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健康又美味的瘦身食譜大全

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健康又美味的瘦身食譜大全

  藥膳減肥,不用節(jié)食,無需改變飲食習(xí)慣,沒有痛苦與副作用。但效果緩慢,因此要持之以恒,方能收到良好的效果。下面是學(xué)習(xí)啦小編為你帶來的美味瘦身食譜,希望對你有所幫助。

  三道美味瘦身食譜

  1、章魚綠豆煲釀蓮藕

  材料:章魚干1兩、去皮綠豆約3兩、蓮藕一斤半、豬骨兩小塊、鹽油適量。

  做法:1.把蓮藕洗凈去皮,將去皮綠豆稍微浸泡一下,然后把章魚干浸60~90分鐘,去衣。豬骨稍微煮一下,濾水備用;2.將蓮藕的一端切開,把去皮綠豆塞進蓮藕孔中,然后再把切開的一端,拼回原位,用牙簽固定,防止綠豆流失;3.把之前處理過的原料放在一起,煲煮60~80分鐘即可。煲好再下鹽、味精調(diào)味。

  功效:潤肺止咳,開胃消食,能清除腸道污物,刺激腸壁蠕動,具有減肥功效。

  大眾食神話你知

  買蓮藕的時候,要選擇整條蓮藕粗壯的一端(俗稱“大藕瓜”),這端粉嫩有肉,吃起來不留渣滓,與去皮綠豆相得益彰。往蓮藕孔塞綠豆的時候,以滿不以“實”為原則,但不要硬塞,因為綠豆遇水膨脹,太多會逼爆蓮藕,菜肴就變得一塌糊涂了。

  2、糯米飯

  材料:紅小豆、薏苡仁、糯米、科瓜籽、黃瓜丁各適量。

  做法:將紅小豆及薏苡仁用水淘洗干凈后并放入鍋內(nèi)先蒸20分鐘,然后放入少許糯米及科瓜籽加水蒸熟,起鍋后撒上黃瓜丁即可食用。

  功效:具有健脾利水、減肥之功。

  3、怪味海帶

  材料:海帶、紅小豆、蘿卜、山楂、甜葉菊甙粉各適量。

  制法:將海帶用水泡24小時(中間換兩次水),洗凈后切絲瀝干,將紅小豆、蘿卜、山楂加水及甜葉菊甙粉燒煮30分鐘,撈走豆、蘿卜、山楂,放入海帶燜至汁干,海帶酥爛,起鍋晾干食用。

  功效:具有利水、消腫、速減肥之功效。

  減肥食譜推薦

  山楂海帶絲

  原料:水發(fā)海帶300克,鮮山楂100克,白砂糖30克,蔥、姜、料酒各適量。

  制作:海帶洗凈,放鍋中,加蔥姜、料酒、清水,先用旺火燒開,再用小火燉爛,撈出切成細絲,山楂去核,也切成絲。然后,海帶絲加白糖攔均勻,裝入盤內(nèi),撒上山楂絲,再撒上一層白糖即可。

  茯苓豆腐

  原料:豆腐500克,茯蓊粉30克,松仁40克,胡蘿卜、香菇、雞蛋清、精鹽、料酒、清湯、演粉各適量。

  制作:豆腐擠壓除水,胡蘿卜切成菱形薄片,雞蛋清打至泡沫狀。將豆腐切成小方塊,撒上茯苓粉、精鹽,然后將豆腐塊擺平, 抹上雞蛋清、擺上香菇、胡蘿卜、松仁,入蒸鍋內(nèi)用旺火蒸10分鐘,取出。將清湯、精鹽、料酒倒入鍋內(nèi)燒開,加淀粉勾芡,燒在豆腐上即成。

  紅燒冬瓜

  原料:冬瓜500克,面醬、醬油、清湯、濕淀粉、蔥美末,味精、植物油各適量。

  制作:將冬瓜去皮洗凈,切成3厘米長、2厘米寬、1厘米厚的片塊。炒勺內(nèi)加適量植物油,燒至四成熱時,加蔥姜末、面醬炒散,然后加入冬瓜、醬油、清湯,用小火燒至冬瓜軟爛時,加入味精,用濕淀粉勾芡,盛盤即可。

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