有哪些食材提高免疫力

　　提高免疫力的方法有很多，除了健康的日常生活習(xí)慣以外，健康飲食也是增強(qiáng)免疫力的重要環(huán)節(jié)，下面由學(xué)習(xí)啦小編為大家介紹有哪些食材提高免疫力，希望能幫到你。

　　有哪些食材提高免疫力

　　1、 接骨木

　　用接骨木漿果提取物抗感冒一項古老的民間偏方，最近科學(xué)研究也證明了這點(接骨木可以抗感冒)。小規(guī)模人類研究結(jié)果表明接骨木有助于促進(jìn)感冒的康復(fù)。但是科學(xué)家們警告說(這)還需要進(jìn)一步研究。接骨木漿果含有豐富抗氧化劑，也具有抗感染的作用。

　　2、白蘑菇

　　不要看蘑菇長不高就認(rèn)為沒有營養(yǎng)。蘑菇中含有礦物質(zhì)硒和抗氧化劑。體內(nèi)硒水平過低常常使重感冒的加重風(fēng)險增加。在蘑菇中還含有B族維生素核黃素和煙酸，這些維生素在維持免疫系統(tǒng)健康發(fā)揮重要作用。

　　動物實驗也表明白蘑菇具有抗病毒，抗菌，抗腫瘤的作用。

　　3、巴西紫莓

　　雖然種植上和藍(lán)莓沒什么兩樣，但是銷售上卻是超級食品，巴西紫莓其暗淡的顏色表明其抗氧化物花青素含量很高。雖然巴西莓并與一些特殊疾病并沒有關(guān)聯(lián)或者具有抗病能力，其內(nèi)的抗氧化物有助于抗衰老和抗病。巴西紫莓可以榨汁，和牛奶混合或者晾干加到燕麥卷里。

　　4、牡蠣

　　由于牡蠣中含有礦物質(zhì)鋅。男性不育與體內(nèi)鋅含量偏低有關(guān)。而鋅還可以抗病毒，然而學(xué)者們卻不能解釋原因。但是目前已發(fā)現(xiàn)鋅與免疫系統(tǒng)的若干功能有關(guān)，其中包括傷口愈合。

　　5、西瓜

　　熟西瓜同樣含有大量功能強(qiáng)大的抗氧化物谷胱甘肽，具有保濕和提神的作用。由于其有助于加強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功能，所以可以抗感染。谷胱甘肽位于靠近瓜皮的紅壤處。

　　6、卷心菜

　　卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增強(qiáng)功能)的另一植物。在當(dāng)令時，卷心菜在冬季也很容易獲得，而且不貴。把各種各樣的卷心菜(白的，紫的，中國的)加到湯里，慢慢燉，可以讓抗氧化物釋放入湯中，從而增加食物的營養(yǎng)價值。

　　7、杏仁

　　一把杏仁可以增進(jìn)你的免疫系統(tǒng)的抗壓能力。推薦1/4杯份量的杏仁含有的維他命E幾乎占日需要量的一半，維生素E可以增加免疫力。杏仁含有的核黃素和煙酸，B族維生素同樣有助于抗擊壓力。

　　8、葡萄柚

　　葡萄柚富含維生素C。然而，目前科學(xué)證明人可以從食物中獲得足夠的維生素C以治療感冒和流感，而不需要再補(bǔ)充。但是葡萄柚還含有大量的類黃酮---一種有助于增加免疫系統(tǒng)活力的自然化學(xué)物質(zhì)。不喜歡葡萄柚的味道?試試橙子或橘子吧。

　　9、麥芽

　　麥芽是小麥種子的一部分，可以營養(yǎng)小麥的幼苗，這說明其富含營養(yǎng)，包括鋅，抗氧化物，和B族維生素及其他一些重要維生素和礦物質(zhì)。麥芽還含有纖維素，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪。因此我們在烘烤食物和烹飪時可以用麥芽替代部分面粉。

　　10、低脂酸奶

　　每天一杯酸奶可以降低患感冒的幾率。看看標(biāo)簽上寫的活性益生菌。一些學(xué)者相信這些益生菌可以刺激免疫系統(tǒng)，從而抗感冒。還有維生素D，最近研究發(fā)現(xiàn)維生素D水平過低容易增加罹患感冒和流感的幾率。

　　11、大蒜

　　大蒜含有一些抗氧化物可以抵抗侵入免疫系統(tǒng)的病菌。其中包括與胃潰瘍和胃癌有關(guān)的幽門桿菌。烹飪技巧：剝皮后，放置15-20分鐘，然后再烹飪，這樣可以激活提升免疫力的酶類。

　　12、菠菜

　　菠菜因富含營養(yǎng)而被稱為超級食物。它含有葉酸，有助于產(chǎn)生新的細(xì)胞并修復(fù)DNA。同樣富含纖維素，抗氧化物如維生素C，和其他一些營養(yǎng)。生吃或半熟食用最佳。

　　提高免疫力的方法

　　1、補(bǔ)黃芪

　　中藥幾百年的使用歷史證明，黃芪對增強(qiáng)免疫系統(tǒng)有益。美國馬里蘭大學(xué)醫(yī)學(xué)系研究也證實，作為一種日常飲食中常見的補(bǔ)充劑，黃芪具有抗菌和抗炎的雙重功效。

　　2、喝酸奶

　　美國健康協(xié)會的一項研究發(fā)現(xiàn)，酸奶可以使“壞”膽固醇(低密度脂蛋白LDL)水平降低，并將尿路感染的風(fēng)險降低47%。某些酸奶中所含的益生菌，更可以大幅提高機(jī)體免疫力和抗病能力。益生菌中含有的碘元素，也能夠幫助調(diào)整和平衡甲狀腺的免疫功能。

　　3、喝紅酒、吃藍(lán)莓

　　美國俄勒岡州立大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，紅酒、藍(lán)莓以及紅葡萄含有的白藜蘆醇和紫檀芪(一種抗菌成分)，如果與維生素D相結(jié)合，就會為你筑起一道免疫防線，讓你遠(yuǎn)離抗生素，以及因抗生素濫用可能導(dǎo)致的耐藥性。

　　4、斷食

　　偶爾試試斷食一兩天，只喝不吃，在一定程度上可以起到保護(hù)免疫系統(tǒng)的作用。美國南加利福尼亞大學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，雖然斷食會餓死體內(nèi)的一些健康白細(xì)胞，但當(dāng)你重新開始吃飯，白細(xì)胞的數(shù)量就會立刻回升，且比之前有所增加。日本一家建筑公司每年為職員提供兩次斷食的機(jī)會，以此促進(jìn)員工的健康。

　　5、在森林中散步

　　日本研究發(fā)現(xiàn)，人們身處郊區(qū)，并注視欣賞周圍的綠色風(fēng)景20分鐘，能夠使皮質(zhì)醇水平下降13.4%，并起到緩解壓力的作用。由于皮質(zhì)醇水平過高會損害免疫系統(tǒng)功能，因此，這種“森林療法”有助于整體免疫力的提高。

　　6、聽音樂

　　音樂不僅能夠鎮(zhèn)痛、減壓，還能提高機(jī)體免疫力，其效果甚至比術(shù)前使用的藥物更好。喜歡聽音樂的人，體內(nèi)自然殺傷細(xì)胞數(shù)量更多，因此對抗細(xì)菌、感染甚至癌細(xì)胞的能力也更強(qiáng)。

　　7、喝椰油咖啡

　　椰油由中鏈脂肪酸構(gòu)成，該物質(zhì)可以使人對糖的依賴度降低，阻止脂肪在體內(nèi)積存，并由此達(dá)到加快新陳代謝和提高免疫力的作用。

　　8、蒸桑拿

　　澳大利亞一項研究發(fā)現(xiàn)，一周兩次桑拿可以使感冒幾率減半，不過你一旦患上感冒，在緩解癥狀和縮短康復(fù)時間上，桑拿就無能為力了。