梨子的食用好處怎么做好吃
古人稱梨為“果宗”,即“百果之宗”。你們知道梨子有什么食用的好處嗎?梨子怎么做呢?下面學(xué)習(xí)啦小編就來(lái)告訴你梨子的知識(shí),歡迎閱讀。
梨子的食用好處
1、梨富含膳食纖維,是最好的腸胃“清潔工”。飯館里的飯菜大都以“味”取勝,食物多油膩或辛辣,吃后容易誘發(fā)便秘。而飯后吃梨,能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),使積存在體內(nèi)的有害物質(zhì)大量排出,避免便秘。
2、梨具有潤(rùn)燥消風(fēng)的功效,在氣候干燥時(shí),人們常感到皮膚瘙癢、口鼻干燥,有時(shí)干咳少痰,每天吃一兩個(gè)梨可緩解干燥。
3、梨含有較多糖類和多種維生素,對(duì)肝臟有一定的保護(hù)作用,特別適合飲酒人士。
4、梨具有降低血壓、養(yǎng)陰清熱的功效,患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經(jīng)常吃梨大有益處。
5、梨有助于腎臟排泄尿酸和預(yù)防痛風(fēng)、風(fēng)濕病和關(guān)節(jié)炎。
6、梨能促進(jìn)食欲,幫助消化,并有利尿通便和解熱作用,可用于高熱時(shí)補(bǔ)充水分和營(yíng)養(yǎng)。
7、梨味甘酸而平,有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用,因此對(duì)喉干燥、癢、痛、音啞、痰稠等均有良效。
梨子的做法
一、青瓜蜜梨汁
黃瓜1根、萊陽(yáng)梨1個(gè)、香芹少許
1、所有材料洗凈、去皮、切小塊
2、倒入榨汁機(jī)取汁即可
二、冰糖烤梨
梨1個(gè)、冰糖10克
1、雪梨洗凈,切開(kāi)4塊去芯,再用牙簽把他們戳合
2、烤箱200°,烤1個(gè)小時(shí),取出拆掉牙簽,放入冰糖
3、再把有皮的一面朝上放好,覆蓋保鮮膜,靜置2小時(shí)等出水
4、出水之后,蓋上錫紙,200°烤制1小時(shí),把皮剝掉淋上糖漿就可以了
三、紅酒醉梨
鴨梨3個(gè)、紅酒半瓶、老冰糖1塊
1、梨去皮,把兩個(gè)梨切成塊后去掉里面的核
2、把切好的梨和剩下的一整個(gè)梨放入鍋中
3、倒入紅酒,沒(méi)過(guò)梨塊,加入適量冰糖,大火煮開(kāi)后改中火再煮10分鐘
4、涼了后倒入玻璃容器里,放入冰箱冷藏一個(gè)晚上,第二天即可食用
四、杏仁燉雪梨
雪花梨2個(gè)、桂圓8粒、北杏仁2湯匙、冰糖適量、枸杞子20粒
1、材料準(zhǔn)備后將雪花梨削皮,把中心的核掏干凈
2、杏仁、枸杞、桂圓洗凈,將梨放入燉盅里
3、放入桂圓、杏仁、枸杞和冰糖
4、兩個(gè)燉盅分別倒入400毫升的水八分滿,以防在燉的時(shí)候還會(huì)有多余水分流出
5、蓋上蓋子燉鍋里放入適量的水,啟動(dòng)電源燉4個(gè)小時(shí)即可食用
五、香梨炒玉米
甜玉米1根、香梨1個(gè)、枸杞子1小把、色拉油適量、食鹽少許、水30毫升、小蔥2根
1、甜玉米切出玉米粒,香梨削皮切小丁,枸杞用水清洗干凈,蔥切花
2、熱油鍋,放進(jìn)玉米粒,煽炒1分鐘,放一點(diǎn)點(diǎn)鹽,加入30毫升的清水
3、玉米煮至水將干時(shí),加入枸杞,翻炒幾下
4、加入香梨丁,翻炒均勻
5、加入蔥花,翻炒均勻即可
六、山楂酥梨冰粥
大米適量、糯米適量、梨1個(gè)、山楂適量、冰糖適量
1、先將大米和糯米混合,在清水中浸泡一會(huì)
2、酥梨洗凈后連核一起切塊
3、在小鍋中放入清水和酥梨塊,煮成梨水
4、將泡米的水倒掉,倒入煮梨的水,連同梨塊一起倒入,冰糖也在這時(shí)放入
5、將米粥煮熟,然后晾涼,把剛才一起倒進(jìn)去的梨塊取出,喜歡的話也可以不取一起吃
6、準(zhǔn)備一些梨片做裝飾
7、粥晾涼后,倒入山楂及山楂湯水,攪勻,擺入梨片及山楂裝點(diǎn),放入冰箱,吃的時(shí)候拿出來(lái)
秋梨不同吃法不同的功效
1、飯后吃梨有效防癌
相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,每一百克梨中含有3克膳食纖維素,可以有效預(yù)防便秘及消化性疾病,還是凈化腎臟,清潔腸道的大好食材,故此,有助于預(yù)防結(jié)腸癌和直腸癌的發(fā)生。
吃飯過(guò)后再吃1個(gè)梨,有利于排出體內(nèi)的致癌物;把梨榨汁后加熱,所含的抗癌物質(zhì)也會(huì)隨之增多。所以,我們吃燒烤和快餐后,如果可以喝一杯熱梨汁是最理想的飲品。
2、想要解酒的朋友
可以將鮮梨搗出汁,喝下300~500毫升。
3、想要祛痰喘的朋友
可以把梨剜空,里面放上一些黑豆,用小火煨熟,每天適當(dāng)吃一些即可。
4、想要降壓的朋友
可以取鴨梨、西紅柿各1個(gè),剝?nèi)ザ叩耐馄?,再放到鍋中煮開(kāi)5~10分鐘即可。每天吃1次,吃20天為一個(gè)療程,便可達(dá)到滋陰清熱降壓的功效。
5、想要保肝的朋友
可以取鴨梨1個(gè)清洗切片,再與柳枝3截用水煎煮。每天喝湯食梨1次,可以有效保肝。用兩個(gè)梨,去核后切片浸入醋中浸泡,每天吃1次,可以有效有清肝退黃疸。
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