孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦可以吃韭菜嗎
韭菜是我們常吃的一種食物,最出名的就是韭菜炒雞蛋,幾乎是每個家庭的必備小菜,但是韭菜雖好,孕婦能吃韭菜嗎?下面小編就帶大家一起來詳細了解下吧。
韭菜的功效與作用
味甘、辛,性溫,無毒。為振奮性強壯藥,有健胃、提神、溫暖作用。根、葉搗汁有消炎止血、止痛之功。適用于肝腎陰虛盜汗、遺尿、尿頻、陽痿、陽強、遺精,夢遺、噎隔、反胃,下痢、腹痛,婦女月經病、痛經、經漏、帶下以及跌打損傷、吐血、鼻衄等癥,醫(yī)藥常常用于補腎陽虛,精關不固等,是男子女子房事后常見病的最常用的食療菜。
1.補腎壯陽:韭菜性溫,味辛,但無壯陽成份。
2.益肝健胃:韭菜含有揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分,散發(fā)出一種獨特的辛香氣味,有助于疏調肝氣,增進食欲,增強消化功能。
3.行氣理血:韭菜的辛辣氣味有散瘀活血,行氣導滯作用,適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。
4.潤腸通便:韭菜含有大量維生素和粗纖維,能增進胃腸蠕動,治療便秘,預防腸癌,故韭菜葉被稱為“洗腸草”。
韭菜雖然對人體有很多好處,但也不是多多益善。《本草綱目》就曾記載:“韭菜多食則神昏目暗,酒后尤忌”。
孕婦可以吃韭菜嗎
孕婦是可以吃韭菜的,很多老人認為孕婦不能吃韭菜,但其實韭菜的營養(yǎng)價值高,能夠給孕期的準媽媽帶來營養(yǎng)。韭菜中含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿卜素與多種維生素C,可以增強孕婦和胎兒的免疫力,還能促進胎兒的發(fā)育,根據(jù)其中含有健康成分的分析就能知道韭菜對孕媽媽身體的益處,因此孕期是可以吃韭菜的。
但是在哺乳期就最好不要吃韭菜了,因為哺乳期媽媽吃下的食物會進入乳汁,影響寶寶,而韭菜的味道比較辣,對寶寶是不好的,加上韭菜還會抑制乳汁的分泌,因此在哺乳期不能吃韭菜。
孕婦吃韭菜的好處
韭菜不但是調味的佳品,而且是富含營養(yǎng)的佳蔬良藥。韭菜中除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物,最有價值的是含有豐富的胡蘿卜素與維生素c,在蔬菜中處于領先地位。沒有任何文獻資料證明孕婦不能吃韭菜。所以說,韭菜營養(yǎng)豐富,孕婦完全可以吃韭菜。當然,一些胃不好的孕婦,可能會在吃了韭菜后導致不舒服,這種孕婦還是少吃韭菜為好。
孕婦吃韭菜需注意什么
1、不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。
2、陰虛火盛者不宜食用。韭菜辛溫助陽,能燥動相火,耗竭真陰,動物實驗表明可使被實驗的動物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說:火盛陰虛,用之最忌。”
3、夏日不應多食。夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會引起腹脹不適或腹瀉。
4、食用時不應加熱時間過久。韭菜中含有豐富的維生素b,加熱能使這補成分破壞,加熱時間越久,破壞越多。故不應長時間加熱后食用。
5、不應生食韭菜。既不可加熱時間過久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,故不宜生食。
6、不應與蜂蜜同時食用。韭菜含有豐富的維生素c,和蜂蜜同時食用,所含的維生素c容易被蜂蜜所含的礦物質銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導瀉,二者同食,能導致泄瀉。
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