海參是高蛋白食物，有滋陰、養(yǎng)血的功效，但對于一些人來說，是毒藥!那么什么人不能吃海參呢?接下來學(xué)習(xí)啦小編帶大家了解一下吧。

　　海參的適宜人群

　　海參對抑制腫瘤、緩解高血壓、高血脂有好處。海參最大功能在于滋陰，糖尿病人常有五心煩熱等陰虛的癥狀，因此特別適合吃海參。海參含有豐富的蛋白質(zhì)，但沒有膽固醇，因此也適合高血脂、高血壓的人吃。

　　海參中含有“硫酸軟骨素”，能夠抗衰老，增加皮膚彈性。海參中的“海參粘多糖”可以抗癌，適合放化療病人吃。海參為孕產(chǎn)婦提供全面的營養(yǎng)保障，能增強體質(zhì)，快速有效恢復(fù)體能和體力;并能為嬰兒的發(fā)育提供豐富的營養(yǎng)物質(zhì)。

　　上班族也非常適合用海參來進補。海參獨有的精氨酸對人體肝腎有很好的滋補效果，長期食用海參，可讓改善人體白天精神狀態(tài)，晚上睡眠質(zhì)量也會更好，尤其對于“高壓上班族”效果更加明顯。

　　不能吃海參的人群

　　1、腎功能不好的人不能吃海參

　　海參營養(yǎng)豐富，自古以來都被推崇為大補之物，它富含蛋白質(zhì)，很多品種蛋白質(zhì)含量在50%以上。如此高蛋白的食物，對腎功能不好的人來說是不利的，吃了海參會加重腎臟負擔(dān)，使腎功能更受影響。

　　2、兒童應(yīng)當(dāng)慎吃海參

　　專家指出，海參以膠質(zhì)蛋白為主，屬于不完全蛋白，營養(yǎng)價值很低。目前衛(wèi)生部審批的海參類保健品均被要求注明“兒童不宜”。因此建議，嬰幼兒不要吃海參。

　　3、脾虛痰多者不宜吃海參

　　因為海參還有大量的蛋白質(zhì)，且以膠原蛋白的形式存在為主，因此脾胃虛弱的人吃海參可能引起腸胃不適，消化能力降低。對于這種情況不妨先調(diào)理一下脾胃，待腸胃功能恢復(fù)后再食用海參。

　　4、肝火過旺的人不宜吃海參

　　海參屬于大補之物，富含各種營養(yǎng)元素，如果本來就是肝火很旺的人，在吃了海參之后，無疑是火上澆油，會使上火癥狀更加嚴(yán)重。

　　5、對海鮮過敏的人不宜吃海參

　　這一點很好理解，海參也屬于海產(chǎn)品、海鮮的一種，如果對蝦蟹等海鮮過敏的人，最好也不要輕易嘗試海參，以免引起過敏癥狀發(fā)作。

　　6、關(guān)節(jié)炎及通風(fēng)患者不宜吃海參

　　關(guān)于這一點，依舊是和海參富含的高蛋白有關(guān)。蛋白質(zhì)在進入人體后，會被人體消化成氨基酸，同時也會產(chǎn)生尿酸等廢物。突然攝入大量蛋白質(zhì)行成的大量尿酸，得不到順利排泄會在關(guān)節(jié)中形成尿酸鹽結(jié)晶，加重痛風(fēng)患者病情。

　　7、即將進行或剛大型手術(shù)結(jié)束的病人不宜吃海參

　　海參屬于“發(fā)物”的一種，對于接受大型手術(shù)后的病人，攝入海參有可能導(dǎo)致傷口恢復(fù)收到影響，嚴(yán)重的有可能導(dǎo)致某些并發(fā)癥的發(fā)生。

　　8、脾胃虛弱勿食

　　特別是急性腸炎、菌痢、感冒、咳痰、氣喘及大便溏薄、出血兼有瘀滯及濕邪阻滯的患者忌食。

　　9、感冒及腹瀉患者，最好暫時別吃海參

　　專家提醒，海參性滑利，對于經(jīng)常腹瀉的人并不適宜大量食用海參。因為鮮活海參可能攜帶細菌甚至，生食海參更容易導(dǎo)致腹瀉，而且營養(yǎng)價值并不容易被人體吸收。

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