紫背天葵的功效作用
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紫背天葵的功效作用
紫背天葵是一種很好的集營養(yǎng)保健價值與特殊風(fēng)味為一體的高檔蔬菜,本文是小編帶給大家的關(guān)于紫背天葵的功效,僅供參考。
紫背天葵的功效與作用
1、清熱解毒
具清熱解毒、潤肺止咳、散瘀消腫、生津止渴之功效,治外感高熱、中暑發(fā)燒,肺熱咳嗽,傷風(fēng)聲嘶,癰腫瘡毒,跌打腫痛等癥。
2、止血補血
紫背天葵還具有治療咳血、血崩、痛經(jīng)、支氣管炎、盆腔炎及缺鐵性貧血等病癥的功效,在我國南方一些地區(qū)更是把紫背天葵作為一種補血的良藥,是產(chǎn)后婦女食用的主要蔬菜之一。
3、抗病毒
此外,紫背天葵可提高抗寄生蟲和抗病毒的能力,對腫瘤有一定防效。
如何挑選紫背天葵
藥用紫背天葵埠根呈不規(guī)則短柱狀、紡錘狀或塊狀,略彎曲,有的有2-3短分叉,長1-3cm,直徑0.5-1cm。表同暗褐色至灰黑色,具不規(guī)則的皺紋及須根或須根痕;頂端常有莖葉殘基,外被數(shù)層黃褐色鞘狀鱗片;中部通常較膨大。質(zhì)較軟,易折斷,斷面皮部類白色,木部黃白色或黃棕色,略顯放射狀紋理。氣微,吵甘、微苦辛。以個大,斷面皮部色白者為佳。
紫背天葵的制作技巧
紫背天葵具有豐富的營養(yǎng)價值,經(jīng)常食用可均衡營養(yǎng)??蓻霭?、做湯,也可素炒、葷炒,柔嫩滑爽,風(fēng)味別具一格。在當(dāng)代,人們常將紫背天葵泡酒、泡水做成藥酒或保健茶飲用,具消暑散熱、清心潤肺的功效。
紫背天葵的食用禁忌
寒涼虛弱的人請慎食。
紫背天葵的適合體質(zhì)
一般人群均可食用。
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