孕婦能吃青橄欖嗎以及食用注意事項(xiàng)
青橄欖藥用價(jià)值也是非常高的,而且青橄欖酸甜的口感有很好的開胃效果,那么懷孕期間可以吃青橄欖嗎?下面學(xué)習(xí)啦小編為大家推薦一些孕婦能否吃青橄欖的解答,希望大家有用。
孕婦能吃青橄欖嗎
孕婦是可以吃青橄欖欖的,青橄欖能夠幫助孕婦促進(jìn)消化,能夠預(yù)防因?yàn)閼言卸霈F(xiàn)的惡心干嘔的現(xiàn)象,而且青橄欖有清熱解毒,利咽化痰,生津止渴,治咽炎喉嚨嗓子不適問題,除煩醒酒,化刺除鯁之功,冬春季節(jié),每日嚼食2~3枚鮮橄欖,可防止上呼吸道感染。兒童經(jīng)常食用,對(duì)骨骼的發(fā)育大有益處。
不過青橄欖一次不能夠食用過多的,如果食用過多的話,是很容易導(dǎo)致孕婦出現(xiàn)腹瀉的癥狀的。
小貼士:在孕早期,孕媽咪最好選擇中性水果為主,比如蘋果、葡萄、柳橙、檸檬、番石榴、香蕉、鳳梨、蓮霧、、甘蔗、橄欖等。熱性的水果如果要吃,一定要少量,最好和寒性的水果搭配著吃,這樣就起到寒熱中和的作用。像西瓜、柚子、梨等寒性水果,也要有選擇性的。
適合孕婦吃青橄欖的做法
1、青橄欖燉豬肚
材料:豬肚500克、橄欖20克、鹽2克。
做法:洗凈豬肚,先用開水燙一下,再和青橄欖一起加適量清水燉至豬肚熟爛即可。食用時(shí)加少許的食鹽調(diào)味,以渴湯為主。
功效:清胎火
2、青橄欖梨羹
材料:青橄欖250克、梨塊300克、白糖和水豆粉各適量。
做法:梨塊切成指甲片,青橄欖洗凈,削去皮,切成指甲片,凈鍋內(nèi)放清水、白糖燒沸,放梨片、青橄欖片、水豆粉,收汁成羹湯濃度,起鍋即成。
功效:生津止渴,潤(rùn)燥化痰,清熱解毒。
3、青橄欖玉竹百合湯
材料:青橄欖230克、干百合15克、玉竹9克、白糖適量。
做法:青橄欖洗凈,削去皮,切成指甲片,凈鍋內(nèi)放清水、干百合、玉竹,燉至熟爛,揀去玉竹,加入白糖、青橄欖片,燒沸,起鍋即成。
功效:清熱解毒,生津止渴,滋陰潤(rùn)肺,利咽止咳。
孕婦吃青橄欖注意事項(xiàng)
1、不要使新鮮青橄欖碰觸到金屬,這是因?yàn)榍嚅蠙靸?nèi)的生物堿在碰觸到鐵器或者其他金屬物質(zhì)之后會(huì)發(fā)生氧化反應(yīng),產(chǎn)生的物質(zhì)會(huì)對(duì)人們的身體健康造成一定的影響。
2、青橄欖仁不易隨便吃,大家有時(shí)會(huì)參照杏仁的吃法嘗試青橄欖仁,但是提醒各位在不了解青橄欖仁內(nèi)所含的化學(xué)成分的情況下切忌隨便吃,以免對(duì)身體產(chǎn)生不利的影響。
3、青橄欖營(yíng)養(yǎng)雖好但是不可貪多,食用時(shí)一定要注意量的把握,每次大約3~5顆即好。
4、表證初起者、脾胃虛寒及大便秘結(jié)者慎用青橄欖。
青橄欖的功效與作用
利咽消腫的作用:橄欖中含有大量鞣酸、揮發(fā)油、香樹脂醇等,具有滋潤(rùn)咽喉,抗炎消腫的作用。
生津止渴的作用: 橄欖味道甘酸,含有大量水分及多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),能有效地補(bǔ)充人體的體液及營(yíng)養(yǎng)成分,具有生津止渴之效。
解魚蟹毒的作用:古人發(fā)現(xiàn)橄欖可解河豚、毒蕈中毒等,其解毒功能與橄欖含大量鞣酸、香樹脂醇、揮發(fā)油等有關(guān)。
青橄欖怎么腌制
一、腌制青橄欖要選新鮮,圓潤(rùn)飽滿,形態(tài)完整的青橄欖,這樣有利于在腌制的時(shí)候,容易去除帶有黑點(diǎn)的青橄欖,去除之后用清水把橄欖洗干凈,然后將洗干凈的橄欖瀝干水分,瀝干水分可以用干凈的毛巾擦干,也可以在太陽底下曬干或者風(fēng)干,在太陽底下嗮的時(shí)間不要過長(zhǎng),容易把青橄欖曬蔫;
二、腌制青橄欖需要用鹽水腌制,把水燒開,把食用鹽放在開水里,腌制青橄欖所需的鹽水,水與鹽的比例大約為4:1,煮好鹽水之后把鹽水放涼,切記放在開水里的鹽要不沾油的,一旦使用沾上油的鹽水就會(huì)導(dǎo)致橄欖腐爛。
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