瑪卡如何食用的方法以及副作用
瑪卡是一種能滋補強身抗疲勞的保健植物。大家知道瑪卡有什么食用方法嗎?瑪卡有哪些副作用呢?下面學習啦小編就來告訴你瑪卡的吃法與副作用，歡迎閱讀。
瑪卡的食用方法
1、瑪卡泡酒
所有傳統(tǒng)吃法里,有著幾千年酒文化的文明古國,瑪卡泡酒必然是最受歡迎的吃法之一!用白酒浸泡,瑪卡的數(shù)量依據(jù)您泡酒的容易容器來定,數(shù)量需要達到容器的1/2,再少的話營養(yǎng)成分浸出不夠,效果不好!一次浸泡以五斤酒為宜。泡上30-60天后均可以服用,一天兩次,每次喝30-40毫升!
2、瑪卡泡茶和泡水
瑪卡泡水、泡茶等方式是中國人常用瑪卡的方式,但是憑心而論,由于瑪卡本身有著刺鼻的辛辣味,所以基本難以下咽,但是拉摩力拉瑪卡專家建議這種效果滋補效果不理想,耗時長,過程復雜,人體吸收較少,比較浪費。如果當茶泡,那就真的是浪費。而且吸收很少很少。
3、瑪卡燉湯(煲湯)
瑪卡可以和雞、鴨、牛肉、羊、排骨一起煲湯,每次取瑪卡20-30克,待雞、鴨、牛肉、羊、排骨燉熟后加入瑪卡片,文火慢燉5分鐘即可。經(jīng)常喝瑪卡煲的湯,用量少,很難發(fā)揮瑪卡真正的作用,所以,要多喝湯。切記,高溫容易破壞瑪卡內的有效營養(yǎng)活性成分,食用效果不理想!暫且叫做暖心瑪卡湯吧!
4、瑪卡泡蜂蜜
首先將瑪卡干果(片)搗碎成粉,取4-6g,放進杯里,沸水沖調,放入2勺蜂蜜,攪拌均勻后就可服用。蜂蜜能調節(jié)瑪卡本身的味道,二者合在一起,能帶來更加舒適的口感,但是吸收率不太行!
瑪卡的副作用
1、甲狀腺患者慎用
患有甲狀腺的人一定要慎用瑪卡,這是因為瑪卡中含有硫代葡萄糖甙的化合物,若是與低碘食物一起食用,可能會使甲狀腺變成甲狀腺癌。甲狀腺癌的主要癥狀為吞食困難、經(jīng)?？人浴⒑韲稻o繃的感覺,而脖子也會出現(xiàn)腫脹,因此此類人群不宜服用瑪卡。
2、孕期和哺乳期女性慎用
專家指出孕期及哺乳期間的女性,不太適用于瑪卡。因為到目前為止還沒有相關的實驗證明,瑪卡對孕期及哺乳期女性及胎兒造成負面的影響,為了保險起見孕期和哺乳期女性應暫停服用瑪卡產品。
3、瑪卡一種非常天然的營養(yǎng)食品,并且對男性有很的保健作用,不過在服用瑪卡時,甲狀腺、孕期及哺乳期女性切勿服用。
長期吃瑪卡的壞處
1、可能會導致甲狀腺腫大,瑪咖含有硫代葡萄糖甙的化合物,如果結合低碘飲食過量服用,可能會導致甲狀腺腫脹。
2、可能會過敏,好多人都很容易過敏,過敏主要是針對過敏源導致的,而且每個人的過敏源都不同,比如有人對某種花過敏,過敏的癥狀包含:口部、嘴唇或咽喉有瘙癢、刺痛或腫脹;皮疹、皮膚紅腫、瘙癢;腹瀉或嘔吐;流鼻涕或鼻塞、眼部發(fā)紅、痛或流眼淚;吞咽困難;咳嗽、喘息、呼吸困難、關節(jié)僵硬、昏倒、休克,這些都是過敏的癥狀,而瑪咖也可能是某些人的過敏源。
3、可能會導致皮膚問題,由于瑪咖會增加荷爾蒙分泌,所以青少年、嬰幼兒不適合吃瑪咖,瑪咖會導致青少年粉刺等皮膚疾病。
4、調節(jié)性激素水平,導致月經(jīng)失調、性欲下降,好多人對這個不理解,瑪咖明明可以增加性欲,為什么會導致月經(jīng)失調、性欲下降?瑪咖適合內分泌失衡的人食用,如果您內分泌正常就無須服用瑪咖,因為瑪咖可能會增加荷爾蒙分泌,導致內分泌失衡,所以古人說的無病不要亂吃藥是很有道理的。
5、可能導致惡心和胃部不舒服,這個主要是因人而異的,跟腸胃狀況有很大的關系。
6、瑪咖過量會導致上火,正在上火的人群吃瑪咖會導致上火加重,這個量一定要控制好,好東西還要適量攝入。根據(jù)臨床驗證表明:一次性過量長期服用瑪咖會導致上火,而對于正處于上火階段的朋友,服用瑪咖會加重上火癥狀。
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