蘋果是日常生活當中十分常見的水果，也是特別容易買到的水果，大家都很喜歡吃，但大多數(shù)人對蘋果并不是很了解。下面學(xué)習啦小編為大家整理了蘋果的功效作用，希望大家能夠喜歡。

　　蘋果的功效和作用

　　1.降低膽固醇

　　保持血糖的穩(wěn)定，還能有效地降低膽固醇。

　　2.防癌抗癌

　　減少肺癌的危險，預(yù)防鉛中毒，原花青素能預(yù)防結(jié)腸癌。

　　3.血管清理劑

　　改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護肺部免受污染和煙塵的影響。

　　4.促進胃腸蠕動

　　協(xié)助人體順利排出廢物，減少有害物質(zhì)對皮膚的危害。

　　5.維持酸堿平衡

　　蘋果是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)(包括運動(運動食品)產(chǎn)生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內(nèi)產(chǎn)生的酸性代謝產(chǎn)物)，增強體力和抗病能力。

　　6.減肥

　　蘋果會增加飽腹感，飯前吃能減少進食量，達到減肥的目的。

　　吃蘋果的害處

　　1.有刺激牙齒和胃黏膜的壞處。因為蘋果中含有豐富的蘋果酸，過量食用就會刺激牙齒和胃黏膜，進而誘發(fā)齲齒和胃潰瘍等疾病。

　　2.不能和水產(chǎn)品一起食用。因為蘋果和水產(chǎn)品一起食用，會導(dǎo)致便秘。

　　3.白細胞減少癥的病人不宜吃。因為白細胞減少癥的病人生吃蘋果，會加重癥狀或影響治療效果。

　　蘋果的存儲方法

　　1.蘋果放在陰涼處可以保持7~10天的新鮮，如果裝在塑料袋放入冰箱，能夠保存的更長的時間。如果有剩余的蘋果，可以做成蜜餞或果醬類的食品，再放入冰箱比較方便。如果將未成熟的獼猴桃或者梨放入裝有蘋果的塑料袋中，蘋果所釋放出的乙烯有催熟其他水果的作用，能夠軟化獼猴桃和梨。但是如果將蘋果個其他熟水果、蔬菜放在一起就會加速其腐爛，所以應(yīng)該避免。

　　2.如果需要大量保存，家庭中常見的容器有缸、罐、壇、紙箱、木箱，這些容器都可用來貯藏蘋果。所用的缸、罐、壇必須洗凈擦干，并用白酒涂擦缸、罐、壇的內(nèi)壁，也可在其中放半瓶白酒(用量可根據(jù)貯量的多少而定)，瓶口敞開。

　　3.蘋果采收后先放在陰涼處攤放幾天，然后分層放在缸、罐或壇內(nèi)。裝好后再噴灑上白酒，根據(jù)貯量不同可噴灑50—150克不等，用棉絮蓋其上再蒙上一層塑料布封口，防止酒氣散發(fā)，吃蘋果時隨取隨蓋，這樣處理可貯藏半年以上。

猜你喜歡：

1.哪些人不能吃蘋果食用功效

2.蘋果的營養(yǎng)價值及功效和作用是什么

3.蘋果的功效作用與注意事項

4.蘋果煮水的功效與作用營養(yǎng)價值

5.野蘋果的功效與作用

6.蘋果瘦肉湯的功效和作用