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阿膠的正確食用方法以及食用好處

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  阿膠是一種傳統(tǒng)的補(bǔ)血用藥, 自古就是很好的補(bǔ)品。那么阿膠有什么食用方法呢?阿膠的食用好處是什么呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編和你一起了解阿膠的知識吧。

  阿膠的食用方法

  1、將阿膠砸碎(用紙或布裹著膠塊,放在較為堅(jiān)硬的臺面上,用錘子砸成碎末),取3—9克放入杯中,加冰糖少許,用沸水適量沖開,攪拌,冷卻后即可服用。

  2、就是用黃酒、冰糖,伴以阿膠煮沸服用。

  3、也可以食用阿膠粉,在煲湯、熬粥時(shí)放入。

  4、如果脾胃功能允許還可服用阿膠固元膏、阿膠羹等阿膠膏方。

  選擇早、晚空腹時(shí)服用比較有利于腸胃的吸收,如果腸胃感覺不適,則可調(diào)整為兩餐之間服用。阿膠藥性平和,可長期服用,但量不能太大,成年人以每天3—9克為宜,而且其冬季進(jìn)補(bǔ)的效果要明顯好于夏季。

  阿膠的食用好處

  1、補(bǔ)血益氣

  阿膠對血紅蛋白和紅細(xì)胞增長速度的有很好的療效,甚至超過了鐵劑,所以它補(bǔ)血的作用,針對失血性、營養(yǎng)性等各種貧血癥有非常好的作用。

  2、強(qiáng)筋健骨

  阿膠有補(bǔ)血的作用,而血?jiǎng)t能養(yǎng)筋,能潤滑關(guān)節(jié),補(bǔ)充骨髓、腦髓等等,因此有了強(qiáng)筋健骨的作用,有力抗擊風(fēng)濕等作用。

  3、增強(qiáng)體質(zhì)

  阿膠里面含有大量的蛋白質(zhì),有利于人體的吸收,它能增加人體的抵抗能力,減少疾病的發(fā)生,適用于年老多病的人,身體虛弱,愛患感冒的人。

  4、緩延衰老

  阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質(zhì)以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養(yǎng)重要物質(zhì),有明顯抗衰老、延年益壽作用。

  5、抗癌

  阿膠對細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用。并對NK細(xì)胞的活性有較好的增強(qiáng)作用,而NK細(xì)胞在阻抑腫瘤的發(fā)生中起到一定的作用。此外,阿膠有促進(jìn)淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化作用,可使腫瘤生長減慢,癥狀改善,生命延長。在使用放療、化療時(shí),使用阿膠,可減少副作用,增強(qiáng)體質(zhì),增強(qiáng)藥物耐受性。

  6、補(bǔ)鈣

  阿膠中含有較豐富的鈣質(zhì),通過甘氨酸的作用,促進(jìn)鈣的吸收和貯存,改善體內(nèi)鈣平衡,可預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松。是中老年人保健中最為理想的補(bǔ)充劑。

  7、美容養(yǎng)顏

  阿膠通過補(bǔ)血而滋潤皮膚,利于皮膚保健。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細(xì)嫩,有光澤。是滋養(yǎng)皮膚,美容養(yǎng)顏之佳品。

  8、調(diào)經(jīng)安胎

  阿膠可以用于因血虛、血瘀和血熱引起的月經(jīng)不調(diào);阿膠可補(bǔ)陰血,益沖任,故可養(yǎng)胎、安胎,調(diào)治妊娠病。對常見胎元不固,胎動(dòng)不安,甚至流產(chǎn)有很好的治療作用。

  食用阿膠的禁忌

  1:忌油膩食物

  有些人在服用阿膠之后,會(huì)出現(xiàn)火氣亢盛的表現(xiàn),如鼻腔、口唇等部位出現(xiàn)許多熱瘡,或眼睛干澀、發(fā)紅、眼眵增多,甚至出現(xiàn)喉嚨干痛及大便秘結(jié)或大便帶血等癥狀。產(chǎn)生上述癥狀的原因是服用了新鮮的阿膠所致。

  現(xiàn)存制作工藝的局限性,新制成的阿膠總帶有一些火毒,因而進(jìn)服新鮮阿膠會(huì)使人產(chǎn)生火氣亢盛及各種中毒癥狀。從中醫(yī)理論來看,剛制成的阿膠即新阿膠不宜服用,須將其置于陰干處放置三年以上,直至火毒自行消盡后,方可服用。

  2:凡脾胃虛弱,嘔吐泄瀉,腹脹便溏、咳嗽痰多者慎用

  阿膠性滋膩,容易引起消化不良的癥狀。脾胃為后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的藥物人體也無法消受。因此,服用阿膠,尤其是脾胃功能不足者,最好配以調(diào)理脾胃的藥,這樣能促進(jìn)阿膠的消化吸收,效果自然倍增。

  3:感冒病人不宜服用

  祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為,血虛的同時(shí)常伴有氣虛的癥候,主要表現(xiàn)為面色淡白無華、氣短、少氣懶言、疲倦乏力,容易出汗等。中醫(yī)認(rèn)為,氣和血能相互滋生,即氣能生血,血能養(yǎng)氣,因此,補(bǔ)血的同時(shí)補(bǔ)氣,才能事半功倍,可與黃芪、黨參等補(bǔ)氣藥同用。

  除了以上向您介紹的3點(diǎn)吃阿膠的禁忌外,在患有感冒、咳嗽、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí),應(yīng)停服阿膠,待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用。另外,按傳統(tǒng)習(xí)慣,服用阿膠期間還須忌口,如生冷食物、蘿卜、濃茶等。


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