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秋季滋補(bǔ)食譜

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秋季滋補(bǔ)食譜

  秋冬季節(jié)是養(yǎng)生進(jìn)補(bǔ)的最好季節(jié),很多人都在這時為身體各機(jī)能補(bǔ)充能量,那么準(zhǔn)媽媽在這個時期應(yīng)該也是要吃點(diǎn)什么來保健安胎吧!秋季滋補(bǔ)食譜有哪些呢?下面小編為你整理一些秋季滋補(bǔ)進(jìn)補(bǔ)食譜的資料,希望對你有幫助!

  秋季滋補(bǔ)食譜(一)

  1.蛋黃蓮子湯

  材料:蓮子、蛋。

  調(diào)味料:冰糖。

  做法:蓮子洗凈加3碗水煮,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加冰糖調(diào)味。將蛋去殼入碗中,將蛋黃挖出入蓮子湯煮滾一下即可食用。

  功效:養(yǎng)心除煩,安神固胎。

  2.香蕉薯泥

  材料:香蕉、馬鈴薯、草莓。

  調(diào)味料:蜂蜜。

  做法:香蕉去皮、用湯匙搗碎,馬鈴薯洗凈,去皮,移入電飯鍋中蒸至熟軟,取出壓成泥狀,放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合,擺上草莓,淋上蜂蜜即可。

  功效:香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物,對于胎兒血管神經(jīng)的發(fā)育有幫助。

  3.青椒釀飯

  材料:綠蕃茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

  調(diào)味料:咖哩粉、色拉油。

  做法:干香菇泡軟切細(xì)丁、綠蕃茄、洋蔥火腿切小細(xì)丁。青椒、紅椒對半去籽,一半切細(xì)丁另一半內(nèi)部刮凈備用。色拉油起油鍋,將全部丁狀材料入鍋爆香,放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內(nèi),入烤箱以攝氏170度,烤25分鐘。

  功效:青椒、紅椒含高量的維生素C。

  秋季滋補(bǔ)食譜(二)

  4.烏雞糯米蔥白粥

  材料:烏雞腿、圓糯米、蔥。

  調(diào)味料:鹽。

  做法:烏雞腿洗凈、切塊滾燙洗凈瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火,約煮15分鐘,再入圓糯米煮,開后轉(zhuǎn)小火煮。蔥白去頭須,切細(xì)絲,待糯米煮熟后,再加入鹽調(diào)味,最后入蔥絲悶一下即可。

  功效:補(bǔ)氣養(yǎng)血、安胎止痛,改善氣血虛弱所致之胎動。

  5.芝麻粥

  材料:黑芝麻50克、粳米100克。

  做法:將黑芝麻淘洗干凈,曬干后炒熟研碎,同粳米煮粥。

  6.鯽魚香菇湯

  材料:鯽魚、香菇、青菜、冬筍。

  調(diào)味料:鹽。

  做法:鯽魚洗凈、入油鍋中炸成金黃色。香菇洗凈泡軟,冬筍剝?nèi)ネ鈿ぁ⑶衅?,青菜洗凈。將其加水熬湯,大火開后轉(zhuǎn)小火煮約20分鐘,加鹽調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)氣、利水、消腫、改善小便不暢。

  溫馨提示:孕婦在秋季的時候要知道怎樣保持水分,秋季比較干燥,所以多喝湯是很有幫助的,秋季養(yǎng)生少不了湯湯水水的。

  7.栗子粥

  材料:栗子10~15個、粳米或糯米60克。

  做法:取栗子、粳米或糯米煮粥;或?qū)⒗踝语L(fēng)干后磨粉,每次以栗粉30克同粳米60克煮粥。

  8.蓮子糯米粥

  材料:蓮子50克、糯米100克。

  調(diào)料:白糖適量。

  做法:

  1.將蓮子用溫水浸泡,去芯后,清水洗凈。

  2.把糯米淘洗干凈,用清水浸泡1~2小時。

  3.將蓮子、糯米放入鍋中,加清水適量,置于火上,煮成粥,加入白糖調(diào)味即可。

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