清洗干凈,先把米類(lèi)倒入湯煲。
2.準(zhǔn)備排骨和姜片。
3.排骨加生姜淖去血水,倒入湯煲中,大火煲開(kāi)后轉(zhuǎn)中火煲。
4.處理香芋,最后連湯汁一齊倒入湯煲中,再煲10分鐘,吃前灑蔥花。
功效:香芋,有散積理氣、解毒補(bǔ)脾、清熱鎮(zhèn)咳的藥效。