抗癌6大食物
看起來(lái)沒(méi)有任何作用的食物卻是癌癥的天敵,吃對(duì)食物就能防癌,抗癌了。下面學(xué)習(xí)啦小編為你揭曉抗癌的6大食物。
抗癌6大食物
茄子皮
很多人吃茄子喜歡把皮去掉,但是吃茄子建議不要去皮,它的價(jià)值就在皮里面,茄子皮里面含有B族維生素,B族維生素可幫助維生素C的代謝。有研究發(fā)現(xiàn)茄子皮抗癌活性最強(qiáng),其效力甚至超過(guò)了抗癌藥物干擾素。
魚鱗
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家發(fā)現(xiàn),魚鱗含有較多的卵磷脂、多種不飽和脂肪酸,還含有多種礦物質(zhì),尤以鈣、磷含量高,是特殊的保健品??稍鰪?qiáng)人的記憶力,延緩腦細(xì)胞衰老,預(yù)防高血壓及心臟病。此外,常吃魚鱗還能預(yù)防小兒佝僂病、老人骨質(zhì)疏松與骨折。
豆腐渣
膳食纖維、鈣等營(yíng)養(yǎng)素含量高,低熱能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、減肥的新原料,可加雞蛋清、面粉、蔥花及調(diào)味料攪拌均勻后煎餅吃,對(duì)預(yù)防血黏度增高、高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病、中風(fēng)、腸癌等的發(fā)生都非常有利。
菜根
香菜根、芹菜根、蘿卜皮中都富含維生素C和膳食纖維,可用鹽、醋、醬油、香料等制成泡菜,是降血壓、降血脂及預(yù)防便秘、結(jié)腸癌等疾病的理想食品。
橘絡(luò)
有些人吃橘子是會(huì)把橘子“脫光光”,你知道嗎?橘絡(luò)中含有一種名為“蘆丁”的維生素,能使人的血管保持正常的彈性和密度,減少血管壁的脆性和滲透性,防止毛細(xì)血管滲血,有助于減少高血壓病人發(fā)生腦溢血及糖尿病人發(fā)生視網(wǎng)膜出血。
陳醋
據(jù)日本實(shí)驗(yàn),用薏米和玉米作原料釀制的醋中,均發(fā)現(xiàn)了抗腫瘤的活性物質(zhì),具有抗癌作用。我國(guó)實(shí)踐證明,醋蛋液能清熱解毒、活血化瘀,含有多種維生素,能阻斷亞硝胺的形成,同時(shí)促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝,增強(qiáng)免疫力,因而有防癌效果。
獼猴桃:含豐富的維生素,尤其是維生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是蘋果的30倍、葡萄的60倍。通過(guò)研究證實(shí),獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內(nèi)治癌的“亞硝胺”生成的活性物質(zhì),因而具有良好的抗癌作用。
抗癌水果
大紅棗:能補(bǔ)脾胃、益氣血,還含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等,尤其是維生素C、P的含量特別多,均居百果之冠。國(guó)外學(xué)者分析出大棗中含有一組三萜類化合物,為抗癌的有效成分;也有研究認(rèn)為,大棗中含有豐富的環(huán)磷酸腺苷,具有抗癌作用。不少腫瘤患者手術(shù)、放療或化療后,常食大棗粥,這對(duì)提高免疫功能,預(yù)防腫瘤的復(fù)發(fā)、轉(zhuǎn)移均有裨益。
草莓:適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用,可以收到生津止渴、潤(rùn)肺止咳、利咽潤(rùn)喉的效果,對(duì)緩解放療反應(yīng)、減輕病癥、幫助康復(fù)也有益處。據(jù)《商業(yè)周刊》報(bào)道,馬斯在研究中發(fā)現(xiàn),草莓中所含的鞣華酸能保護(hù)人體組織不受致癌物的傷害,從而對(duì)防治癌癥有利。
無(wú)花果:能消腫解毒,適宜大腸癌、食道癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用,是一種廣譜抗癌果品。據(jù)報(bào)道: 干果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實(shí)中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發(fā)性乳癌,致使腫瘤壞死; 又能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤之發(fā)展,使其退化。
蘋果:據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究認(rèn)為,蘋果中含有大量的纖維素,經(jīng)常食用,可以使腸道內(nèi)膽固醇含量減少,糞便量增多,減少直腸癌的發(fā)生。同時(shí),蘋果中因含有豐富的果膠,果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體,從而減少癌癥的形成。
羅漢果:適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲,有清肺止咳、潤(rùn)肺化痰、養(yǎng)陰生津、利咽開音的作用,對(duì)這幾種癌癥患者放療后出現(xiàn)的煙干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果。
菱角:據(jù)1967年日本《醫(yī)學(xué)中央雜志》報(bào)道: 發(fā)現(xiàn)菱角對(duì)抑制癌細(xì)胞的變性及組織增生均有效果,在以腹水肝癌AH-13及艾氏腹水癌作體內(nèi)抗癌的篩選試驗(yàn)中,發(fā)現(xiàn)菱角有一定的抗癌作用。可用菱角同粳米煮粥食用,也可用菱角加薏苡仁一同煮粥,適宜食道癌、胃癌、直腸癌、幽門癌、宮頸癌、乳腺癌患者經(jīng)常食用。
百合:具有良好的營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)功能,還含有秋水仙堿,具有較好的抗腫瘤效果,對(duì)多種癌癥有效。適宜肺癌、鼻咽癌、皮膚癌、惡性淋巴瘤等患者食用。同時(shí)也適宜這些癌癥患者經(jīng)放射治療后出現(xiàn)體虛乏力、干咳少痰或咯血、心煩口干、體有低燒、心悸失眠時(shí)服食,可以收到止咳、止血、安神、增強(qiáng)體質(zhì)、抑制腫瘤細(xì)胞的生長(zhǎng)、緩解放療反應(yīng)的效果。
核桃:又稱胡桃,既是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的滋補(bǔ)強(qiáng)身食品,也是一味補(bǔ)腎固精、溫肺定喘、潤(rùn)腸通便的中藥?,F(xiàn)代藥理研究表明,所含的鋅、鎂及維生素A、B1、B2、C、E等,皆可防癌抗癌。無(wú)論是健康人,或是癌癥患者以及放療化療或手術(shù)后,經(jīng)常食之,都可強(qiáng)壯身體,防癌抗癌,益壽延年。
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