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五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥

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五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥

  粥類的小吃受到了很多人的喜愛,那么早餐粥有哪些呢?下面學(xué)習(xí)啦小編給大家介紹五谷雜糧養(yǎng)生早餐粥,希望對你有用!

  五谷雜糧養(yǎng)生粥

  主料:大米1把黃米1把紫米1把糯米1把燕麥米1把薏米1把

  雜糧粥的做法:

  1、雜糧淘洗干凈,入電飯煲

  2、加水至米上兩指,按煮粥鍵

  飲食搭配:

  小朋友理想的早餐如下所示:

  谷類食物:米飯,雜糧粥,面包,蛋糕,燒餅,面條等含有大量碳水化合物食物。

  動(dòng)物性食物:香腸,培根,牛排,雞蛋,菜肉餡餃子,大餛飩,牛肉包子等既能提供優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)又能提供小朋友上午所需要的熱量。

  蔬菜與水果:芹菜,洋蔥,西紅柿,菠菜,蘋果,香蕉等所含有的無機(jī)鹽與維生素有利于滿足身體代謝的需要。

  奶和豆制品:牛奶,酸奶,奶酪,黃油,豆?jié){,豆花等,能提供大量的蛋白質(zhì)和無機(jī)鹽鈣。

  營養(yǎng)早餐粥推薦

  ☆皮蛋瘦肉粥

  原料:大米、瘦肉、皮蛋、蔥、姜、香油、鹽、胡椒粉、淀粉、生油

  做法:

  1.大米洗凈放電高壓鍋,加適量的水煮10分鐘。

  2.瘦肉切小丁,加生抽、姜蓉、鹽、少許淀粉拌勻,腌制10分鐘。

  3.皮蛋切丁。

  4.高壓鍋解壓后打開,煮好的大米倒入湯鍋。

  5.加腌制好的肉,攪拌肉散開,煮5分鐘至肉變色。

  6.加入皮蛋丁煮開,加鹽、胡椒粉調(diào)味,滴入香油,吃的時(shí)候撒蔥花。

  ☆板栗紅棗粥

  原料:糯米和大米各半、熟板栗子10多個(gè)、紅棗10個(gè)

  做法:

  1.糯米和大米淘洗干凈,提前放入清水里浸泡,再與適量的清水一起放入鍋中,加入紅棗大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘,中間攪拌防止粘鍋底。

  2.熟板栗切小塊。

  3.30分鐘后加入板栗塊,繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可。

  ☆雜蔬瘦肉粥

  原料:瘦肉、胡蘿卜、大米、青菜、香菇、香油、鹽、雞精、料酒、淀粉

  做法:

  1.大米洗凈,用清水浸泡15分鐘。

  2.鍋中水燒開放入泡過的米大火煮開加蓋小火燉煮。

  3.將胡蘿卜、青菜、香菇切小粒,肉切絲備用。

  4.肉用淀粉和料酒攪勻。

  5.粥煮到微爛時(shí)倒入胡蘿卜丁和香菇,煮10分鐘。

  6.再放肉絲進(jìn)去煮5分鐘。

  7.最后放青菜,攪拌均勻再煮2分鐘即可。

  ☆營養(yǎng)雜蔬粥

  原料:大米、南瓜、香菇、娃娃菜、蔥、香菜、蝦米、醬油、耗油、白芝麻

  做法:

  1.大米洗凈后放入適量的水燉煮。

  2.南瓜去皮切小塊,香菇洗凈切小塊。

  3.蝦米稍微用水浸泡一下。

  4.娃娃菜洗凈切小塊,蔥切成蔥花,香菜切碎。

  5.大米煮開后轉(zhuǎn)小火煮10分鐘后放入南瓜和香菇再小火煮10分鐘。

  6.將娃娃菜和蝦米放入再繼續(xù)煮10分鐘。

  7.加入耗油、醬油、白芝麻攪拌均勻即可。

  ☆南瓜山藥粥

  原料:小米、南瓜、山藥、枸杞

  做法:

  1.把小米洗凈。

  2.南瓜、山藥去皮切成塊。

  3.鍋中放水燒開,加入小米,再燒開。

  4.轉(zhuǎn)小火燜煮20分鐘至粥汁粘稠。

  5.加入南瓜和山藥繼續(xù)小火燜煮至10分鐘。

  6.加入枸杞,關(guān)火蓋蓋子用余溫燜煮片刻即可。

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