土茯苓煲雞的功效和作用_土茯苓煲雞的做法(2)
土茯苓的食用方法
1、綠豆土茯苓糖水
綠豆土茯苓糖水的材料:綠豆50克,紅糖適量。藥物:土茯苓50克。
綠豆土茯苓糖水的功效:祛濕熱,解毒涼血。
綠豆土茯苓糖水的做法:綠豆洗凈,土茯苓洗凈,加水6碗煲至豆稔,加紅糖,再煮片刻湯成,可飲食。
綠豆土茯苓糖水的食用說明:綠豆有解毒清熱作用,加土茯苓祛濕利水,使癤瘡加速愈復(fù)。
2、三米土茯苓湯
三米土茯苓湯的材料:柴魚、白茅根、茶樹菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡實、蜜棗、桂圓肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或雞。
三米土茯苓湯的做法:將材料放入12碗滾水中,煲約1個半小時便可飲用。
三米土茯苓湯的功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脈、降膽固醇、解毒消腫、祛濕通絡(luò)。適合家中老人家飲用一款溫和湯水。
3、土茯苓粥
土茯苓粥的原料:土茯苓10-30克,生米仁50克,粳米50克。
土茯苓粥的用法:先用粳米、生米仁煮粥,再加入土茯苓(碾粉)混煮沸食用。
土茯苓粥的功效:土茯苓性味甘淡,平,清熱解毒、除濕通絡(luò)。
土茯苓粥的提示:土茯苓可增加血尿酸的排泄,適用于痛風(fēng)的防治。
土茯苓與茯苓的區(qū)別
茯苓是利水滲濕藥,其可健脾安神,性味甘淡平,歸心脾腎經(jīng),茯苓也是清熱解毒藥,可除濕利關(guān)節(jié),性味甘淡平,歸肝胃經(jīng)。此外茯苓是健脾利濕藥,其常常配伍在益氣健脾的藥方中。而土茯苓清熱利濕、解毒、殺蟲止癢,對于濕熱所致的皮膚病如梅毒、濕疹有很好的療效,其一味作用較強的免疫抑制藥,是治療免疫病口腔和陰部潰瘍之最佳中藥,同時對于類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、牛皮癬關(guān)節(jié)炎、白塞病關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎等癥有一定的療效。在口感上,土茯苓偏于味苦,茯苓味淡,因此在選擇上就不會混淆了。
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