高血壓患者可以吃的食物有什么
你知道高血壓病人吃什么好嗎?高血壓是一種慢性疾病,需要長(zhǎng)期的調(diào)理,飲食調(diào)理是重要的手段之一。現(xiàn)在,學(xué)習(xí)啦小編來(lái)告訴你血壓患者可以吃的食物。
高血壓病人吃什么好
1、芹菜粥:芹菜連根120克,粳米250克。將芹菜洗凈,切成六分長(zhǎng)的段,粳米淘凈。芹菜,粳米放入鍋內(nèi),加清水適量,用武火燒沸后轉(zhuǎn)用文火燉至米爛成粥,再加少許鹽和味精,攪勻即成。
2、綠豆海帶粥:綠豆、海帶各100克,大米適量。將海帶切碎與其它2味同煮成粥。可長(zhǎng)期當(dāng)晚餐食用。
3、醋泡花生米:生花生米浸泡醋中,5日后食用,每天早上吃10~15粒,有降壓、止血及降低膽固醇作用。
4、銀耳山楂羹: 銀耳20克,山揸糕或山揸片40克,白糖1匙。將銀耳沖洗后,冷水浸泡1日,全部發(fā)透,摘洗干凈,放入沙鍋內(nèi),并倒入銀耳液。山楂糕切小方塊,與白糖同加入銀耳鍋內(nèi),燉半小時(shí),至銀耳爛,汁稠成羹離火。當(dāng)點(diǎn)心吃,或臨睡前食,每次1小碗,每日1-2次,2日食完。
5、紫菜降壓五味湯:紫菜1塊,芹菜2棵,番茄1個(gè),馬蹄10個(gè),洋蔥半個(gè)。芹菜切段,番茄切片,馬蹄切塊,洋蔥切絲。以上同煮為湯,調(diào)味食用。
高血壓患者可以吃的食物
1、脫脂牛奶
脫脂牛奶是鈣質(zhì)和維生素D非常理想的來(lái)源,這兩種物質(zhì)的有機(jī)結(jié)合能夠幫助降低3%至10%的血壓,這個(gè)比例看似不大,但是它還能將心血管疾病的發(fā)病幾率降低15%,因此,綜合來(lái)看,脫脂牛奶是非常理想的降壓食物。
2、橙汁
橙汁含豐富的維生素C。英國(guó)醫(yī)學(xué)工作者對(duì)641名成年人的血液進(jìn)行化驗(yàn)后發(fā)現(xiàn),血液中維生素C含量越高的人,其動(dòng)脈的血壓越低。這些研究人員認(rèn)為,維生素C有助于血管擴(kuò)張。
3、獼猴桃
獼猴桃其味酸、甘,性寒,無(wú)毒。全果或汁能夠清熱利水、散瘀活血、抗炎消腫、降低血壓、降低膽固醇,適用于高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化等。
4、蘋(píng)果
蘋(píng)果含有多種維生素、糖類、果膠、無(wú)機(jī)鹽、蘋(píng)果酸、枸楷酸、鞣酸和纖維素。中醫(yī)認(rèn)為,它具有補(bǔ)心益氣、生津止渴、健脾胃的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,蘋(píng)果中含有豐富的鉀鹽,能與體內(nèi)的鈉鹽結(jié)合,使之排除體外。另外蘋(píng)果還具有防止血液中膽固醇的增加,減少血液中的含糖量等作用。
5、山楂
又叫山里紅、紅果。山楂內(nèi)含有糖類、維生素、脂肪、胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、蘋(píng)果酸、枸櫞酸、鈣和鐵等物質(zhì),尤以維生素C的含量豐富,其比蘋(píng)果、梨、桃子還多。中醫(yī)認(rèn)為,山楂有開(kāi)胃消食、化滯消積、活血化瘀的功效?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,山楂能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、舒張血管、清除脂肪、改善動(dòng)脈粥樣硬化。
6、甜瓜和酸奶
甜瓜和酸奶礦物質(zhì)鉀的含量較高,有助于控制血壓。一項(xiàng)對(duì)2600人進(jìn)行跟蹤研究的結(jié)果表明,每天吃含1克鉀的食物,如一個(gè)土豆、一只大香蕉和226克牛奶,五星期后血壓可下降4個(gè)毫米汞柱。
7、小麥
多吃小麥有助于高血壓的防控。這是因?yàn)椋←満写罅坷w維,有益于腸內(nèi)細(xì)菌繁殖,重新生成泛酸,泛酸有助于防治高血壓病,且小麥纖維本身也有助于膽固醇含量的降低,故吃麥米飯對(duì)高血壓患者來(lái)說(shuō)比吃白米飯要好得多。
8、海帶
海帶內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸和粘液質(zhì),能清除附著在人體血管壁上過(guò)多的膽固醇;海帶中的食物纖維褐藻酸,能促進(jìn)膽固醇的排泄,抑制吸收,降低血壓;海帶中含有豐富的鈣,不但可降低人體對(duì)膽固醇的吸收,且鈣本身也有降壓作用。
高血壓病人一日三餐食譜
高血壓食譜(一)
早餐:大米粥(大米50克),發(fā)糕(面粉50克+白W5克),黃豆拌菠菜(黃豆20克+菠菜30克)。
加餐:水果250克。
午餐:米飯(大米100克),瘦肉片芹菜豆腐干(瘦肉50克十芹菜100克十豆腐干50克),肉絲海帶湯(瘦肉絲25克)。
加餐:脫脂牛奶250毫升十蘇打餅干4片。
晚餐:二米粥(大米25克+小米25克),花卷(面粉25克),清蒸平魚(yú)(魚(yú)肉100克),素炒小白菜(小白菜150克)。
全日用植物油:20克。
全日用食鹽:4克。
高血壓食譜(二)
早餐:小米粥(小米50克),饅頭(面W25克),雞蛋清一份(35克)。
加餐:水果(鴨梨100克)。
午餐:清蒸魚(yú)(鯽魚(yú)100克),素炒油菜(油菜200克),米飯(大米100克)。
加餐:水果(蘋(píng)果200克)。
晚餐:肉末豆腐(瘦豬肉末50克,北豆腐100克),拌黃瓜(黃瓜100克),拌番茄(番茄100克,白糖10克),米飯(大米100克)。
加餐:牛奶(維生素AD鮮牛奶250毫升)。
全日烹調(diào)用油:25克。
全日用食鹽:4克。
高血壓食譜(三)
早餐:大米粥(大米25克),素包子(面粉50克,雞蛋30克,韭菜適量),鵪鶉蛋30克(帶殼)。
午餐:燒平魚(yú)(80克),油5克;炒小白菜(150克)豆腐(100克),油5克;熗萵筍絲(100克);面粉260克(熟重)。
下午加餐:蘋(píng)果200克(可換主食半兩)。
晚餐:清炒肉絲(生重50克)炒木耳(干10克)白菜100克,油5克;燒冬瓜(冬瓜150克)加香菜少許,油5克;兩面窩頭(玉米面白面50克);紅豆粥(紅豆加米25克)。
睡前:牛奶250毫升,蘇打餅干4片。
全日烹調(diào)用油25克。
全日用食鹽4克。
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