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孕婦能吃杏鮑菇嗎有什么好處

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孕婦能吃杏鮑菇嗎有什么好處

  杏鮑菇是餐桌上上常見的食材,因其有鮑魚的口感和杏仁的香味得名,實際上,杏鮑菇本身是一種非常有營養(yǎng)的菌類。以下是學習啦小編收集整理的關于孕婦吃杏鮑菇的知識,希望對你有幫助。

  孕婦能吃杏鮑菇嗎

  孕婦是可以吃杏鮑菇的。杏鮑菇可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病,而且緩解孕婦便秘的癥狀。此外,杏鮑菇富含膳食纖維、礦物質(zhì)、微量元素、維生素和十幾種氨基酸,這些成分綜合作用于人體有良好的營養(yǎng)滋補功效,可以有效降低孕婦餐后血糖。

  吃杏鮑菇的好處

  1、杏鮑菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”,多吃能強身健體、增加對疾病的抵抗能力、促進胎兒的發(fā)育。

  2、杏鮑菇內(nèi)含鐵質(zhì)豐富,可以有效的調(diào)節(jié)孕婦缺鐵性貧血等疾病。懷孕后,孕婦對鐵元素的需求量明顯增加,需要多吃一些富含鐵物質(zhì)的食物。

  3、孕婦容易發(fā)生便秘,而杏鮑菇不僅含蛋白質(zhì)豐富,而且還含有較多的膳食粗纖維,可以增強腸胃蠕動,緩解孕婦便秘的癥狀。

  4、可以幫助孕婦健脾開胃。懷孕后,有些孕媽媽會變得食欲不振,而杏鮑菇味道鮮美,有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味,有很好的健脾開胃的作用,對于食欲不振的孕媽媽來說,是不可多得的開胃食品。

  5、杏鮑菇營養(yǎng)豐富、但熱量非常低。孕媽媽不用擔心吃得太多,導致身體變得臃腫。

  杏鮑菇的相關食譜

  哈密瓜杏鮑菇

  用料:杏鮑菇200g,荷蘭豆100g,鮮百合25g,哈密瓜30g,大蒜1瓣,姜2片,香油1小匙,水淀粉1大匙,食用油1大匙,鹽適量

  做法:

  1.將所有蔬菜洗凈,杏鮑菇切片,荷蘭豆切去兩頭,哈密瓜去皮切片,鮮百合掰成瓣,大蒜切片待用。

  2.鍋中水燒開,放入杏鮑菇和荷蘭豆焯一下,撈起瀝干水分。

  3.鍋中放油,待油溫七成熱,放入蒜片、姜片爆香,放入杏鮑菇片、荷蘭豆和百合瓣翻炒。

  4.放入哈密瓜片翻炒,再放入適量鹽和水淀粉,最后淋上香油炒均勻即可。

  食療功效:杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

  杏鮑菇炒荷蘭豆

  用料:荷蘭豆300g、紅椒1個、杏鮑菇300g、蔥末少許、姜末少許、生抽適量、白糖少許、鹽雞精少許

  做法:

  1、荷蘭豆摘洗干凈。

  2、杏鮑菇切片,紅椒切塊。

  3、荷蘭豆焯一下水,馬上放涼水中備用。

  4、鍋中放少量油,油熱后放姜末和蔥末,再放入杏鮑菇和紅椒塊,用小火慢慢煎至軟身。

  5、放入焯過水的荷蘭豆快速翻炒,加入鹽、白糖、生抽翻炒均勻,最后加雞精即可。

  食療功效:荷蘭豆是營養(yǎng)價值較高的豆類蔬菜之一,常食用對脾胃虛弱、小腹脹滿、嘔吐瀉痢、產(chǎn)后乳汁不下、煩熱口渴均有療效。來兩者搭配能讓媽媽免疫力得到提高,身體更健康。

  杏鮑菇炒肉

  用料:豬瘦肉100克、杏鮑菇2個、青椒2個、蒜瓣、蔥姜、郫縣豆瓣醬1小勺、生抽、料酒、植物油適量

  做法:

  1、杏鮑菇切片、蔥姜切絲、蒜切片。

  2、瘦肉切薄片、青椒切片。

  3、平底鍋入少許油,放入杏鮑菇片煎至兩面微黃,盛出備用。

  4、另起炒鍋放少許油,把肉片煎炒約5分鐘,放入郫縣豆瓣醬炒勻。

  5、放入蔥姜蒜炒出香味。

  6、加入煎過的杏鮑菇片、少許生抽、料酒和一小勺水炒片刻。

  食療功效:杏鮑菇營養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質(zhì),可以提高人體免疫功能,對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用,有助于胃酸的分泌和食物的消化,杏鮑菇炒肉能增加孕婦食欲的同時給孕婦添加營養(yǎng)。


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