女性補(bǔ)血吃什么好_貧血的原因
女性補(bǔ)血吃什么好_貧血的原因
說到補(bǔ)血，不得不說說女人，確實(shí)女人需要補(bǔ)血，如果貧血的話后果會很嚴(yán)重，那么女人吃什么補(bǔ)血呢?下面學(xué)習(xí)啦小編整理了女性補(bǔ)血的食物及原因，一起來看看吧。
補(bǔ)血的零食
1、桂圓肉
桂圓肉中每100克含鐵量大約是3.9毫克，在水果中也屬含鐵量相當(dāng)豐富的。一般煲湯、煮粥為宜。但桂圓肉屬于溫?zé)崾澄铮瑢τ谠袐D、兒童不適合。
2、紫葡萄干
紫葡萄是很好的補(bǔ)血水果。將葡萄曬制成干后，每100克含鐵量在9.1毫克。而且葡萄在曬制過程中，最大限度的保留了葡萄皮(葡萄皮的營養(yǎng)含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于果肉)。
3、干棗
干棗里最為推崇的是黑棗和蜜棗，每100克含鐵量在3.7—3.9毫克之間，也算是補(bǔ)血食物中的佳品，干棗中還含有豐富的維生素C，維生素C是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子。
4、桑葚干
桑葚干是目前水果及其制品中含天然鐵最豐富的。桑葚干每100克含鐵42.5毫克，無愧于水果中“補(bǔ)血果”的稱號。
5、黑棗干
黑棗和蜜棗每100克含鐵量在3.7~3.9毫克之間，是補(bǔ)血食物中的佳品。干棗中還含有豐富的維生素C，是促進(jìn)鐵離子吸收的重要因子，讓機(jī)體對鐵的吸收事半功倍。另外黑棗有很高的藥用價值。多用于補(bǔ)血和作為調(diào)理藥物，對貧血、血小板減少、肝炎、乏力、失眠都有一定療效。
補(bǔ)血的水果
1、甘蔗
甘蔗是人們喜愛的冬令水果之一，其含糖量十分豐富，為18%到20%，極易被人體吸收利用。甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素，其中鐵的含量特別多，每公斤達(dá)9毫克，居水果之首，故甘蔗素有“補(bǔ)血果”的美稱。
2、櫻桃
是含鐵量最高的水果。女性常吃櫻桃可以預(yù)防缺鐵性貧血，同時櫻桃中富含鐵和維生素A，有駐顏美容的功效，可以是皮膚紅潤，消斑去皺。在補(bǔ)鐵的水果中，櫻桃實(shí)屬上品。
3、龍眼
龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營養(yǎng)的同時促進(jìn)血紅蛋白再生，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn)，龍眼肉除了對全身有補(bǔ)益作用外，對腦細(xì)胞特別有效，能增強(qiáng)記憶，消除疲勞。
4、葡萄
葡萄含大量營養(yǎng)物質(zhì)，是貧血的人群的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)氣血、暖腎，也可緩解神經(jīng)衰落及疲勞。
5、大棗
紅棗中含有大量的環(huán)磷酸腺苷，它能調(diào)節(jié)人體的新陳代謝，使新細(xì)胞迅速生成，死細(xì)胞很快被消除，并能增強(qiáng)骨髓造血功能，增強(qiáng)血液中紅細(xì)胞的含量，這樣肌膚就會變得光滑細(xì)膩有彈性，因此，在醫(yī)學(xué)上環(huán)磷酸腺苷又有“生命第二信使”的美譽(yù)。
貧血的危害
1、面色蒼白或萎黃，口唇、眼結(jié)膜及指甲床色淡，頭發(fā)干枯，精神萎靡，容易疲倦。
2、肝脾腫大，心律加快，心臟擴(kuò)大，嚴(yán)重時可出現(xiàn)心力衰竭。
3、消化功能減退，食欲不振，吸收較差，常腹瀉。
4、注意力不集中，稍一活動會出現(xiàn)氣喘乏力現(xiàn)象。
5、貧血后期可出現(xiàn)頭面部、下肢浮腫。
補(bǔ)血的湯品
1、銀耳紅棗湯
材料：銀耳兩朵，放在清水里發(fā)半個小時枸杞幾粒、紅棗幾顆、桂圓干少許、百合5-8片。
做法：
?、?將銀耳放入溫水，浸泡30分鐘。待銀耳充分發(fā)開之后，換清水清洗干凈，去根，將銀耳撕成小片;
② 放入鍋內(nèi)，加水，大火煮開;
?、?加入洗凈的紅棗、其他材料，以及冰糖，一同沸煮10分鐘左右，再改為小火(煲湯模式)，煲上一兩個小時，即可;
2、雙紅補(bǔ)血湯
材料：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。
做法：
清水2000毫升然后一起下鍋煮開，紅薯熟才下紅糖這個夏天經(jīng)常吃的甜品，喜歡吃南瓜的也可以把紅薯換成南瓜
3、黃豆雪梨豬腳湯
材料：雪梨1個、大豆50克、豬腳半只、姜片3片、鹽
做法：
豬腳加入姜片飛水去異味，切成小塊;加入去核切塊的雪梨、大豆和1塊姜，加足水煮到沸騰，開蓋繼續(xù)旺火沸煮15分鐘，轉(zhuǎn)慢火煲1小時，喝之前根據(jù)個人口味加鹽調(diào)味。
常喝梨湯對女人很有好處，可以祛咳潤肺，清心美膚。常喝這道雪梨大豆豬手湯，對于光滑皮膚、緩解聲音沙啞、口舌干燥有明顯效果，還能降低血壓和滋養(yǎng)清熱，秋季可以多喝點(diǎn)。
4、養(yǎng)顏的木瓜銀耳湯
銀耳、木瓜、紅棗、冰糖，把泡發(fā)的銀耳下鍋煮開，下紅棗關(guān)小火熬半個鐘，再加入冰糖、木瓜煮開即可。
5、當(dāng)歸紅棗排骨湯
排骨1根，枸杞，紅棗12枚，當(dāng)歸4片。排骨洗凈，飛水去異味后放入沙鍋，加枸杞、紅棗、當(dāng)歸、蔥、姜片，大火燒開再小火燉至排骨熟爛，起鍋前加入鹽、雞精調(diào)味即可。此款湯品可以滋陰潤燥、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚。
補(bǔ)血的粥
1、黑糯米補(bǔ)血粥
將黑糯米、紅棗、桂圓、山藥等材料洗凈，放入鍋中熬煮，出鍋前放些紅糖即可。此粥可以補(bǔ)血?dú)?、促進(jìn)血液循環(huán)，但是因?yàn)椴灰紫?，每次不宜過量使用。(寒胃的朋友可以加2片紅參)。
2、養(yǎng)顏補(bǔ)血燕麥粥
先泡好核桃、紅棗、龍眼干。再把燕麥清洗干凈倒進(jìn)電飯鍋里，加適量的水，開煮。記得要看時間，粥滾開就換到熬粥檔。出鍋前放些紅糖即可。
3、紅棗粥
先將紅棗洗凈，用溫水泡20分鐘。大米洗凈后，放入鍋內(nèi)加水適量與紅棗同煮。待米爛湯稠即可。每日早晚常服。紅棗性溫味甘，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、鎂及豐富的維生素，營養(yǎng)十分豐富，民間有“天天吃紅棗，一生不顯老”之說。
4、咸八寶粥
糯米和粳米洗凈，糯米用冷水浸泡2小時，粳米浸泡半小時，撈出，瀝干水分備用;紅豆、花生仁、豇豆、蠶豆分別洗凈，用冷水浸泡回軟;油菜葉洗凈，切末。豬腿骨洗凈，用刀從中間剁開，將白果煮熟備用;鍋中加入冷水3000毫升，將糯米、粳米、紅豆、豇豆、蠶豆、花生仁、豬腿骨一同放入大鍋中，用旺火燒沸;將油菜葉和豆油也放入鍋中，加鹽調(diào)味。用旺火煮沸5分鐘，再用小火煮半小時，揭去鍋蓋，繼續(xù)用小火煮1小時，撈出排骨，下熟白果、熟栗子丁和味精攪勻，再煮沸，淋上香油，撒上胡椒粉即可。
5、熟地粥
將熟地黃片用紗布包扎，加水500毫升，放入沙鍋內(nèi)浸泡片刻煮沸數(shù)次。待藥汁呈棕黃色，藥香撲鼻，漸轉(zhuǎn)為文火，放入粳米及陳皮末烹煮。待米仁開花，呈稀薄粥，去掉熟地黃片即可。
女人貧血的原因
營養(yǎng)不良
營養(yǎng)不良性貧血主要指體內(nèi)嚴(yán)重缺鐵，其次是缺少維生素而引起的貧血。
許多女性過分控制飲食，對肉類、雞蛋和牛奶不敢沾，甚至連植物油也吃得少，長期以青菜、蘿卜之類素食為伍，從而導(dǎo)致貧血。病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭發(fā)干枯脫落等一般貧血癥狀外，還可伴發(fā)食欲不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
缺鐵
缺鐵性貧血是指體內(nèi)貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細(xì)胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發(fā)病率甚高，幾乎遍及全球。
鐵是造血的重要微量元素，膳食中缺鐵是貧血的主要原因。另外鉤蟲感染、胃腸吸收不良、胃和十二指腸潰瘍病出血、痔瘡出血以及婦女月經(jīng)過多、青春期功能性子宮出血等均可造成缺鐵性貧血。
①過多飲茶咖啡
咖啡和茶飲用要適量，過猶不及?？Х戎泻幸环N叫石碳酸的化合物，會妨礙人體對鐵的吸收。缺鐵性貧血尤其不宜飲茶，濃茶中的鞣酸與鐵結(jié)合還會形成難溶解的物質(zhì)，使鐵元素隨糞便排出。女人在經(jīng)期更要避免飲用咖啡與茶。
②不吃含鐵食物
82.64%的人不常吃動物肝臟，70.19%的人不常吃海帶、紫菜，65.85%的人不常吃香菇、黑木耳、菠菜、紫菜頭、動物肝、動物血及山楂等這些含鐵豐富的食物。
不沾葷腥或僅吃水果很難保證攝入足夠的鐵。雖然一些蔬菜中含有鐵元素，但畢竟沒有肉類多，同時，植物中含有的草酸、植酸、磷酸及大量的膳食纖維，也會影響鐵的吸收，吸收率僅為肉類的十分之一。平時多吃水果對保持無機(jī)鹽確有益處，但水果中缺乏鐵、鈣等成分。如果長期以蔬菜、水果當(dāng)主食，非常容易導(dǎo)致貧血。
?、鄄挥描F鍋
喜用不粘鍋或鋁鍋，不用鐵鍋，這也影響了鐵的吸收。平時使用傳統(tǒng)的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦?xí)a(chǎn)生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶于食物之中，鐵鍋是一種很好的補(bǔ)血器皿。
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