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食療養(yǎng)生的7大藥粥

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食療養(yǎng)生的7大藥粥

  食療養(yǎng)生法簡稱“ 食養(yǎng)”,即利用食物來影響機(jī)體各方面的功能,使其獲得健康或愈疾防病的一種養(yǎng)生方法。下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹食療養(yǎng)生的藥粥,希望對你有用!

  食療養(yǎng)生藥粥

  1、核桃仁粥

  核桃肉50克,搗爛。粳米50克,加水如常法煮粥。粥熟后把核桃肉加入,調(diào)勻,略煮沸、浮起粥油時(shí)即可食用。可于早、晚各溫服1次。對有瀉泄、便溏的病人,不宜服用。

  2、龍骨粥

  煅龍骨30克,搗碎,入砂鍋內(nèi)加水200毫升,煎1小時(shí),澄清、去渣、取汁、入糯米100克,再加水600毫升,紅糖適量,煮成半稠粥。早晚空腹溫?zé)崾持?天為一療程。

  3、萸肉粥

  每次取洗凈山萸肉15克,糯米50克,紅糖適量,同入砂鍋,加水500毫升,文火燒至微滾或沸騰,米開粥稠、表面有粥油為度。每日晨起空腹溫?zé)犷D服1次,10天為一療程。但痰濕重、小便不利的病人忌服。

  4、韭子粥

  先將韭子文火炒熟,每次取韭子10克,粳米50克,細(xì)鹽適量,同入砂鍋內(nèi)加水500毫升,文火煮至米開粥稠即可。每日兩次,溫?zé)崾持?。但陰虛火旺及平素陽亢者忌服用?/p>

  5、芡實(shí)粥

  生芡實(shí)和麥麩各適量,先炒成黃色后,每次取20克。另選粳米或糯米30克,置砂鍋內(nèi)加水500毫升,用文火煎至微滾或沸騰,以粥湯稠而上見粥油為度。每日早晚空腹各服1次,趁溫?zé)釙r(shí)飲用。但在病人患感冒或發(fā)熱期間宜停用。對有二便不暢利、痰多、胸腹?jié)M者也不宜服食。

  6、蓮肉粥

  先將蓮子磨細(xì)末,每次取蓮粉15克,加入糯米30克,紅糖適量,同入砂鍋內(nèi)煎煮,沸后改用文火,煮至精稠為度。但中滿痞脹及大便燥結(jié)者忌服;凡外感前后、瘧、疽、疳、痔、氣郁痞脹、溺赤便秘及食不運(yùn)化者須忌用。

  7、金櫻子粥

  金櫻子15克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣取汁,入粳米或糯米100克,再加水600毫升,煮成稀粥。每日早、晚溫?zé)岱常?~7天為一療程。但感冒或發(fā)熱病人不宜用。

  食療的作用

  食物療法和藥物療法有很大的不同。食物治病最顯著的特點(diǎn)之一,就是“有病治病,無病強(qiáng)身”,對人體基本上無毒副作用。也就是說,利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏頗特性,能夠有針對性地用于某些病證的治療或輔助治療,調(diào)整陰陽使之趨于平衡,有助于疾病的治療和身心的康復(fù),但食物畢竟是食物,它含有人體必需的各種營養(yǎng)物質(zhì),主要在于彌補(bǔ)陰陽氣血的不斷消耗。因此,即便是辨證不準(zhǔn)確,食物也不會給人體帶來太大的危害。正如名醫(yī)張錫純在《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》中所說“食療病人服之不但療病并可充饑不但充饑更可適口用之對癥,病自漸愈,即不對癥,亦無他患”。因此,食物療法適應(yīng)范圍較廣泛,主要針對亞健康人群,其次才是患者,作為藥物或其他治療措施的輔助手段,隨著日常飲食生活自然地被接受。

  藥物療法主要使用藥物,藥物性質(zhì)剛烈,自古有“毒藥”之稱,主要是為治病而設(shè),因此藥物療法適應(yīng)范圍較局限,主要針對患者,是治療疾病和預(yù)防疾病的重要手段。如若隨便施藥,虛證用瀉藥,實(shí)證用補(bǔ)藥,或熱證用溫性的藥物,寒證用寒涼性質(zhì)的藥物,不僅不能治療疾病,反而會使原有的病情加重,甚至惡化。因此用藥必須十分審慎。

  食物療法寓治于食,不僅能達(dá)到保健強(qiáng)身、防治疾病的目的,而且還能給人感官上、精神上的享受,使人在享受食物美味之中,不知不覺達(dá)到防病治病之目的。這種自然療法與服用苦口的藥物相比迥然不同,它不像藥物那樣易于使人厭服而難以堅(jiān)持,人們?nèi)菀捉邮?,可長期運(yùn)用,對于慢性疾病的調(diào)理治療尤為適宜。

  此外,食療用品在劑型、劑量上不像藥[NextPage]物那樣有嚴(yán)格的規(guī)定,不能隨意更換,它可以根據(jù)患者的口味習(xí)慣進(jìn)行不同的烹調(diào)加工,使之味美色艷,寓治療于營養(yǎng)和美味之中。

  當(dāng)然,由于食物療法和藥物療法各有偏長,故在防病治病的過程中二者都是不可缺少的,應(yīng)利用其所長,運(yùn)用于不同的疾病或疾病的不同階段,食物療法與藥物療法相互配合,相互協(xié)同,相得益彰。

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