番石榴的食用價(jià)值和功效
番石榴的食用價(jià)值和功效
番石榴，屬喬木，高度可以高達(dá)13米，樹皮平滑，呈現(xiàn)灰色。你們知道番石榴有哪些食用價(jià)值嗎?番石榴有什么功效?下面學(xué)習(xí)啦小編就來告訴你番石榴的內(nèi)容，歡迎閱讀。
番石榴的食用價(jià)值
1、番石榴既可以強(qiáng)身健體又可以提高人體的整體健康素質(zhì)。
2、番石榴的營養(yǎng)成分不僅全面而且微量元素含量高，早餐吃一顆番石榴就可以滿足身體所需營養(yǎng)如蛋白質(zhì)、脂肪等以及補(bǔ)充體內(nèi)所缺乏的營養(yǎng)物質(zhì)如鈣、鐵、膳食纖維、維生素等。
3、最重要的是番石榴所含的脂肪熱量較低,一個(gè)番石榴所含的脂肪約0.9克重或84卡路里。比起蘋果，番石榴所含有的脂肪少38%，卡路里少42%。
4、番石榴廣泛的應(yīng)用在食品加工業(yè)上，原因就是為了增加食品中的維生素C的含量，使食品的營養(yǎng)得以強(qiáng)化。
5、番石榴營養(yǎng)豐富，其中豐富的維生素C對治療糖尿病具有很好地藥效，與瓊珍靈芝搭配泡水喝可以降低血糖，治療糖尿病。
6、番石榴還可以被加工成果汁、果醬、果凍、水果蜜餞等不同的形式。
7、番石榴既可做新鮮水果生吃也可煮食，煮過的番石榴可以制作成果醬、果凍、酸辣醬等各種醬料。
8、在制作各種醬汁、水果沙拉、冰淇淋及一些飲品的時(shí)候加入番石榴能增加其風(fēng)味。
9、番石榴既可以帶皮也可以剝皮食用，食用前需將果實(shí)一切為二，可根據(jù)烹飪需要酌量加入。
番石榴的功效
1.番石榴具有防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變,避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生,抵抗感染病。還能維持正常的血壓及心臟功能。
2.番石榴能夠有效的補(bǔ)充人體缺失的或容易流失的營養(yǎng)成分。番石榴含纖維高,能有效的清理腸道,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。
3.番石榴葉、果:可治急、慢性腸炎,痢疾,小兒消化不良。鮮葉:外用治跌打損傷,外傷出血,臁瘡久不愈合。
4.番石榴具有抗氧化功效,能美白肌膚、防止黑斑及雀斑形成、增加皮膚對紫外線的抵抗力,是女士們保持美白肌膚的最佳選擇。
5.番石榴根及其果實(shí)同時(shí)具有防老化的作用,特別是其所含的鐵、磷、鈣極多,尤其是種籽部份,鐵的含量為熱帶果實(shí)中最多的一種。
6.番石榴根皮及其果實(shí)有降血糖作用,對糖尿病患者有獨(dú)特的功效。含纖維高,能有效的排走積存在腸內(nèi)的宿便。
7.番石榴根皮及果實(shí)富含維生素C、鐵、鈣、磷等礦物質(zhì),補(bǔ)充人體維生素的需求,對喝酒超量者具有解酒功能。
8.番石榴不但是生食的鮮果,食療藥用價(jià)值也很顯著,具有很好的保健作用:可防止細(xì)胞遭受破壞而導(dǎo)致癌病變。避免了動(dòng)脈粥狀硬化的發(fā)生。抵抗感染病。維持正常的血壓及心臟功能,可防治高血壓、糖尿病。對于肥胖癥及腸胃不佳之患者,是最為理想之食用水果。
9.番石榴是一種很好的造血食物和活力恢復(fù)劑,可增強(qiáng)心臟功能,影響血管系統(tǒng),具有平衡血糖及清肝的作用,還具有一定的抑菌作用,能對消炎藥起輔助作用。
10.番石榴含纖維教高,能有效的清理腸道,能起到健胃消食、助消化的功效。
番石榴的藥用價(jià)值
1、健脾消積;澀腸止瀉。主食積飽脹;疳積;腹瀉;痢疾;脫肛;血崩。
2、番石榴斂瘡。主瀉痢;脘腹疼痛;牙痛;糖尿病;瘡瘍;蛇咬傷。
3、收斂止瀉。治泄瀉，久痢，濕疹，創(chuàng)傷出血。
4、治皮膚濕疹，瘙癢，熱痱。
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