食用阿膠的注意事項與功效有哪些
阿膠是女性的滋補品,吃阿膠對身體健康有益。食用阿膠有什么注意的事項呢?阿膠有哪些功效呢?接下來學習啦小編和你一起了解阿膠的內容吧。
食用阿膠的注意事項
1、服用量
阿膠藥用時一般用量為3-9g,遵醫(yī)囑服用;具體用量要根據個體情況來定。養(yǎng)生保健一般用量為6g。
2、服用時間
沒有特殊要求。一般空腹服用有利于吸收。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中,這就是說進餐時可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,飯后一小時服用。
3、配伍
夏季或者易上火的人不要將阿膠與黃酒、桂圓等熱性物質一起吃,宜與平性物質如山藥、番茄、糯米,或微涼的藕粉、蓮子、梨等一起吃。
4、服用禁忌
脾胃虛弱者減量服用,飯后服用,出現不消化的表現暫停服用;三高人群慎用;咳嗽痰多時慎用;有炎癥時暫停服用;感冒時不要服用;不要同時喝茶水和吃蘿卜;女性月經期間服用如出現經量變化請停止服用或減量服用,根據變化情況決。
阿膠的功效
1、補益氣血
早在兩千多年前,藥物學專著《神農本草經》就把阿膠列為上品,認為它是滋補佳品,且適宜于久服。明代著名藥物學家李時珍總結了前人經驗,強調阿膠的主要功用在于滋陰補血。阿膠是補肺要藥,而肺為血之上源,補肺可以從根本上解決血的源泉不足問題,能收到良好的補益氣血效果。尤其是冬令進補時,人們將阿膠與人參、鹿茸一并稱為“補身三寶”。
2、增強體質
阿膠有滋陰養(yǎng)血的功能。中醫(yī)所說的陰,指的是機體的主要物質成分。阿膠內含豐富的蛋白質,屬動物類膠原蛋白,對人體有親和力,對補陰養(yǎng)血有特殊的作用?,F代實驗顯示,阿膠能顯著增強實驗動物的耐力,有顯著的抗疲勞作用。人們的服食經驗也證明,堅持長期小劑量地服用阿膠,能增強體質,提高機體的抗病能力。
3、強心補肺
中醫(yī)認為心主血,心的功能需要血的充養(yǎng)。阿膠為補血要藥,經常服用阿膠,可以增強心功能?,F代有人用內毒素休克狗做實驗,證明阿膠有明顯降低血液黏稠度的作用,可改善微循環(huán),使升高的動脈血壓能較快地恢復到常態(tài)。有人用貓做實驗,也證實了阿膠的這種抗休克作用。阿膠是補肺要藥。實驗表明,阿膠能夠顯著提高動物的耐缺氧能力和耐寒能力。實驗還顯示,阿膠可減輕肺血管的滲出性病變,長期服用可滋養(yǎng)肺陰,提高肺功能,增強防御呼吸道疾病的能力。在眾多的中醫(yī)方劑中,以阿膠為主要成分的補肺阿膠湯、炙甘草湯、加減復脈湯等,均是著名的補心補肺的驗方,在祛病強身中發(fā)揮著獨特的作用。
阿膠的藥膳湯
一:阿膠茯苓燉豬瘦肉
源于明代《證治準繩》中的“加減平胃散”,與之成分相似。
【材料】阿膠3-5克,人參5克,茯苓、陳皮、白術各6克,豬瘦肉100克。
【用法】人參、茯苓、陳皮、白術一同燉瘦肉后,倒入碗里混合碎阿膠后服用。
【服法】每周1-2次。
【功效】調和氣血、滋養(yǎng)脾胃,是秋冬一味潤燥良方,還能預防秋冬容易發(fā)生的脾胃疾病。
二:阿膠花膠雞蛋湯
【材料】阿膠10克,花膠20克,雞蛋1個,枸杞適量。
【制法】用姜和水泡花膠6個小時后,用冰糖燉煮2.5-3個小時,再打入1個雞蛋,燉煮一兩分鐘,再倒入碗內,混合碎阿膠后服用。
【服法】夫婦同服,一周2-3次。
【功效】養(yǎng)陰、養(yǎng)精、助孕。
三:阿膠紅棗雞蛋湯
【材料】阿膠12克,紅棗5顆,雞蛋1個。
【用法】紅棗和雞蛋同煮至沸騰8分鐘,雞蛋撈起剝殼后放回湯內再煮8分鐘,再放入紅糖燉煮片刻,最后倒入碗內,混合碎阿膠后服用。
【服法】喝膠吃蛋,在女性月經干凈后連續(xù)吃4-5天,每天1次。
【功效】補身效果事半功倍,能改善女性手腳冰涼的情況。
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